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Restaurant
Saint-Jean-du-Bruel
Situé en bordure de la Dourbie, cet établissement familial (depuis 1850), vous propose une cuisine traditionnelle qui varie en fonction des saisons et des produits du jardin.
Le restaurant Midi-Papillon vous propose une cuisine authentique et raffinée qui saura séduire les gourmets et les plus gourmands.
Cuisinés à base de produits frais et issus du potager de l'hôtel, la cheffe et son équipe concoctent des plats copieux à déguster en toute intimité dans notre salle de restaurant surplombant la rivière Dourbie.
Au menu : Charcuteries maisons, tripoux maison, écrevisses poêlées (en saison), veloutés de topinambour au magret fumé, confit de canard, poêlée de pomme de terre, croquant à l'ananas, pailleté au punch, tatin à la rhubarbe.
Recommandé par le Petit Futé 2018 et Le Routard 2018.
Capacité45 Couvert(s), 15 Couvert(s) en terrasse
LanguesAccueil :
Equipements et services
Localisation
Midi PapillonPlace du Manège12230 Saint-Jean-du-Bruel lat. 44.023701 - lon. 3.358800
Contacts
Établissement
Nant
Un parcours caussenard autour de la vallée de la Dourbie, sur des traces emblématiques qui ont fait le bonheur des trailers des Templiers et aujourd'hui des Hospitaliers.
Voir détail
Belle abbatiale des XIe et XIIe siècles, un véritable joyau du patrimoine roman.
La Couvertoirade
Poussez les portes du temps et plongez-vous dans la vie de cette cité médiévale ! Vous découvrirez, seul ou accompagné d'une guide, un patrimoine exceptionnel construit par les Templiers puis les Hospitaliers.
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