Le vallon de Marcillac
Savourer
Savourer sans modération
Ici on règle sa montre à l’heure espagnole et il fait bon flâner le dimanche matin, entre les étals du marché de Marcillac pour déguster les produits du terroir avant de s’asseoir à la terrasse d’un café. L’après-midi, on part à la découverte des splendeurs de Conques ou on s’offre une balade au pied de la cascade de Salles-la-Source. Un seul mot d’ordre : carpe diem
Pendant vos déambulations, goûtez à la belle et bonne spécialité locale : le Soleil de Marcillac.
Le vin de Marcillac AOC et AOP, une vieille histoire millénaire mais pas une légende
La destination oenotouristique Conques-Marcillac a obtenu le fameux label « Vignobles et découvertes » en juillet 2016. Une belle récompense pour ce cépage unique de 200 hectares de vignes dont la majorité se cultive en terrasse. Vous pourrez rencontrer les producteurs lors des temps forts qui émaillent le calendrier œnologique. Alors à vos tassous !
112 résultats
Point de vue, table d'orientation et tables de pique-nique de "la Croix de Bel" à Goutrens
Goutrens
Entre Goutrens et Saint-Christophe.
Aire de pique-nique à Grand-Vabre
Conques-en-Rouergue
Au coeur du village, près de la salle des fêtes et du parking.
Aire de pique-nique à Séveyrac
Salles-la-Source
Dans le village de Séveyrac, près de la salle des fêtes, dans un endroit ombragé.
Domaine Laurens
Clairvaux-d'Aveyron
Au coeur du village médiéval de Clairvaux d'Aveyron, nous vous accueillons au domaine où nous vous ferons découvrir nos vins blancs, rosés et rouges en AOP Marcillac et IGP Aveyron, ainsi que nos apéritifs locaux et nos spiritueux.
Domaine Croizat
Salles-la-Source
Situé à Saint-Austremoine près de Salles-la-Source, le domaine Croizat a été créé en 1988 par Philippe, et ces dernières années, avec l'arrivée d'Olivier son neveu la surface de vigne a été augmentée, tout comme la gamme des vins proposés.
Restaurant de la Place - Chez Chantal
Pruines
Cuisine traditionnelle soignée, spécialités : stockfish, ris d'agneau, tête de veau, civet.
Terra pizzeria
Conques-en-Rouergue
Terra, c’est une pizzeria aux produits frais et locaux, tout en simplicité ! Pensée pour les marcheurs du chemin de Compostelle et les gourmands de passage. Bienvenue !
Domaine de Moncles - Vin en IGP Aveyron
Conques-en-Rouergue
Situé à 500m d'altitude, le Domaine de Moncles produit du vin et de l'huile de noix.
Aire de pique-nique à Salles-la-Source (place du Griffoul)
Salles-la-Source
Dans le haut du village de Salles-la-Source, sur la place du Griffoul, dans un espace calme et près d'une fontaine.
Domaine du Courbiès
Conques-en-Rouergue
Bienvenue au Domaine du Courbiès, où l'héritage viticole prend vie. Justine et Damien ont fondé le domaine en 2023, instaurant une approche novatrice mêlant vinification traditionnelle et engagement envers l'agriculture biologique.
Ferme Moulini
Valady
A la ferme Moulini, Sarah et Ben cultivent des céréales paysannes, les transforment en farine de meules de pierres et les boulangent à la main au levain naturel pour en faire du pain, des pizzas fermières, des fougasses et des spécialités sucrées.
Domaine de la Carolie
Valady
Dégustation des vins et visite de la cave voutée traditionnelle. Possibilité de randonnée dans les vignes.Propriétaires : Joël Gradels, Mathieu Gradels et Isabelle Loubet
Domaine Rols
Conques-en-Rouergue
Visite du chai de vinification, dégustation des vins. Possibilité de visiter les vignes qui surplombent le village de Conques. Vente vin rouge, rosé, blanc. Exploitation en agriculture biologique et biodynamique.
La Ferme de la famille Quintard
Saint-Félix-de-Lunel
Ferme familiale située au pied du plateau de l'Aubrac. La famille Quintard y produit des volailles fermières et des oeufs, mais aussi des vaches allaitantes.
Aire de pique-nique à Saint-Austremoine
Salles-la-Source
Près de l'église romane, dans un endroit ombragé, avec une fontaine à proximité.
Domaine Durand
Salles-la-Source
Visite de la cave et dégustation. Balade dans les vignes en terrasses anciennes, et découverte de la cascade de Laroque et de celle de Salles la Source.
Chez Pierre et Colette - Conques Village
Conques-en-Rouergue
Ambiance "Esprit des Lieux" pour cette crêperie, bar au pied de l'abbatiale. Vue imprenable sur le tympan pour déguster des crêpes gourmandes et audacieuses.
Auberge Saint-Jacques
Conques-en-Rouergue
Au coeur du village, à deux pas de l'abbatiale, Véronique et Jean-Mathieu vous proposent une cuisine moderne, goûteuse et inspirée au gré des saisons et de leurs envies.
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