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Espalion
Dans une ambiance chaleureuse au décor contemporain, "La Tour" est dédiée à la gastronomie. Ici la cuisine se fait raffinée, généreuse, authentique et originale. Là s'épanouit tout un répertoire de terroir.
Sur les sentiers de la création, d'audace en subtilité, le Chef compose et marie les saveurs.
La carte, sans cesse renouvelée, s'inspire de recettes traditionnelles. Revisitant les classiques de nos montagnes et d'ailleurs, sans artifice, légumes anciens, plantes aromatiques, épices et trésors des sous-bois viennent magnifier des produits soigneusement sélectionnés.
Capacité20 Couvert(s)
LanguesAccueil :
Equipements et services
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Tarifs 2025
Carte bancaire - Chèque - Chèque Déjeuner - Chèques Vacances (Classic) - Espèces - Ticket Restaurant
Localisation
Maison Burgarella - La Tour3, place Saint-Georges12500 Espalion lat. 44.520737 - lon. 2.761887
Contacts
Établissement
Le musée vous invite à une double découverte, celle des arts et traditions populaires de la région et celle de l'histoire de l'exploration sous-marine, en hommage aux 2 espalionnais inventeurs du scaphandre autonome.
Voir détail
Une collection consacrée aux mœurs et coutumes locales se déploie dans l'ancienne prison de la ville.À découvrir en 2025 : "On n'enferme pas la lumière", une création artistique du collectif A.I.L.O (Atelier d’Immersion Lumineuse et Obscure).
Le château fort de Calmont d'Olt domine de son sommet la ville d'Espalion et la vallée du Lot. En plus des nombreux jeux médiévaux et de la visite libre, le château propose des animations et spectacles adaptés aux petits comme aux grands !
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