Les gorges de la Truyère
Savourer
De la petite auberge de village aux restaurants de Mur-de-Barrez ou de Thérondels, ici le terroir se déguste de la manière la plus naturelle à la plus raffinée. Vous découvrirez des trésors dans les cartes des menus proposés par ces établissements souvent discrets.
A vous le pounti, l’aligot, la truffade, la tarte à la tome, le chou farci... Mais chut c’est un secret !
81 résultats
Minoterie de la Truyère
Entraygues-sur-Truyère
Production de différentes farines: blé, seigle et sarrasin (1,5,10 kg)
Le Chou Rouge, Bistronomique
Entraygues-sur-Truyère
La Bistronomie collection Emilien Teil, cuisine bistro et contemporaine. Lieu de vie et art de vivre. Découverte du goût et des couleurs de saison. Le fait maison est une signature des maîtres de cette table
Domaine de Méjanassère (Vins d'Entraygues - Le Fel)
Entraygues-sur-Truyère
Visite de la production et de la transformation du vin dans le cadre d'une ferme traditionnelle, dégustation et vente directe.
Ferme pédagogique des Bornottes
Lacroix-Barrez
Petite ferme familiale où se côtoie une diversité d'espèces et de races. Venez découvrir le temps d'un moment de partage et de convivialité, chèvres, moutons, lamas, vaches, poneys, cochons, volaille d'ornement et bien d'autres.
Coopérative fromagère de Thérondels
Thérondels
Découvrez les fromages au lait cru du Carladez. La Coopérative Fromagère de Thérondels, fondée en 1946 par un groupe de producteurs de lait du Carladez, propose visites et dégustations gratuites.
Jean-Marc Viguier (Vins d'Entraygues - Le Fel)
Entraygues-sur-Truyère
Visite, dégustation et vente à la cave située à 1.5km d'Entraygues, direction Aurillac ou Conques
Le Relais du Coustoubi
Campouriez
Sur réservation, nous vous proposons une cuisine du terroir, au rythme des saisons. Possibilité de menus spécifiques (végétarien, allergies,...)
Le Relais de la Truyère
Montézic
Cuisine gastronomique et régionale à base de produits du terroir. Réservation très fortement conseillée.
Ferme découverte des Capellous
Florentin-la-Capelle
Venez découvrir la ferme de découverte des Capellous à La Capelle à proximité du Lac le la Selve
Safran de Murols - Ferme de Murols
Murols
Venez découvrir l'élevage de poulets et la culture de safran, le tout en agriculture biologique.
Restaurant bar l'Indépendance
Entraygues-sur-Truyère
Restaurant: service en salle ou en terrasse. cadre agréable et lumineux donnant sur une terrasse intérieure, ombragée et calme.
Pizzeria Brasserie Bar des Sports
Entraygues-sur-Truyère
Bar, Bar à bières, rhum et whisky. Petite restauration à toute heure
Lac de St-Gervais
St-Symphorien-de-Thénières
Le lac de St-Gervais, d'une superficie de 16 ha, a été aménagé avec des équipements pour accueillir les familles, pêcheurs, promeneurs, sportifs et les amoureux de la nature.
Le Relais du Lac
St-Symphorien-de-Thénières
Le bar restaurant est situé en bordure du lac de Saint-Gervais, il domine l'espace loisirs. Salle de restauration et terrasse ombragée avec vue sur le lac.
La Coulée des Saveurs
Lacroix-Barrez
Produits bio et/ou locaux au restaurant. Menu à base de produits bio de la Ferme de Dilhac. Menus de Noël midi et soir du 19 au 24 décembre
La ferme de Mathilde
Taussac
Mathilde, vous fait découvrir les saveurs de notre région: des produits fermiers à base de canards gras.
EURL Hôtel Restaurant des Barrages
Brommat
Chez Lynette, une adresse connue en Carladez : des moments de détente, une ambiance conviviale et un large choix de menus pour tous. "Dîner-spectacle"en été.
La Ferme de la Borie Haute
St-Amans-des-Cots
Vente de Laguiole fermier à la ferme, le lundi matin et le vendredi matin.
La Ferme de Sarrans -Gaec - Volailles et charcuteries fermières
Brommat
Dans le joli cadre du lac de Sarrans, des agriculteurs proposent à la vente, à la ferme, de très bons produits cuisinés à partir de recettes familiales et de la volaille de grande qualité.
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