Le vallon de Marcillac
Savourer
Savourer sans modération
Ici on règle sa montre à l’heure espagnole et il fait bon flâner le dimanche matin, entre les étals du marché de Marcillac pour déguster les produits du terroir avant de s’asseoir à la terrasse d’un café. L’après-midi, on part à la découverte des splendeurs de Conques ou on s’offre une balade au pied de la cascade de Salles-la-Source. Un seul mot d’ordre : carpe diem
Pendant vos déambulations, goûtez à la belle et bonne spécialité locale : le Soleil de Marcillac.
Le vin de Marcillac AOC et AOP, une vieille histoire millénaire mais pas une légende
La destination oenotouristique Conques-Marcillac a obtenu le fameux label « Vignobles et découvertes » en juillet 2016. Une belle récompense pour ce cépage unique de 200 hectares de vignes dont la majorité se cultive en terrasse. Vous pourrez rencontrer les producteurs lors des temps forts qui émaillent le calendrier œnologique. Alors à vos tassous !
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Point de vue, table d'orientation et tables de pique-nique de "la Croix de Bel" à Goutrens
Goutrens
Entre Goutrens et Saint-Christophe.
Cave coopérative Le Vallon - Vignerons du Rougier - Magasin de Marcillac
Marcillac-Vallon
Un espace pour découvrir le Marcillac.
Aire de pique-nique à Saint-Christophe Vallon
Saint-Christophe-Vallon
A l'entrée du village, au bord de la RD840, parking sur place.
B del Puech
Conques-en-Rouergue
Vente directe de viande de boeuf certifiée bio et Bleu-Blanc-Coeur. Expédition sur toute la France.
Les Ateliers du Geste
Mouret
Les Ateliers du geste, à la fois lieu social et culturel et espace de travail artisanal et artistique auto-géré.
Aire de pique-nique à Valady
Valady
Dans le village de Valady, près du Manoir, parking de l'église à proximité, dans un grand espace vert.
Le Comptoir de Germain
Conques-en-Rouergue
A l'ombre d'une glycine, sous les voutes d'une ancienne cave à vin ou dans une salle avec bar, dégustez charcuterie, fromages, glaces, sorbets, boissons et vins locaux tout en contemplant la majestueuse abbatiale de Conques.
Domaine Matha
Clairvaux-d'Aveyron
A l'heure du tout mécanique, maintenant le Domaine Matha à fait le pari de mettre en avant la conduite manuelle de son vignoble. Par conviction dans une démarche de l'agriculture biologique depuis plus de 30 ans, le Domaine est aujourd'hui en Bio.
Chez Marie - Grand-Vabre
Conques-en-Rouergue
A 6 km de Conques, dans la Vallée du Lot, Julien et son équipe vous accueillent dans le restaurant « Chez Marie ». Ils mettent un point d'honneur à perpétuer les secrets culinaires de Marie et son savoir-faire transmis de génération en génération.
Auberge du Peyral
Conques-en-Rouergue
Brasserie traditionnelle. Terrasse panoramique sur le Lot, village fleuri, sentiers pédestres.
La Ferme de la famille Quintard
Saint-Félix-de-Lunel
Ferme familiale située au pied du plateau de l'Aubrac. La famille Quintard y produit des volailles fermières et des oeufs, mais aussi des vaches allaitantes.
Aire de pique-nique à Grand-Vabre
Conques-en-Rouergue
Au coeur du village, près de la salle des fêtes et du parking.
Ferme Moulini
Valady
A la ferme Moulini, Sarah et Ben cultivent des céréales paysannes, les transforment en farine de meules de pierres et les boulangent à la main au levain naturel pour en faire du pain, des pizzas fermières, des fougasses et des spécialités sucrées.
Cave coopérative Le Vallon - Vignerons du Rougier de Marcillac
Valady
Un espace pour découvrir les vins AOC Marcillac
Domaine Rols
Conques-en-Rouergue
Visite du chai de vinification, dégustation des vins. Possibilité de visiter les vignes qui surplombent le village de Conques. Vente vin rouge, rosé, blanc. Exploitation en agriculture biologique et biodynamique.
Auberge Saint-Jacques
Conques-en-Rouergue
Au coeur du village, à deux pas de l'abbatiale, Véronique et Jean-Mathieu vous proposent une cuisine moderne, goûteuse et inspirée au gré des saisons et de leurs envies.
Aire de pique-nique à Nauviale
Nauviale
Près du stade de Nauviale, nombreux jeux (table de ping-pong, babyfoot...), équipements sportifs.
Domaine Durand
Salles-la-Source
Visite de la cave et dégustation. Balade dans les vignes en terrasses anciennes, et découverte de la cascade de Laroque et de celle de Salles la Source.
Foire aux Vins de Marcillac
14Août
Marcillac-Vallon
Rendez-vous pour la 18e Foire aux vins sous les platanes à Marcillac !
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