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Le Bistrot de Terroir de David Burgarella c'est un peu "Les copains d'abord". Comme à la maison, la cuisine du chef est spontanée.
Le Bistrot, c'est la mise en bouche des gourmets, le parcours initiatique avant le rendez-vous gastronomique à l'étage de "La Tour"...
Derrière les fourneaux du Bistrot, pour tous les gourmands, David joue sa cuisine bon vivant : viande de type Fleurs d'Aubrac, aligot, truffade, tête de veau, tripoux, foie gras de canard maison...Et bien, régalez-vous maintenant !
Capacité70 Couvert(s), 50 Couvert(s) en terrasse
LanguesAccueil :
Equipements et services
Tarifs 2023
Carte bancaire - Chèque - Chèque Déjeuner - Chèques Vacances (Classic) - Espèces - Ticket Restaurant
Localisation
Maison Burgarella - La table de Romane3, place Saint-Georges12500 Espalion lat. 44.520721 - lon. 2.761852
Contacts
Établissement
Espalion
Le musée vous invite à une double découverte, celle des arts et traditions populaires de la région et celle de l'histoire de l'exploration sous-marine, en hommage aux 2 Espalionnais inventeurs du scaphandre autonome.
Voir détail
Objets d'art sacré ou du quotidien, jouets anciens, cuivres, poteries, céramiques… une collection consacrée aux moeurs et coutumes locales se déploie sur 600 m² dans l'ancienne prison de la ville.
Le château fort de Calmont d'Olt domine de son sommet la ville d'Espalion et la vallée du Lot. En plus des nombreux jeux médiévaux et de la visite libre, le château propose des animations et spectacles adaptés aux petits comme aux grands !
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