Les gorges de la Truyère
Savourer
De la petite auberge de village aux restaurants de Mur-de-Barrez ou de Thérondels, ici le terroir se déguste de la manière la plus naturelle à la plus raffinée. Vous découvrirez des trésors dans les cartes des menus proposés par ces établissements souvent discrets.
A vous le pounti, l’aligot, la truffade, la tarte à la tome, le chou farci... Mais chut c’est un secret !
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La ferme de Dilhac
Lacroix-Barrez
Visite gratuite et sur réservation au 05 65 66 19 78, de la ferme Bio. Les animaux dans leur cadre de vie et les techniques de fabrication des produits laitiers, glaces et charcuteries.
Restaurant La Truyère
Entraygues-sur-Truyère
Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et raffinée (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.
Bar - Restaurant "L'Auberge de Murols"
Murols
L'Auberge de Murols est une petite auberge de campagne située au coeur du village. Vous y trouverez une cuisine traditionnelle à base de produits frais.
La Ferme de Murols - le safran de Murols
Murols
Venez découvrir l'élevage de volailles et la culture de safran, le tout en agriculture biologique.
La ferme au doux Mohair d'Aubrac
Cantoin
Venez visiter un élevage de chèvres angora et comprendre le chemin de la toison à la laine
Le Relais de la Cambuse
Florentin-la-Capelle
Vue sur le Lot, ouvert les midis en semaine, réservation conseillée
Grande foire de printemps du Carladez
18Mai
Thérondels
La Foire de printemps du Carladez organisée par le Comice Agricole revient cette année !
Aire de pique-nique du Laux
Montézic
Au lieu-dit "Le Laux" près de la cascade du Saut du Chien, 2 tables de pique-nique
Restaurant des Deux Vallées
Entraygues-sur-Truyère
Cuisine élaborée à base de produits frais et régionaux, spécialités du pays fait maison
Ferme découverte des Capellous
Florentin-la-Capelle
Venez découvrir la ferme de découverte des Capellous à La Capelle à proximité du Lac le la Selve
Aire de pique-nique du Belvédère de Sarrans
Argences-en-Aubrac
Lors de votre séjour, rendez-vous sur l'aire de pique-nique du Belvédère de Sarrans pour une petite pause-déjeuner ou tout simplement pour une pause détente au dessus du barrage EDF de Sarrans (1934), 8ème barrage le plus haut de France !
Restaurant de l'Auberge Fleurie
Le Nayrac
Grand choix de carte. Service tardif en saison. Cuisine traditionnelle avec brasserie, pizza et viande d'Aubrac grillée, aligot traditionnel.
Restaurant de Cantoin
Cantoin
Le restaurant vous accueille lundi, mardi, jeudi, vendredi et le dimanche.
Aire de pique-nique à l'esplanade de Mur-de-Barrez
Mur-de-Barrez
Une aire de pique-nique avec une vue sur les monts du Cantal et l'Aubrac.
Aire de pique-nique de Montézic
Montézic
Dans le village de Montézic, derrière l'église, une table de pique-nique et des jeux pour enfants
Comptoir du Barrez
Mur-de-Barrez
Au restaurant, le Comptoir du Barrez, on vous accueillent pour un moment convivial et gourmand.
Le Rucher du Carladez
Taussac
L'Apiculture est depuis plus de 30 ans une activité passionnante pour Jacques Hazechnour, propriétaire de 80 ruches dans le Nord-Aveyron, près de Taussac, sur les montagnes du Carladez. Les abeilles noires locales, dont les apiculteurs Sylvie et Jacques s'occupent, produisent un miel de montagne toutes fleurs. Un miel à la couleur ambrée et au goût subtil : tilleul-châtaignier.
Restaurant bar l'Indépendance
Entraygues-sur-Truyère
Restaurant : service en salle ou en terrasse. Cadre agréable et lumineux donnant sur une terrasse intérieure, ombragée et calme.
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