Naucelle
Savourer
Le Tripou : une spécialité locale
Plat réalisé à base de panse de veau garnie, roulée et mijotée une nuit durant dans une sauce au vin blanc, riche en légumes et aromates… Bon appétit !
Un peu d’histoire
Tradition familiale du XIXème. « Les pagés » le préparaient le dimanche matin dans leurs fermes avant la messe. Il régalait aussi les convives au restaurant les jours de foire à Naucelle.
Une tradition que l’on a conservée : chez nous, on déjeune (petit déjeuner) avec des tripous, on "dîne" (à midi) avec des tripous et l'on fait aussi "quatre heures" ou l'on "despertine", et toujours avec des tripous (sauf quelques exceptions) !
Notre conseil
Visitez la Naucelloise, classée Entreprise du Patrimoine Vivant à Naucelle, où la famille Savy conserve son secret de fabrication depuis 1966, année où elle a reçu le 1er Grand prix national du meilleur tripou !
Vous cherchez où manger à Naucelle ou aux alentours ? Retrouvez ici la liste des restaurants.
16 résultats
Rest'Otantiq
Naucelle
Rest'oTantiq vous propose de déguster sur place ou à emporter du " Tout fait Maison", des pizzas cuites au feu de bois aux woks de pâtes fraîches, salades, jusqu'aux délicieux desserts.
Aires de pique-nique en Ségala
Naucelle
Pour savourer votre repas en toute tranquillité et profiter d'un instant détente...
Restaurant pop-up "Chez Paul et Tout"
Naucelle
Avec 4 che(fe)s d'exception en résidence à tour de rôle, nous vous accueillons en saison estivale, le soir du jeudi au samedi et pour le déjeuner du dimanche. Nous vous proposons une cuisine 100% bio et de saison, à dominante végétale.
Aires de pique-nique en Ségala
Sauveterre-de-Rouergue À 3 km de Naucelle
Pour savourer votre repas en toute tranquillité et profiter d'un instant détente...
"L'Epicerie", Bar-restaurant-épicerie-caviste
Sauveterre-de-Rouergue À 3.5 km de Naucelle
Envie de boire un verre, de manger ou de faire vos courses ? C'est possible ! Le tout en plein coeur de la bastide royale de Sauveterre-de-Rouergue, cadre idyllique pour passer un bon moment.
Bar-Pizzeria des Amis
Sauveterre-de-Rouergue À 3.5 km de Naucelle
La Pizzeria est située sur la Place aux arcades dans le cadre médiéval de l'un des plus beaux villages de France : Sauveterre de Rouergue.
L'Armoire de Mathoune
Sauveterre-de-Rouergue À 3.5 km de Naucelle
Pascaline vous propose ses crêpes, ses pâtisseries, ses salades ou tartes salées faites maison, ainsi que des glaces artisanales.
L'auberge du Sénéchal
Sauveterre-de-Rouergue À 3.5 km de Naucelle
Situé en face du restaurant étoilé "le Sénéchal", vous profiterez d'une terrasse ombragée.
Restaurant "Le Sénéchal"
Sauveterre-de-Rouergue À 3.5 km de Naucelle
Hôtel 4étoiles & Restaurant gastronomique situé à Sauveterre-de-Rouergue, village classé parmi les Plus Beaux Villages de France.
Salon de thé du Château du Bosc
Camjac À 3.5 km de Naucelle
Venez-vous évader au salon de thé du château, ancien atelier d'été du peintre, ou sous le marronnier, avec une boisson fraiche, un thé, un café ou une petite gourmandise...
Café-Restaurant "L'Embuscade"
Tauriac-de-Naucelle À 5 km de Naucelle
Retrouvez le goût de la gastronomie traditionnelle Aveyronnaise.
Aire de pique-nique de Tayrac
Tayrac À 9 km de Naucelle
Aire de pique-nique ombragée au parc Jean-Pierre Gaillardon Baldella. Elle comprend 6 tables, des poubelles, un point d'eau, des toilettes. A disposition : deux terrains de pétanque et deux tables de ping-pong. Parking sur place.