Top 12 l’Aubrac
Savourer
Vous n’échapperez pas à l’aligot lors de vos vacances sur l’Aubrac et pourquoi s’en priver ? C’est tellement bon ! La gastronomie de l’Aubrac ne se résume cependant pas à l’aligot et bien d’autres saveurs vous attendent : pounti, farçous, chou farci, bœuf d’Aubrac, fouace… sont autant de spécialités à ne pas manquer, dans les restaurants de l’Aubrac bien sûr, mais aussi sur les marchés ou directement chez les producteurs.
L’aligot, le plat traditionnel de l’Aubrac
Plat traditionnel et unique de l’Aubrac, l’aligot est une purée de pommes de terre agrémentée de tome de Laguiole et de crème fraiche qui donnent un mélange onctueux et filant. C’est un vrai spectacle pour les yeux et la bouche !
Où en goûter ?
Vous dégusterez forcément un aligot sur l’Aubrac, la plupart des restaurants en servent.
Mais pour une expérience authentique, dégustez-le dans un buron.
Michel et Sébastien Bras, exceptionnels ambassadeurs de l’Aubrac à travers le monde
Pour une expérience unique et magique en plein Aubrac, voici une invitation à prendre du temps et du plaisir que l’on souhaite à chacun d’entre vous !
Des mets et une cuisine d’exception, une vue à couper le souffle, vous feront vivre une expérience hors du commun.
Les restaurants, visites et dégustations sur l'Aubrac
Trouvez ci-dessous les restaurants et autres lieux pour vous régaler lors de votre séjour sur l'Aubrac.
102 résultats
Relais de la Vitarelle
Montpeyroux
Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle familiale (charcuterie, chou farci, aligot, ris de veau…). Cuisine fait maison, généreuse et authentique. Un lieu chaleureux pour un vrai moment de plaisir gustatif.
Aire de pique-nique de Lacalm
Argences-en-Aubrac
Lors de votre séjour, rendez-vous sur l'aire de pique-nique de Lacalm, située sur le foirail.
Aire de pique-nique Station de ski Laguiole
Laguiole
Tables de pique-nique à la station de ski de Laguiole.
Food'Aubrac
Laguiole
Food'Aubrac est un food-truck présent à la station de ski de Laguiole, durant la saison hivernale. Street-food 100 % fait maison à emporter ou consommer sur place : sandwichs chauds, frites, crêpes, gaufres, boissons.
Le Comptoir
Laguiole
Pizza sur place ou à emporter, salades, carpaccio, viande d'Aubrac, frites maison, truffade sur commande, Aligot, fromages régionaux, desserts maison. Terrasse en saison à proximité de la fontaine.Réservation souhaitée.
Les Cocottes de Marie
Curières
Venez retrouver la convivialité des repas du dimanche avec nos plats servis en cocottes. Notre cuisine est 100 % faite maison, avec des produits locaux et de saison. Réservation par téléphone. Groupes sur réservation.
Des chèvres et des abeilles sur l'Aubrac
Argences-en-Aubrac
Vente de produits issus de la ferme : cosmétiques au lait de chèvre, produits de la ruche et plantes du jardin et vente de fromage, yaourts et glaces au lait de chèvres et colis de viande de bœuf Aubrac.
Bar-Brasserie La Viadène
Argences-en-Aubrac
Sylvain et Sylvie VANDERCHRUCHE vous accueillent dans leur établissement tous les jours de 7h00 à 20h00 (bar). Cuisine traditionnelle et brasserie. Soirées à thème.
Aire de pique-nique terrain de jeux de Volonzac
Campouriez
Table de pique-nique au terrain de jeux, dans le hameau de Volonzac
Bar Brasserie de la Mairie
Saint-Chély-d'Aubrac
Nous vous accueillons 7/7 midi et soir dans notre brasserie chaleureuse réputée pour sa cuisine généreuse et son rapport qualité-prix. Produits locaux (viande Aubrac, aligot, desserts maison). Pizzas cuites sur place. Terrasse. Réservation conseillée
L'âme gourmande
Laguiole
Restaurant de gastronomie régionale ouvert tous les soirs. Coin jeux enfant pour la tranquillité des parents.
Aire de pique-nique plage du lac des Galens
Soulages-Bonneval
Tables de pique-nique ombragées, au bord de l'eau.
Aire de pique-nique du Laux
Montézic
Au lieu-dit "Le Laux" près de la cascade du Saut du Chien, 2 tables de pique-nique
Aire de pique-nique de Montézic
Montézic
Dans le village de Montézic, derrière l'église, une table de pique-nique et des jeux pour enfants
Aire de pique-nique terrain de quilles
Florentin-la-Capelle
Au terrain de quilles de Florentin La Capelle
Visite de fermes et Escapades - Jeune Montagne
Laguiole
Le Laguiole : un fromage ! Une visite pour connaître les secrets de cette appellation. Une rencontre avec nos producteurs pour découvrir nos fermes.
La Cab'Anne
Laguiole
Installé dans la galerie du Centre Commercial Marcel Mazars, le restaurant La Cab'Anne est prêt à vous recevoir dans un cadre cosy et chaleureux. Anne vous accueille comme à la maison et vous propose un menu du jour ainsi que la carte.
Aire de pique-nique du plan d'eau de Ste-Geneviève-sur-Argence
Argences-en-Aubrac
Lors de votre séjour, rendez-vous sur l'aire de pique-nique du plan d'eau de Ste-Geneviève-sur-Argence, située près du plan d'eau.
