Pounti, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Pounti

Les gorges de la Truyère
Savourer

De la petite auberge de village aux restaurants de Mur-de-Barrez ou de Thérondels, ici le terroir se déguste de la manière la plus naturelle à la plus raffinée. Vous découvrirez des trésors dans les cartes des menus proposés par ces établissements souvent discrets.
A vous le pounti, l’aligot, la truffade, la tarte à la tome, le chou farci... Mais chut c’est un secret !

Restaurant l'Auberge du Fel

Le Fel

Cuisine régionale, traditionnelle et revisitée classée 3 cocottes pour le restaurant pour le guide des Logis. Produits provenant de fournisseurs en circuit court, direct de la production locale.

SDF Soulage-Castagnier

Mur-de-Barrez

Un resto populaire, où tous les jours, le chef concocte de bons plats et des desserts maison. Tout le monde se retrouve à midi avec grand plaisir. L'été une jolie terrasse où l'équipe vous "chouchoute" avec beaucoup d'amitié, c'est un bon moment.

08 Août

Marché nocturne à Ste Geneviève sur Argence

Argences-en-Aubrac

19h30 : place des Tilleuls. Marché animé par le Trio La Beluga

Restaurant Le Flo'Bar

St-Amans-des-Cots

Dans un cadre totalement refait, Nicole et Jean-Claude vous proposent leur cuisine du terroir, en salle ou en terrasse, à St Amans des Côts.

Le Relais de la Cambuse

Florentin-la-Capelle

Buffet

Pizzeria Brasserie Bar des Sports

Entraygues-sur-Truyère

Bar, Bar à bières, rhum et whisky. Petite restauration à toute heure

Comptoir du Barrez

Mur-de-Barrez

Au restaurant, le Comptoir du Barrez, Sophie et Uri Pinchas-Naor vous accueillent pour un moment de pure gourmandise. Nouveau : Du jardin à la cuisine Au Comptoir du Barrez, la découverte du potager et du menu élaboré exclusivement à partir de produits frais du potager. Toute l'année les vendredis midis.

Le Rucher du Carladez

Taussac

L'Apiculture est depuis plus de 30 ans une activité passionnante pour Jacques Hazechnour, propriétaire de 80 ruches dans le Nord-Aveyron, près de Taussac, sur les montagnes du Carladez. Les abeilles noires locales, dont les apiculteurs Sylvie et Jacques s'occupent, produisent un miel de montagne toutes fleurs. Un miel à la couleur ambrée et au goût subtil : tilleul-châtaignier.

La ferme de Mathilde

Taussac

Mathilde, vous fait découvrir les saveurs de notre région: des produits fermiers à base de canards gras.

Saveurs des terres Aubrac

Argences-en-Aubrac

Philippe et Christelle STOUTAH vous ouvrent les portes de leur élevage de race Aubrac. L'élevage est situé dans le village de la Terrisse (Argences-en-Aubrac) et compte une soixantaine de vaches allaitantes Aubrac.

Restaurant Anglade

Le Nayrac

Hôtel-restaurant familial où nous pratiquons une cuisine fraîche et traditionnelle. Spécialités : boeuf de l'Aubrac, veau de l'Aveyron, agneau du Ségala, chou farci, farçous, tripoux, aligot, truffade.

Domaine de Méjanassère (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Entraygues-sur-Truyère

Visite de la production et de la transformation du vin dans le cadre d'une ferme traditionnelle, dégustation et vente directe.

Le Brasero

Argences-en-Aubrac

Le Brasero vous accueille en toute convivialité dans un cadre chaleureux et moderne avec une cuisine traditionnelle et de pays.

Ferme pédagogique des Bornottes

Lacroix-Barrez

Petite ferme familiale où se cotoie une diversité d'espèces et de races. Venez découvrir le temps d'un moment de partage et de convivialité , chèvres, moutons, lamas, vaches, poneys, cochons, volaille d'ornement et bien d'autres.

Les Happyculteurs

Entraygues-sur-Truyère

Vente en direct ou sur la marché d'Entraygues du vendredi matin, de miel, pain au miel, biscuits, pains d'épices...

24 Août

25 Août

Fête votive de Ste Geneviève sur Argence

Argences-en-Aubrac

fête votive de Ste Geneviève sur Argence

So Chou (trop) Chou, salon de thé, glacier, boutique

Entraygues-sur-Truyère

Dans un tout nouveau cadre cocooning, petit déjeuner et pause déjeuner "la Table d'E" vous propose des produits maison et du jour.

Jean-Marc Viguier (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Entraygues-sur-Truyère

Visite, dégustation et vente à la cave située à 1.5km d'Entraygues, direction Aurillac ou Conques

Restaurant bar l'Indépendance

Entraygues-sur-Truyère

Restaurant: service en salle ou en terrasse. cadre agréable et lumineux donnant sur une terrasse intérieure, ombragée et calme.

Le Quai West

Entraygues-sur-Truyère

Bar restaurant entre Lot et Truyère.

Recherches associées à manger dans les gorges de la Truyère et le Carladez

  • partager :