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Restaurant Hervé Busset , OFFICE DE TOURISME DE RODEZ AGGLOMERATION

Restaurant

Rodez

Restaurant Hervé Busset

Nouveau restaurant gastronomique à Rodez, l'univers créatif d'un Chef Hervé BUSSET.

Pousser la porte de ce lieu chaleureux, en plein centre historique de Rodez, c'est plonger dans l'univers d'un chef amoureux de la nature, à travers son travail inspiré et rigoureux autour des fleurs et plantes sauvages… Des jeux de cuissons, des associations de saveurs ou de textures, autour des herbes qu'il cueille lui-même dans les forêts et les champs alentours : formé par ethnobotanique François Couplan, cet autodidacte surprend à travers des plats créatifs, ose sortir des sentiers battus en sublimant le terroir avec fleurs et pousses sauvages des alentours.

Capacités & Services

Capacité25 Couvert(s)

LanguesAccueil : FR

Equipements et services

  • Terrasse

Ouverture & Tarifs

Ouverture / horaires

  • du 01 janvier 2024 au 12 novembre 2024
    Mercredi : de 19h00 à 22h00

    Jeudi : de 11h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

    Vendredi : de 11h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

    Samedi : de 11h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

    Dimanche : de 11h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

  • Mercredi : de 19h00 à 22h00

    Jeudi : de 11h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

    Vendredi : de 11h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

    Samedi : de 11h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

    Dimanche : de 11h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

Tarifs

Tarifs 2024

  • Déjeuner (Sauf dimanche et jours fériés) : 55,00€
  • Déjeuner : 75,00€
  • Déjeuner : 95,00€
  • Dîner : 75,00€
  • Dîner : 95,00€
  • Dîner : 130,00€

Localisation

Restaurant Hervé Busset
24 Place du Bourg
12000 Rodez
lat. 44.348598 - lon. 2.575700

Contacts

Établissement


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