Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Cave viticole du domaine Laurens dans le vallon de Marcillac

Visites et dégustations
en Aveyron

De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation. 

La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage,  voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.

Cave coopérative des Vignerons du Vallon

Valady

Cave coopérative vinicole - Production AOC Marcillac et Ratafia

Domaine de l'Albinie

Salles-la-Source

Présentation du conservatoire des vieux cépages, histoire du vignoble depuis 1800 et visite des caves de Saint Laurent.

Aveyron Conservatoire Régional du Châtaignier

Rignac

Association travaillant pour la sauvegarde, la conservation et l'étude des variétés anciennes de châtaigniers en région Midi-Pyrénées.

La ferme de Dilhac

Lacroix-Barrez

Visite gratuite de la ferme Bio. Les animaux dans leur cadre de vie et les techniques de fabrication des produits laitiers, glaces et charcuteries.

Les oignons doux de Rocaldras

St-Jean-du-Bruel

Vente directe d'oignons doux, légumes, fruits

Saveurs des terres Aubrac

Argences-en-Aubrac

Philippe et Christelle STOUTAH vous ouvrent les portes de leur élevage de race Aubrac. L'élevage est situé dans le village de la Terrisse (Argences-en-Aubrac) et compte une soixantaine de vaches allaitantes Aubrac.

Visite de l'entreprise Raynal et Roquelaure

Capdenac-Gare

Raynal et Roquelaure, c'est plus de 140 ans d'expérience dans le domaine du plat cuisiné en conserve ! Un savoir-faire qui conjugue modernité et tradition. Une aventure atypique et étonnante qui a commencé au buffet de la gare de Capdenac...

Mme Eliette GARY - Volailles

Arvieu

L'exploitation agricole familiale vous propose sur commande : foie gras, volailles et produits de la basse-cour.

La Ferme de Caplongue-Viande ovine et pommes de terre

Arvieu

La ferme de Caplongue propose des colis de viande (agneau et brebis), issus de l'agriculture biologique.

Le Moulin de Coudoustrines

Bessuéjouls

Le moulin de Coudoustrines à Bessuéjouls vous ouvre son magasin et vous propose différentes variétés de farine et épicerie fine. Suivant la disponibilité du personnel et de l'activité de l'entreprise, possibilité de visiter le moulin sur réservation.

GAEC du Crouzoulous

St-Jean-du-Bruel

Vente de viande de vache et porc

Terrasses d'Art - LIRON Christophe

Millau

Artiste et créateur d'objets signifiants, jardinier de plantes rares, installations en plein air et dans la galerie.

Caves Roquefort Société

Roquefort-sur-Soulzon

Visite des caves d'affinage du célèbre fromage. Reconstitution de la formation des caves. Historique du Roquefort. Visite commentée des caves d'affinage. Dégustation gratuite.

Domaine de la Cardabelle

Rivière-sur-Tarn

Visite de la cave, explication de la procédure de vinification et de mise en bouteille. Dégustation gratuite et vente de nos produits (vin Côtes de Millau Rouge, Rosé et apéritif Le Finou).

La Ferme de Sarrans -Gaec - Volailles et charcuteries fermières

Brommat

Dans le joli cadre du lac de Sarrans, des agriculteurs proposent à la vente, à la ferme, de très bons produits cuisinés à partir de recettes familiales et de la volaille de grande qualité.

Les produits des monastères

La Couvertoirade

Liqueurs, vins, tisanes, bonbons, nougats, miel, sirops, huiles d'olive, biscuits.

GAEC de la Nauq

La Couvertoirade

Vente directe de jambon, pâté d'ovins, viande d'agneau, glaces au lait de brebis.

Le Fournil à la Ferme

Cornus

Vente de pain bio au levain cuit au four à bois, farine et viennoiseries.

Farçous et crêpes

Brommat

Des spécialités à déguster sans modération, les farçous : ces délicieuses crêpes salées, aux herbes du jardin vous sont vendues tous les jeudis matins sur le Marché de Mur-de-Barrez.

Ferme de Falgayroles

Monteils

La nature, rien que la nature dans votre assiette

GAEC du Clapier

Le Clapier

Vente de viande de boeuf et de veau

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