Artisanat & entreprises :
les visites et stages
Travail du cuir, de l'acier, du bois, de la pierre ou mise en valeur de la gastronomie, artisans et entrepreneurs ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir les savoir-faire de l'Aveyron ! Apprenez comment est fabriqué le célèbre couteau Laguiole, découvrez tous les secrets de l'affinage du Roquefort ou du fromage de Laguiole, admirez comment sont confectionnés les gants de Millau ou arpentez les vignobles de l'Aveyron pour tout savoir sur les vins de l'Aveyron... En visitant ces entreprises et ces artisans, c'est une autre façon de comprendre et de profiter de l'art de vivre de l'Aveyron.
Connaissez-vous le Fabriqué en Aveyron ?
Depuis 2010, la marque “Fabriqué en Aveyron” a pour but de mettre en valeur les savoir-faire et les produits emblématiques aveyronnais. Découvrez-en plus sur le label, ainsi que sur les entreprises et les produits labellisés.
37 résultats
Coutellerie & Forge Honoré Durand
Laguiole
Maison française familiale et artisanale, maître artisan certifié Indication Géographique. Dans notre forge et ateliers à Laguiole, nous fabriquons tous nos couteaux pliants et arts de la table. Visites gratuites, guidées et commentées ; forge Damas.
La Maison du Laguiole
Laguiole
Couteaux de Laguiole de poche, de table et de chasse. Notre concept est de mettre en valeur les matériaux français et locaux : bois de cerf, corne de vache Aubrac, bois régionaux, os de bœuf.
La Forge de Denys
Conques-en-Rouergue
Forgeron coutelier, métallurgiste, depuis 2008, le travail des aciers damassés et la métallurgie sont ma passion. Je réalise entièrement mes couteaux, soit forgés, soit par enlèvement de matière. Les lames sont polies main, pièces uniques.
Coutelier Robert Cecon
Laguiole
Artisan, forgeron et coutelier à Laguiole, je réalise et vends mes créations à mon atelier, dans lequel je propose des visites mais aussi des stages pour fabriquer soi-même son couteau. Sur rendez-vous (par téléphone).
Coutellerie Brun
Laguiole
Venez visiter notre petite coutellerie artisanale avec son atelier boutique, où vous trouverez des couteaux uniques réalisés sur place. Découvrez notamment notre Laguiole " Le piquet d'Aubrac " !
Les Forges de Modulance
Rieupeyroux
La coutellerie artisanale des Forges de Modulance est installée à Rieupeyroux. Chaque couteau est réalisé artisanalement sur commande.
Laguiole Village
Espalion
Fabrication de couteaux de Laguiole et de pièces, de couteaux régionaux et de nombreuses créations originales. Vente sur place et visite de l'atelier.
Coutellerie Glandières
Laguiole
Une des deux plus vieilles coutelleries à Laguiole qui vous accueille dans son magasin et vous présente sa collection de Laguioles d'antan.
Laguiole Village
Laguiole
La coutellerie Laguiole Village, renommée pour son savoir-faire mêlant tradition, modernité et innovation vous propose de nombreuses créations. Ainsi que le légendaire couteau de Laguiole forgé à la main.
Couteau de Sauveterre
Sauveterre-de-Rouergue
Visitez la boutique, écoutez les explications données par le coutelier et profitez de la vue sur l'atelier.
Stages de Coutellerie - Coutellerie Coignet
Laguiole
Venez découvrir la fabrication d'un couteau dans notre atelier artisanal !
Légende d'Aubrac
Espalion
Un art exclusivement Français, éco-responsable qui représente le souvenir, les traditions, les générations, le savoir-faire aveyronnais.
Le Liadou du Vallon
Marcillac-Vallon
Le Liadou du Vallon est un authentique couteau de vigneron. Il est fabriqué à la main dans notre atelier de Marcillac.
Boutique associative "Un mouton dans l'herbe"
Marcillac-Vallon
Boutique associative d'artisanat et de produits locaux. Bar à tisanes.
Coutellerie de la Draille
Saint-Amans-des-Côts
Venez découvrir le Saint-Amans-des-Côts ainsi que d'autres créations réalisées dans notre atelier-boutique, situé au cœur du village.