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Hôtel 4étoiles & Restaurant gastronomique situé à Sauveterre-de-Rouergue, village classé parmi les Plus Beaux Villages de France.
Hervé Gerdelat débute sa carrière en Normandie, terre d'origine. Hervé a une philosophie de cuisine simple: utiliser des produits frais et de saison pour créer des plats délicieux et uniques. Créatif, il a la capacité de marier les saveurs de manière inattendue.
Il travaille avec les producteurs locaux pour garantir des ingrédients cultivés de manière responsable.
Avec sa passion pour la cuisine, son engagement envers la qualité et l'innovation, ainsi que son amour pour le local et le bien manger, Hervé cherche avec l'ensemble de son équipe, à vous offrir une expérience culinaire mémorable.
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Capacité35 Couvert(s), 20 Couvert(s) en terrasse
LanguesAccueil :
Equipements et services
Tarifs 2024
Carte bancaire - American Express - Espèces
Localisation
Restaurant le SénéchalTour de ville12800 Sauveterre-de-Rouergue lat. 44.221260 - lon. 2.317471
Contacts
Établissement
Informations
Lien vers la fiche hébergement
Sauveterre-de-Rouergue
Dans le Ségala, une bastide royale labellisée parmi les Plus beaux villages de France !
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Le pôle des métiers d'art du Pays Ségali vous accueille dans l'ANCRE son espace dédié aux publics. Terrain de rencontre avec les métiers de la création, cet espace comprend un musée (ouverture le 03 avril 2024), une boutique et une bibliothèque.
... ou comment jouer au golf avec un frisbee ou un ballon. Que vous soyez un expert ou un novice, cette activité est ouverte à tous, au coeur de l'aire de loisirs de La Gazonne, en contrebas de Sauveterre-de-Rouergue.
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