Visites et dégustations
en Aveyron
De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation.
La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage, voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.
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Tourisme et handicap
La Ferme de Jacques Carles
Monteils
Exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de canards : visite de la conserverie, dégustation de produits et vente sur place : foies gras, confits, rillettes... Exposition de cuivres anciens. Possibilité de repas à "la Table Paysanne" sur réservation.
Ferme de la Martinie (charcuterie fermière)
St-Hippolyte
Charcuterie fermière : pâté de campagne, rillettes, fritons, jambonneau, saucisse, saucisson, jambon...
Ferme du Lévézou - Franck Josceran
Vézins-de-Lévézou
Venez passer un agréable moment en famille pour visiter gratuitement l'exploitation de Franck qui vous présentera son métier, ses productions avec beaucoup de professionnalisme et une pointe d'humour .
Le Comptoir Paysan
Compeyre
Des producteurs du pays des Grands Causses se sont regroupés afin de proposer toute l'année un concentré de produits authentiques, sélectionnés avec soin.
Le laboureur du Ségala
Rieupeyroux
Producteur de pommes de terre dans le berceau de la pomme de terre, 60 ha dont 5ha en production.
GAEC des Fleurines
Roquefort-sur-Soulzon
L'exploitation se trouve à 5 minutes du village de Roquefort. Les brebis pâturent sur les pentes du Combalou, célèbre pour ses caves et ses fleurines.
La ferme du Ceor
Salmiech
Fabrication de Yaourts bio et desserts laitiers BIO élaborés de façon traditionnelle sur notre ferme du CEOR à Salmiech (12) avec le lait de NOS VACHES AB non homogénéisé. Nous proposons également des desserts lactés Biologiques et fermiers !
Ferme de Mayrinhac
Rodelle
La Ferme de Mayrinhac : production de porcs et d'agneaux fermiers. Pierre, agriculteur près de St Julien de Rodelle, vous invite à découvrir une large gamme de produits de boucherie et de charcuterie fermière.
Les Fromageries Occitanes
Roquefort-sur-Soulzon
Marque de Roquefort vieille de plus d'un demi-siècle, La Pastourelle existe toujours grâce à l'investissement de quelques éleveurs, réunis en coopérative. Vente directe de Roquefort La Pastourelle aux Fromageries Occitanes à Lauras.
Mohair en Aveyron
St-Rome-de-Cernon
Geneviève et Alain vous font découvrir leur passion pour leurs chèvres et leur magnifique toison blanche.
La Hocq Brasserie Artisanale
St-Christophe-Vallon
Production et vente de bières artisanales, bio, sur place ou à emporter- La Hocq... une histoire d'Aveyron
Ferme Découverte de Castelnau
Nant
Entre plateau du Larzac et Cévennes, dans la belle vallée de la Dourbie, venez découvrir une exploitation dynamique produisant du lait pour le Roquefort! (20 personnes minimum)
Les jardins de la montanie
Vaureilles
Ferme maraîchage biologique. Vente directe sur commande par téléphone ou sur le site internet. A la ferme et livraisons.
La ferme du Montet
Galgan
Vente produits fermiers bio sans nitrite, sel, salpêtre, colorant et conservateur. Animaux élevés en plein air. Charcuterie sèche et cuite, viande porc, bœuf, agneau, merguez, chorizo, etc.
Domaine Matha
Clairvaux-d'Aveyron
A l'heure du tout mécanique, maintenant le Domaine MATHA à fait le pari de mettre en avant la conduite manuelle de son vignoble. Par conviction dans une démarche de l'agriculture biologique depuis plus de 30 ans, le Domaine est aujourd'hui en Bio.
Domaine de la Carolie
Valady
Dégustation des vins et visite de la cave voutée traditionnelle. Possibilité de randonnée dans les vignes.
Goûtez La Châtaigne - Marrons de l'Aveyron
St-Hippolyte
Nichée entre la Truyère et les contreforts du Carladez, dans une nature préservée, la châtaigneraie de Chantal et Jean-François Clermont a repris des couleurs pour émoustiller vos papilles de produits aux saveurs natures ou sucrées (marrons entiers, crèmes de marron, farine de châtaignes et liqueur). Avis aux gourmands...
