Les Grandes Tables de l’Aveyron
Restaurants gastronomiques en Aveyron
Avec un des restaurants étoilés et classés parmi les meilleurs au monde (on ne présente plus Michel et Sébastien Bras), les restaurants gastronomiques de l’Aveyron sauront vous combler. Il faut dire que l’Aveyron offre à ses chefs un terrain de jeu gustatif qu’ils magnifient pour notre plus grand plaisir, alliant tradition et savoir-faire culinaire d’excellence !
25 résultats
Auberge Saint-Jacques
Conques-en-Rouergue
Au coeur du village, à deux pas de l'abbatiale, Véronique et Jean-Mathieu vous proposent une cuisine moderne, goûteuse et inspirée au gré des saisons et de leurs envies.
Opéra
Rodez
A Rodez, Opéra est un restaurant à la cuisine résolument ouverte au monde avec des bases françaises et raffinée aux accents vénitiens.
Chez Marie - Grand-Vabre
Conques-en-Rouergue
A 6 km de Conques, dans la Vallée du Lot, Julien et son équipe vous accueillent dans le restaurant « Chez Marie ». Ils mettent un point d'honneur à perpétuer les secrets culinaires de Marie et son savoir-faire transmis de génération en génération.
Restaurant Hora par Gilles Moreau
Laguiole
Le Restaurant HORA par Gilles Moreau vous accueille dans un nouveau décor et une ambiance feutrée, pour vous faire déguster une cuisine inventive et de saison.
La Route d'Argent
Bozouls
L'hôtel*** et restaurant "La Route d'Argent" propose des séjours étonnants de curiosités autour du "Trou de Bozouls", de la Vallée du Lot, d'Espalion. Excellente cuisine, chambres rénovées et climatisées.
Restaurant L'Alicanta
Le Rozier
Dans un cadre verdoyant, surplombant la rivière Jonte en face du village pittoresque de Peyreleau, Flore et Guillaume vous proposent une cuisine moderne et créative à partir de produits régionaux.
L'Atelier de Damien
Villefranche-de-Rouergue
Dans un cadre contemporain, cuisine inventive au rythme des saisons.
Restaurant La Truyère
Entraygues-sur-Truyère
Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et raffinée (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.
Auberge du Barrez - Restaurant
Mur-de-Barrez
UN RESTAURANT ENTRE TERROIR ET MODERNITE qui vous propose des produits régionaux préparés avec soin et une cuisine du monde. Profitez d'un cadre chaleureux ou de la terrasse arborée aux beaux jours. Maître restaurateur 2025.
Le Relais de Farrou
Villefranche-de-Rouergue
Restaurant gastronomique, proposant une cuisine du marché.
Le Coq de la Place
Rodez
Dégustez les meilleures viandes au Coq de la Place Brasserie, au pied de la cathédrale. Savoureux, convivial et au coeur de la ville.
Maison Burgarella - La Tour
Espalion
Dans une ambiance chaleureuse au décor contemporain, "La Tour" est dédiée à la gastronomie. Ici la cuisine se fait raffinée, généreuse, authentique et originale. Là s'épanouit tout un répertoire de terroir.
Restaurant Midi Papillon
Saint-Jean-du-Bruel
Installé dans une maison familiale tenue par la même lignée depuis 1850, le restaurant du Midi Papillon est une véritable institution culinaire de la vallée de la Dourbie.
Restaurant du vieux pont
Belcastel
Dans un des plus beaux villages de France, deux maisons (le restaurant et l'hôtel) séparées par le vieux pont de pierre du XVème siècle.
Café BRAS
Rodez
Au sein du musée Soulages, le Café Bras vous accueille en journée et en soirée le samedi soir.
L'Oustal del Barry
Najac
Une table gastronomique avec Rémy SIMON, maître restaurateur et chef artisanale en hommage à la région et sa légendaire hospitalité. 100% fait maison.
Table Paysanne Ferme Jacques Carles
Monteils
Repas à la "Table Paysanne" sur réservation. Jacques CARLES possède une exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de canards.
Restaurant Hervé Busset
Rodez
Restaurant gastronomique à Rodez, l'univers créatif du chef étoilé Hervé BUSSET