Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac

Visites et dégustations
en Aveyron

De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation. 

La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage,  voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.

Les Caves Papillon

Les Caves Papillon

Roquefort-sur-Soulzon

Entreprise fabriquant le roquefort "Papillon" dans le respect de la tradition comme l'exige l'appellation d'origine et les coutumes ancestrales.

Ferme de Montégut

Ferme de Montégut

Sébrazac

Petit ferme de moyenne montagne au relief vallonné, bâti de caractère en pleine nature. Elevage d'autruches et de vaches allaitantes avec production de veaux fermiers. Camping à la ferme avec location de yourte mongole.

Ruchers de la Rivière d'Olt

Ruchers de la Rivière d'Olt

Conques-en-Rouergue

A la confluence du Lot et du Dourdou, venez découvrir la boutique Bio de notre ferme et dégustez en terrasse nos bières artisanales, jus de fruits et sorbets fermier. Sur le même lieu, nous exposons nos poteries Raku.

GAEC du Berlières

GAEC du Berlières

Fondamente

Tome de brebis fermière.

La Cour des Volailles

La Cour des Volailles

Arvieu

Production de volailles en vente directe depuis 1994 situé à Espinouzet, commune d'Arvieu. Sur commande : poulet, pintade, colvert, canette, dindon, chapon, oie ...

GAEC du Mas de Geisse

GAEC du Mas de Geisse

Marnhagues-et-Latour

Vente directe d'agneau et de brebis

Le Verger des Elfes

Le Verger des Elfes

Tournemire

Près du site exceptionnel du Cirque de Tournemire et de son plésiosaure, venez à la rencontre de Pervenche et David. Ils vous présentent leur ferme (petits fruits, pomme, poire et poules pondeuses)

Fromagerie de Cros

Fromagerie de Cros

Galgan

En agriculture biologique depuis 20 ans, le lait est produit sur la ferme et le fromage affiné dans une cave naturelle sur place. La tome affinée durant un mois à une pâte onctueuse, molle, semis pressée et non cuite. La croûte est naturelle.

Domaine Croizat

Domaine Croizat

Salles-la-Source

Agriculture raisonnée-

Les 4 Villages

Les 4 Villages

Najac

Vente de produits en direct de la ferme.

Roquefort Vernières

Roquefort Vernières

Roquefort-sur-Soulzon

Le nom des Vernières, propriétaires de caves à Roquefort apparait dès le milieu du 17ème siècle. Dans sa forme actuelle depuis 1890, Roquefort Vernières Frères est toujours une entreprise familiale et indépendante.

BRASSERIE D'OLT

BRASSERIE D'OLT

St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Créée en 1998 à Saint Geniez par Sébastien Blaquière, la Brasserie d'Olt allie authenticité et créativité. Attachée à sa région et à son environnement, la brasserie revendique la naturalité de ses produits ainsi que ses matières premières de qualité. Ses bières traditionnelles et sodas organiques aromatisés, haut de gamme, ont déjà séduit bon nombre d'amateurs. Les bières de l'Aubrac (blonde, blanche, ambrée) sont ancrées dans la culture locale. La Brasserie d'Olt propose également des bières d'inspiration américaine (25 EBC, IPA Mandala bio) et une bière occitane, la Sabetz que Leù. Dernièrement, Sébastien Blaquière s'est associé avec le designer Philippe Starck (qui a imaginé la bouteille) pour créer une bière bio à la mousse fine et onctueuse, qui se caractérise par une belle amertume, équilibrée et persistante : la S+ARCK. Une gamme de sodas artisanaux bio et cola aux extraits naturels végétaux et sucre de fruits complète l'offre.

La ferme de Bouyrissac- Confitures

La ferme de Bouyrissac- Confitures

St-Laurent-de-Lévézou

Cécile et Patrick vous accueillent l'été sur le haut plateau du Lévézou à plus de 800 mètres d'altitude, dans leur élevage de vaches allaitantes et de production de fruits rouges.

La Voie Lactée

La Voie Lactée

La Bastide-Pradines

Glaces au lait de vache ou de brebis, charcuterie et viande.

La Ferme de la famille Quintard

La Ferme de la famille Quintard

St-Félix-de-Lunel

Ferme familiale située au pied du plateau de l'Aubrac. Production de volailles et de veaux d'Aveyron et du Ségala. Productions de la ferme : vaches allaitantes en production de Veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge, volailles fermières et oeufs.

La ferme de la Borderie de Soulages-Fromages de chèvre et viande

La ferme de la Borderie de Soulages-Fromages de chèvre et viande

Le Vibal

Visite et vente à la ferme. Sensibles à notre environnement nous pratiquons une agriculture raisonnée et fabriquons nos fromages de façon traditionnelle avec nos ferments naturels.

La Cave de Villef

La Cave de Villef

Savignac

Ateliers de dégustation et cours de dégustation.

La ferme du Montet

La ferme du Montet

Galgan

Vente produits fermiers bio sans nitrite, sel, salpêtre, colorant et conservateur. Animaux élevés en plein air.

Domaine de Limagne

Domaine de Limagne

Salles-la-Source

Historique, visite du chais, dégustation, vente

Goûtez La Châtaigne - Marrons de l'Aveyron

Goûtez La Châtaigne - Marrons de l'Aveyron

St-Hippolyte

Nichée entre la Truyère et les contreforts du Carladez, dans une nature préservée, la châtaigneraie de Chantal et Jean-François Clermont a repris des couleurs pour émoustiller vos papilles de produits aux saveurs natures ou sucrées (marrons entiers, crèmes de marron, farine de châtaignes et liqueur). Avis aux gourmands...

Naturellement Simples - Visite et vente de produits à base de plantes

Naturellement Simples - Visite et vente de produits à base de plantes

St-Laurent-de-Lévézou

Vente de produits naturels à base de plantes (tisanes, vinaigres et condiments, plantes aromatiques et médicinales, baumes, huiles de massage) selon les principes de la permaculture. Ventes à la ferme sur rdv uniquement. Visites et stages.

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