Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac

Visites et dégustations
en Aveyron

De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation. 

La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage,  voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.

FERME SEGUIN / GAEC DES GRANDS CAUSSES

Sévérac-d'Aveyron

Exploitation agricole : visite élevage ovin lait et fromages fermiers. Dégustation et vente de fromages. Visites en été (juillet-août), mercredi, jeudi et vendredi à 16h30. Pour les groupes sur rendez-vous toute l'année, nous contacter.

Domaine Matha

Clairvaux-d'Aveyron

A l'heure du tout mécanique, du tout de suite et maintenant le Domaine MATHA à fait le pari de mettre en avant la conduite manuelle de son vignoble. Par conviction dans une démarche de l'agriculture biologique depuis plus de 30 ans, le Domaine est aujourd'hui en Bio.

Moulin Méjane (Huile de noix, noisettes, farines bio)

Espeyrac

Vente de farine de blé tradition, tous types de farine de blé biologique, fabrique d'huile de noix, noisettes et colza (garantie 100% naturelle sans additifs, ni conservateurs). Visite possible de la fabrique. Fabriquées artisanalement selon une méthode ancestrale, ces huiles vierges 1ère pression sont extraites sur presse mécanique puis naturellement décantées en cuves.

La ferme de Dilhac

Lacroix-Barrez

Visite gratuite de la ferme Bio. Les animaux dans leur cadre de vie et les techniques de fabrication des produits laitiers, glaces et charcuteries.

Ferme d'Alcas

St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts

Venez visiter une ferme en Agriculture Biologique élevant des brebis laitières et découvrir nos yaourts fermiers.

Cabra des Broussailles

Prévinquières

Elevage de chèvres du Rove en sylvo pastoralisme et bio dynamie - transformation fromagère. vente fromagère.Visite sur rendez vous.

Gaec du Cédenol

Le Bas-Ségala

Vente de fromage fermiers. Situé à Vabre Tizac (lieu-dit Le Puech).

Les Jardins du Ségala

Le Bas-Ségala

Vente directe de légumes BIO

GAEC des Fleurines

Roquefort-sur-Soulzon

Sur l'exploitation, les brebis pâturent sur les pentes du Combalou, célèbre pour ses caves et ses fleurines.

Fromagerie de Cros

Galgan

En agriculture biologique depuis 20 ans, le lait est produit sur la ferme et le fromage affiné dans une cave naturelle sur place. La tome affinée durant un mois à une pâte onctueuse, molle, semis pressée et non cuite. La croûte est naturelle.

La ferme de Cyrina

Drulhe

Patrice agriculteur, vous propose la vente directe des produits issus de son exploitation. Son choix s'est porté sur la race Limousine pour son goût authentique. La viande est conditionnée sous vide, pesée et identifiée, prête à consommer ou à congeler. (colis de veau : rôti, escalopes, blanquette, etc.) ou colis de boeuf (rosbeef, basse-côte, steack, etc). Pour vous régaler à toutes saisons (griller, braiser ou poêler)

Le Clos d'Edouard

Ayssènes

Vente et dégustation à la ferme d'Ardennes de confitures aux saveurs oubliées : fruits traditionnels et fruits méconnus ou sauvages, confits de fleurs, saveurs du potager... Sur un sentier aménagé, découverte de la vie paysanne du moyen-âge à nos jours.

EARL Lou Fernandou

Nant

Vente de fromages de brebis

La Ferme de Pinet, visite d'un élevage de brebis en agroécologie

La Cresse

Partage de ma passion de l'élevage écologique. La visite vous permet de côtoyer, d'observer les brebis et de vous initier à la traite manuelle. Présentation de notre savoir faire. Découvrez le lait cru et la confiture de lait de brebis en élévage traditionnel. 100 % naturel. Visite le mardi et jeudi matin de juillet à fin septembre. Sur réservation.

La Maison du Safran

Martrin

De la rencontre entre une épice, un site et une passion, nait la "MAISON SAFRAN", où l'art d'harmoniser SAVEUR et BIEN-ÊTRE.

Pisciculture du Mas de Pommiers

Nant

Vente de tuites Arc-en-Ciel et Fario, Saumon de fontaine.

Ferme de Terre Rouge

Najac

Sur le plateau de Najac et dans un environnement naturel, la ferme de terre rouge vous propose en vente directe, du veau et du boeuf de race limousine élevé traditionnellement.

Ferme de La Légrie

Najac

Élevage d'autruches : parcours et commentaire sur la ferme, la production et la transformation de l'autruche. Élevage traditionnel de canard gras, production et transformation du canard.

Les produits des monastères

Cornus

Liqueurs, vins, tisanes, bonbons, nougats, miel, sirops, huiles d'olive, biscuits.

Les oignons doux de Rocaldras

St-Jean-du-Bruel

Vente directe d'oignons doux, légumes, fruits

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