Le vallon de Marcillac
Savourer
Savourer sans modération
Ici on règle sa montre à l’heure espagnole et il fait bon flâner le dimanche matin, entre les étals du marché de Marcillac pour déguster les produits du terroir avant de s’asseoir à la terrasse d’un café. L’après-midi, on part à la découverte des splendeurs de Conques ou on s’offre une balade au pied de la cascade de Salles-la-Source. Un seul mot d’ordre : carpe diem
Pendant vos déambulations, goûtez à la belle et bonne spécialité locale : le Soleil de Marcillac.
Le vin de Marcillac AOC et AOP, une vieille histoire millénaire mais pas une légende
La destination oenotouristique Conques-Marcillac a obtenu le fameux label « Vignobles et découvertes » en juillet 2016. Une belle récompense pour ce cépage unique de 200 hectares de vignes dont la majorité se cultive en terrasse. Vous pourrez rencontrer les producteurs lors des temps forts qui émaillent le calendrier œnologique. Alors à vos tassous !
105 résultats
Domaine Croizat
Salles-la-Source
Situé à Saint-Austremoine près de Salles-la-Source, le domaine Croizat a été créé en 1988 par Philippe, et ces dernières années, avec l'arrivée d'Olivier son neveu la surface de vigne a été augmentée, tout comme la gamme des vins proposés.
Aire de pique-nique à Saint-Jean le Froid
Mouret
A Saint-Jean le Froid, près de la chapelle, offrant une vue à 360° sur les paysages environnants.
Aire de pique-nique à Pont-les-Bains
Salles-la-Source
Près de la salle des fêtes, au bord de la rivière, dans un endroit ombragé.
Domaine des Costes Rouges
Nauviale
Découvrir un paysage, des vignes sur les coteaux, des collines. Rencontrer les vignerons qui conduisent la vigne en agriculture biologique : D901 entre Marcillac et Conques. Discussion des méthodes, de ce qui se fait ou ne peut pas se faire.
Aire de pique-nique à Saint-Marcel
Conques-en-Rouergue
Près de l'église du village de St-Marcel, sur le GR 65.
Domaine de la Carolie
Valady
Dégustation des vins et visite de la cave voutée traditionnelle. Possibilité de randonnée dans les vignes.Propriétaires : Joël Gradels, Mathieu Gradels et Isabelle Loubet
Bistrot le Héron à Conques
Conques-en-Rouergue
Le bistrot Héron vous accueille tous les jours de Mars à Toussaint dans le cadre exceptionnel du Moulin de Cambelong, pour un moment en toute simplicité, que se soit en terrasse aux abords du Dourdou ou dans notre salle cosy ou pierres et bois s'entr
Restaurant du Chemin de St-Jacques - Noailhac
Conques-en-Rouergue
Situé dans un petit village à 8 km de Conques, le restaurant vous accueille toute l'année et vous offre une cuisine traditionnelle de qualité. Accueil multilingue. Terrasse panoramique.
Domaine de Moncles - huile de noix
Conques-en-Rouergue
Situé à 500m d'altitude, au nord de l'Aveyron, à Conques en Rouergue, le Domaine de Moncles produit du vin et de l'huile de noix.
La Ferme de la famille Quintard
Saint-Félix-de-Lunel
Ferme familiale située au pied du plateau de l'Aubrac. La famille Quintard y produit des volailles fermières et des oeufs, mais aussi des vaches allaitantes.
Maison du vin du Marcillac
Marcillac-Vallon
Pour découvrir le Marcillac des vignerons indépendants, le déguster pour un meilleur choix, passer un moment agréable en buvant un verre et mangeant des tapas dans un endroit charmant, le centre historique, place de l'église à Marcillac.
DOMAINE DU CROS
Goutrens
Production AOC Marcillac, IGP vin de l'Aveyron, Ratafia : visite des vignes et du Domaine, dégustation gratuite et vente. Visites et groupes sur rendez-vous.
Marché traditionnel à Clairvaux
01Janvier
31Décembre
Clairvaux-d'Aveyron
Marché de producteurs locaux, tous les mardis de 17h à 19h, toute l'année, au parking du restaurant La Grange à Clairvaux.
Visite et dégustation avec une sommelière
Clairvaux-d'Aveyron
Partez à la découverte du vignoble de Marcillac en suivant Laurine Matha, sommelière, pour une visite guidée des vignes au chai pour finir par une dégustation de vin.
Domaine Laurens
Clairvaux-d'Aveyron
Au coeur du village médiéval de Clairvaux d'Aveyron, nous vous accueillons au domaine où nous vous ferons découvrir nos vins blancs, rosés et rouges en AOP Marcillac et IGP Aveyron, ainsi que nos apéritifs locaux et nos spiritueux.
Domaine Matha
Clairvaux-d'Aveyron
A l'heure du tout mécanique, maintenant le Domaine Matha à fait le pari de mettre en avant la conduite manuelle de son vignoble. Par conviction dans une démarche de l'agriculture biologique depuis plus de 30 ans, le Domaine est aujourd'hui en Bio.
Domaine Rols
Conques-en-Rouergue
Visite du chai de vinification, dégustation des vins. Possibilité de visiter les vignes qui surplombent le village de Conques. Vente vin rouge, rosé, blanc. Exploitation en agriculture biologique et biodynamique.
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