Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac

Visites et dégustations
en Aveyron

De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation. 

La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage,  voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.

Le Domaine de Pleyjean

Martiel

Dégustation, visite de la cave et des vignes (4 hectares)

Visite guidée du Marché Ovin

Réquista

Marché hebdomadaire à Réquista. Tous les lundis matin, le mardi lorsque le lundi est férié, le marché ovin attire les éleveurs de la région ainsi que de nombreux acheteurs venus des départements voisins. En juillet et août visite guidée le lundi matin à 9h30 (réservation conseillée). Hors saison, vous pouvez également réserver vote visite.

EARL Lou Fernandou

Nant

Vente de fromages de brebis

Visite de l'entreprise Raynal et Roquelaure

Capdenac-Gare

Raynal et Roquelaure, c'est plus de 140 ans d'expérience dans le domaine du plat cuisiné en conserve ! Un savoir-faire qui allie modernité et tradition.

La Jasse Maison du Larzac

Millau

La Jasse - Maison du Larzac est installée dans une ancienne bergerie, sur le plateau du Larzac, entre Millau et La Cavalerie, au bord de la RD. 809. Dans la boutique vous trouverez des produits du terroir et de l'artisanat local du Larzac, des contreforts du Larzac et du Sud Aveyron uniquement, ainsi qu'une librairie. Produits et réalisations de 58 producteurs et artisans locaux.

GAEC de Potensac

Millau

Fromages bio et produits laitiers de brebis.

GAEC de l'Aubiguier

Nant

Vente d'agneau de race suffolk et black face

GAEC du Crouzoulous

St-Jean-du-Bruel

Vente de viande de vache et porc

Domaine le Verdus

Conques-en-Rouergue

Au Domaine le Verdus, sur les coteaux schisteux et gréseux exposés plein sud, Aline Solignac et Philippe Rousseau produisent des vins blancs, rouges et rosés en AOC Marcillac et vin de Pays de l'Aveyron.

Mathilde et Lilian BOUTET, fromage au lait de brebis

Prades-Salars

Lilain Boutet du GAEC BOUTET - PUECH est producteur de fromage : Le Vézou, tomme, pérail, et yaourt à base de lait de brebis. Retrouvez ses produits de qualité dans les magasins locaux, sur les marchés de Pont-de-Salars, Salles-Curan en juillet et août, et Rodez le samedi matin toute l'année. Mais aussi, Lilian propose ses produits en vente par internet avec le circuit des Loco-Motivés.

Gaec du Bez

Le Bas-Ségala

Produits fermiers au lait entier de vache (fromages, yaourts) à La Bastide l'Evêque (lieu-dit le Pradel).

La ferme du Ceor

Salmiech

Régis, Laurence et Pascal vous souhaitent la bienvenue à la ferme du Céor ! Fabrication de Yaourts bio et desserts laitiers BIO élaborés de façon traditionnelle sur notre ferme du CEOR à Salmiech (12) avec le lait de NOS VACHES AB non homogénéisé. Nous proposons également des desserts lactés Biologiques et fermiers !

Conserverie Quatrefages

St-Jean-du-Bruel

Pâtés et terrines, plats cuisinés.

Miellerie des Causses et de la Vallée

La Roque-Ste-Marguerite

Miel polyfloral du Causse Noir, du Larzac, des pentes sauvages de la Vallée de la Dourbie. Le miel des causses, c'est une seule récolte courant juillet, au moment où la flore est complète : thym, serpolet, sainfoin, amélanchier, ronce, aspi...

La ferme de Cyrina

Drulhe

Patrice agriculteur, vous propose la vente directe des produits issus de son exploitation. Son choix s'est porté sur la race Limousine pour son goût authentique. La viande est conditionnée sous vide, pesée et identifiée, prête à consommer ou à congeler. (colis de veau : rôti, escalopes, blanquette, etc.) ou colis de boeuf (rosbeef, basse-côte, steack, etc). Pour vous régaler à toutes saisons (griller, braiser ou poêler)

Les Conserves Traditionnelles - Canards

Arvieu

Visite et goûter autour du canard gras.

Domaine du Mioula

Salles-la-Source

Bernard Angles, vigneron du domaine du Mioula, fait partie des passionnés qui produisent le vin de l'AOC Marcillac. Une des plus belle propriété viticole de la région.

M. VAYSSE Apiculture

Réquista

M Vaysse vous reçoit (sur réservation) tous les mardis en juillet et août de 10h30 à 12h. Visite gratuite

Aux délices du Producteur

La Couvertoirade

Vente directe de produits du terroir (miel, confiture, sirops et huile d'olive)

Visite d'un élevage de chèvres et de vaches "La Ségaline"

Sauveterre-de-Rouergue

"LA SEGALINE "élevage des chèvres et des vâches

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