Les gorges de la Truyère
Savourer
De la petite auberge de village aux restaurants de Mur-de-Barrez ou de Thérondels, ici le terroir se déguste de la manière la plus naturelle à la plus raffinée. Vous découvrirez des trésors dans les cartes des menus proposés par ces établissements souvent discrets.
A vous le pounti, l’aligot, la truffade, la tarte à la tome, le chou farci... Mais chut c’est un secret !
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La ferme de Dilhac
Lacroix-Barrez
Visite gratuite et sur réservation au 05 65 66 19 78, de la ferme Bio. Les animaux dans leur cadre de vie et les techniques de fabrication des produits laitiers, glaces et charcuteries.
La Ferme de Mathilde
Taussac
Mathilde, vous fait découvrir les saveurs de notre région: des produits fermiers à base de canards gras et vente directe de colis de bœuf de "Race Aubrac".
Marché hebdomadaire à Sainte-Geneviève-sur-Argence
01Janvier
31Décembre
Argences-en-Aubrac
Marché hebdomadaire, avec ses producteurs locaux, fruits et légumes de saison, cosmétique, prêt-à-porter… Sur la place des Tilleuls, de 8h à 12h.
Aire de pique-nique du plan d'eau de Ste-Geneviève-sur-Argence
Argences-en-Aubrac
Lors de votre séjour, rendez-vous sur l'aire de pique-nique du plan d'eau de Ste-Geneviève-sur-Argence, située près du plan d'eau.
Aire de pique-nique d'Alpuech
Argences-en-Aubrac
Lors de votre séjour, rendez-vous sur l'aire de pique-nique d'Alpuech, située dans le village.
Le p'tit marché nocturne à Thérondels - en musique avec Hugo Ibanez
24Juillet
Thérondels
Venez déguster de belles assiettes de produits locaux, sous les majestueux Tilleuls de Thérondels et en musique !
Le Relais du Coustoubi
Campouriez
Je suis un restaurateur dans un petit village, je travaille sur menu unique, à base de produits frais locaux, j'ai une jolie carte des vins (150 réf) étant moi-même producteur de vin (les coultades du coustoubi).
La Ferme de la Borie Haute
Saint-Amans-des-Côts
Vente de Laguiole fermier AOP (fromage au lait de vache, cru et entier) produit et affiné sur place dans une cave naturelle creusée sous la roche et autres produits issus de la ferme. Vente à la ferme le lundi matin et le vendredi matin.
Des chèvres et des abeilles sur l'Aubrac
Argences-en-Aubrac
Vente de produits issus de la ferme : cosmétiques au lait de chèvre, produits de la ruche et plantes du jardin et vente de fromage, yaourts et glaces au lait de chèvres et colis de viande de bœuf Aubrac.
La Ferme de Murols - le safran de Murols
Murols
Venez découvrir l'élevage de volailles et la culture de safran, le tout en agriculture biologique.
Nomad Bar
Brommat
Bar évènementiel avec magnifique vue sur les volcans d'Auvergne. Programmation de concerts et d'animations. Planches de charcuteries / fromages, grillades : sur réservation. Possibilité de privatisation des lieux: sur réservation.
Marché des producteurs de pays
01Juillet
03Septembre
Entraygues-sur-Truyère
Composez et dégustez votre repas, réalisé à partir des produits de la région achetés. Animations musicales
Le Café - restaurant des hirondelles
Thérondels
Le café des hirondelles vous attend tous les jours dans un cadre chaleureux et convivial : café, tabac, presse, restaurant, au cœur du village de Thérondels.
Les ânesses du Carladès - Visite de ferme
Brommat
Au cœur de notre magnifique village entouré par une nature préservée, venez découvrir notre élevage d'ânesses et notre savonnerie artisanale ! Visite guidée : brossage, démonstration de la traite, présentation de la fabrication des savons, boutique.
Visite de la fromagerie de Thérondels
Thérondels
Visite, dégustations gratuites et vente directe. La Coopérative Fromagère de Thérondels, fondée en 1946 par un groupe de producteurs de lait du Carladez, vous propose de découvrir les spécialités du Carladez.
Ferme de la Martinie - charcuterie fermière
Saint-Hippolyte
Charcuterie fermière : pâté de campagne, rillettes, fritons, jambonneau, saucisse, saucisson, jambon...
Les D'Lys de Cassie et Nohlan
Brommat
Bar, brasserie, pizzeria, glaces locales, au cœur du village de Brommat, à deux pas de la piscine, du camping et du sentier de l'imaginaire. Repas à toute heure en saison et fait maison ! Service de livraison de repas à domicile sur le Carladez.
Alavostra - artisan de l'apéro
Entraygues-sur-Truyère
Venez visiter la Fabrique des apéritifs ALAVOSTRA à Entraygues et déguster notre fameuse Frênette, ainsi que nos autres produits de terroir bio et locaux. Apéro & tapas les vendredis soirs, concert de temps en temps (programmation : voir site web).
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