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Soleil de Marcillac, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Soleil de Marcillac

Le vallon de Marcillac
Savourer

Soleil de Marcillac, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Soleil de Marcillac

Savourer sans modération

Ici on règle sa montre à l’heure espagnole et il fait bon flâner le dimanche matin, entre les étals du marché de Marcillac pour déguster les produits du terroir avant de s’asseoir à la terrasse d’un café. L’après-midi, on part à la découverte des splendeurs de Conques ou on s’offre une balade au pied de la cascade de Salles-la-Source. Un seul mot d’ordre : carpe diem

Pendant vos déambulations, goûtez à la belle et bonne spécialité locale : le Soleil de Marcillac.

Le vin de Marcillac AOC et AOP, une vieille histoire millénaire mais pas une légende 

La destination oenotouristique Conques-Marcillac a obtenu le fameux label « Vignobles et découvertes » en juillet 2016. Une belle récompense pour ce cépage unique de 200 hectares de vignes dont la majorité se cultive en terrasse. Vous pourrez rencontrer les producteurs lors des temps forts qui émaillent le calendrier œnologique. Alors à vos tassous !

Coteaux du vallon de Marcillac, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Coteaux du vallon de Marcillac

89 résultats

Chez Dany (Lo Romiu)

Conques-en-Rouergue

Snack - Pizzeria -. Salle très agréable avec vue également sur la vallée. Terrasse panoramique sur la vallée. Ambiance familiale.

Restaurant Le Temps d'une Pause

Conques-en-Rouergue

Pas besoin d'être campeur pour découvrir notre cuisine familiale ! Menu du terroir ou pizzas maisons côtoient gâteaux et mousse choco de Valérie, le tout accompagné de boissons locales; vous serez servi par le jovial Michaël.

Domaine Durand

Salles-la-Source

Visite de la cave et dégustation. Balade dans les vignes en terrasses anciennes, et découverte de la cascade de Laroque et de celle de Salles la Source.

Chez Pierre et Colette

Conques-en-Rouergue

Ambiance "Esprit des Lieux" pour cette crêperie, bar au pied de l'abbatiale. Vue imprenable sur le tympan pour déguster des crêpes gourmandes et audacieuses.

Auberge du Peyral

Conques-en-Rouergue

Brasserie traditionnelle. Terrasse panoramique sur le Lot, village fleuri, sentiers pédestres.

Restaurant Les Passes

Conques-en-Rouergue

Restaurant-pizzeria, salades, plats du jour, Aligot saucisse, spécialités, viandes Aubrac.

Aire de pique-nique à Notre-Dame du Buenne

Clairvaux-d'Aveyron

Aux abords du parc de la chapelle Notre-Dame du Buenne, deux tables de pique-nique ombragées sont à disposition. Point culminant de la région avec jolie vue sur les alentours.

DOMAINE DU CROS

Goutrens

Production AOC Marcillac, IGP vin de l'Aveyron, Ratafia : visite des vignes et du Domaine, dégustation gratuite et vente. Visites et groupes sur rendez-vous.

La Hocq Brasserie Artisanale

St-Christophe-Vallon

Séverine et David vous accueillent à La Hocq pour déguster leurs bières artisanales, bio, riches en histoire et patrimoine de l'Aveyron. L'été en terrasse vous pouvez profiter de concerts autour d'une pinte et d'un plat aveyronnais !

La Fabrique du Rougier

Villecomtal

Lieu multiple où la convivialité et la gourmandise sont à l'honneur, la Fabrique du Rougier vous propose une cuisine du monde colorée et pleine de saveurs. Salon de thé, épicerie fine, ressourcerie.

La Ferme aux Autruches - producteur

Sénergues

A 10 kilomètres de Conques, venez découvrir la tradition fermière aveyronnaise colorée d'exotisme à la Ferme aux Autruches.

La Ferme des Vézinies

Salles-la-Source

Partagez le quotidien d'une ferme vivante à 10km de Rodez. Découvrez les poules, agnelles, vaches, brebis au gré des saisons ainsi que la flore du Causse Comtal et les espèces cultivées sur la ferme.

Domaine du Mioula

Salles-la-Source

Bernard et Philippe Angles, vignerons du domaine du Mioula, font partie des passionnés qui produisent le vin de l'AOC Marcillac. Une très belle propriété viticole de l'AOC Marcillac.

Domaine Croizat

Salles-la-Source

Situé à Saint-Austremoine près de Salles-la-Source, le domaine Croizat a été créé en 1988 par Philippe, et ces dernières années, avec l'arrivée d'Olivier son neveu la surface de vigne a été augmentée, tout comme la gamme des vins proposés.

Brasserie Les rives du Lot

Conques-en-Rouergue

Bienvenue dans notre brasserie paysanne où vous pourrez découvrir notre bière maison brassée en hiver, nos sorbets paysans Bio, et où vous pourrez vous restaurer tous les midis en juillet et août (sauf mardi) et les dimanches midi hors saison.

Le Trublion

Marcillac-Vallon

Brasserie traditionnelle au coeur du village. Rémi propose une cuisine simple, variée à base de produits locaux dans la bonne humeur et la convivialité.

Domaine du Grès

Valady

Le vin d'encre: une passion, un travail, de l'abrégation, un vin... Vin rouge et rosé.

Domaine le Verdus

Conques-en-Rouergue

Au Domaine le Verdus, sur les coteaux schisteux et gréseux exposés plein sud, Aline Solignac et Philippe Rousseau produisent des vins biologiques blancs, rouges et rosés en AOC Marcillac et vin de Pays de l'Aveyron.

Domaine Roquevert

Marcillac-Vallon

Arthur, vigneron installé depuis 2015, travaille et vendange manuellement ses vignes en terrasse sur les coteaux escarpés de Marcillac-Vallon, sur un terroir calcaire cultivé depuis 30 à 50 ans.

Auberge de la Cascade

St-Félix-de-Lunel

Dans un cadre reposant, vous pourrez découvrir tout au long de l'année une cuisine traditionnelle avec ses diverses spécialités et profiter des confortables aménagements de l'établissement.

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