Visites et dégustations
en Aveyron
De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation.
La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage, voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.
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Tourisme et handicap
Aveyron Conservatoire Régional du Châtaignier
Rignac
Association travaillant pour la sauvegarde, la conservation et l'étude des variétés anciennes de châtaigniers en région Midi-Pyrénées.
Maitre Confiturier Monique Decanali
Espeyrac
En 1998, Monique et Henri s'installent à la Ferme du Sarget en Aveyron. Située entre Gascogne et Auvergne proche de la vallée du Lot, dans une forêt de chênes et de châtaigniers, la ferme du Sarget vous accueille sur son site en espérant vous régaler...
Mohair en Aveyron
St-Rome-de-Cernon
Geneviève et Alain vous font découvrir leur passion pour leurs chèvres et leur magnifique toison blanche.
DuPrem Alpaga - Visite de la ferme et boutique
Maleville
Venez visiter la ferme DuPrem Alpaga et découvrir leur gamme de produits artisanaux.
Gaec du Bez
Le Bas-Ségala
Produits fermiers au lait entier de vache (fromages, yaourts) à La Bastide l'Evêque (lieu-dit le Pradel).
Domaine Bertau
Montjaux
Agées d'une trentaine d'années, les vignes composées de Syrah, de Gamay et de Cabernet produisent des vins authentiques aux qualités surprenantes. Certification Ecocert et Demeter. Médaille d'argent au concours international des vins bio de Paris.
Domaine de l'Albinie
Salles-la-Source
Présentation du conservatoire des vieux cépages, histoire du vignoble depuis 1800 et visite des caves de Saint Laurent.
Gaec La ferme du Vialaret
Ségur
Visite libre gratuite autour de nos élevages (volailles, brebis, cochons gascon, chèvres...) et vente de produits paysans tous les jours du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
M. VAYSSE Apiculture
Réquista
M Vaysse vous reçoit (sur réservation) tous les mardis en juillet et août de 10h30 à 12h. Visite gratuite
Les Jardins du Mercié - Plantes médicinales
Vézins-de-Lévézou
Découvrez la culture de plantes médicinales produites selon les pratiques de l'agriculture biologique. Vente sur rendez-vous uniquement.
Visite guidée du marché aux bestiaux de Laissac
Laissac-Séverac-l'Eglise
Chaque mardi matin, venez découvrir l'ambiance si particulière du 2ème Marché aux Bestiaux de France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, c'est un lieu de passage incontournable pour les acheteurs et vendeurs du Sud de la France.
SARL Les Trois Fermiers
Le Bas-Ségala
Production de Veau d'Aveyron et du Ségala : colis, grillades pour toutes festivités. Situé à La Bastide l'Evêque (lieu-dit La Crouzette).
Fromagerie de Cros
Galgan
En agriculture biologique depuis 20 ans, le lait de vache est produit sur la ferme et le fromage affiné dans une cave naturelle sur place. La tome, affinée durant un mois, à une pâte onctueuse, molle, semi-pressée, non cuite et la croûte est naturelle
Les Caves Papillon
Roquefort-sur-Soulzon
Entreprise fabriquant le roquefort "Papillon" dans le respect de la tradition comme l'exige l'appellation d'origine et les coutumes ancestrales.
La Ferme du Marigot
La Fouillade
La ferme du Marigot reçoit les visiteurs pour une découverte du bio et une dégustation paysanne. Visite commentée par les paysans, animations pour les enfants.
Coopérative Fromagère Jeune Montagne
Laguiole
Le Laguiole: un fromage ! Une visite pour connaître les secrets de cette appellation. Une rencontre avec nos producteurs pour découvrir nos fermes.
Ferme découverte des Capellous
Florentin-la-Capelle
Venez découvrir la ferme de découverte des Capellous à La Capelle à proximité du Lac le la Selve
