Le Viala-du-Pas-de-Jaux, inscrit sur le GR71c « tour pédestre du Larzac », offre de nombreuses randonnées pour découvrir les paysages emblématiques des Grands Causses et le petit patrimoine rural qui constituent les attributs de l’agropastoralisme ayant permis l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO : four banal, jasses, lavognes, croix de chemins, bornes hospitalières, buissières, murs de pierres sèches, dolmens, « grande passade » chemin de transhumance…
D’autres visites de châteaux vous attendent sur la Route des Seigneurs du Rouergue : le château de Mélac, le Château de Latour-sur-Sorgues, celui de Montaigut et son Écomusée…
Les amoureux d’archéologie pourront s’arrêter dans le joli musée de l’Hospitalet-du-Larzac ou à Tournemire pour admirer le Plésiosaure…
Sans oublier les caves de Roquefort, le Vélorail du Larzac... et bien d’autres activités !
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Le Viala du Pas de Jaux - carnet de visite enfants
Viala-du-Pas-de-Jaux
La Tour du Viala du Pas de Jaux propose désormais des carnets de visite spécialement conçus pour les enfants !
Le Viala du Pas de Jaux - visite de la Tour Hospitalière
Viala-du-Pas-de-Jaux
Remontez le temps en parcourant les cinq étages de cette tour Hospitalière et découvrez le panorama à 360° depuis le sommet de ce "phare du Larzac".
La croix de Gréponac et sa table d'interprétation
Viala-du-Pas-de-Jaux
Depuis ce promontoire naturel, la vue embrasse les reliefs emblématiques du territoire : la reculée karstique du cirque de Tournemire, les buttes-témoins du Combalou et au loin les monts du Lévezou.
Circuit VTT Le cirque de Tournemire
Distance 9km
Viala-du-Pas-de-Jaux
Le Larzac, ses grands espaces, ses terres de tradition agropastorale, son patrimoine templier et hospitalier, ses panoramas de toute beauté : tout est ici réuni pour faire de ce parcours, un parcours incontournable, ludique et accessible à tous.
Circuit des Templiers et Hospitaliers
Distance 70km
Viala-du-Pas-de-Jaux
Un circuit pour découvrir les magnifiques villages édifiés par les moines Templiers et Hospitaliers.
VTT N°40 - Le pont romain
Saint-Jean-et-Saint-Paul
Entre pistes et monotraces, cette grande boucle accessible à tous les pratiquants vous emmène à la découverte d’un patrimoine et de paysages façonnés par la
GAEC d'Ecausse
Roquefort-sur-Soulzon
Production et vente de viandes (génisse et vaches races Aubrac, Limousine et boeuf Galloway)
Le Cirque de Tournemire
Distance 12km
Tournemire
Stupéfiant paysage façonné par la mer qui recouvrait les causses il y a plus de 200 millions d'années, le cirque de Tournemire est un formidable habitat naturel pour une faune et une flore variées.
Trail N°26 : Roquefort - Combalou
Distance 18km
Roquefort-sur-Soulzon
Cette boucle qui gravite autour du Combalou, fief de l'affinage du Roquefort, emprunte le tracé d'une épreuve-phare de l'Hivernale des Templiers : la Rock'Shot. Courte distance, haute technicité !
La Croix de Gréponac
Viala-du-Pas-de-Jaux
Sur des pistes empruntées par les bergers, sur les traces des templiers, arpentez le causse du Larzac jusqu’à cette croix blanche d’où se déploie un panoram
Les chevaux du rajal
La Bastide-Pradines
Situé en Aveyron, aux portes du Larzac à seulement 25 minutes de Millau à l'abri d'une petite vallée, Les chevaux du Rajal est une structure équestre familiale proposant plusieurs services : Centre équestre, Poney club Pension, Elevage, Equithérapie.
VTT N°36 - Larzac Templier Hospitalier
L'Hospitalet-du-Larzac
Entre causse du Larzac et vallée du Cernon, ralliez trois villages du pays templier et hospitalier. Ce parcours technique comporte à mi-chemin un morceau de
Entre Causse du Larzac et Vallée de la Dourbie
La Cavalerie
Trois journées d’itinérance au sein de paysages emblématiques des Grands Causses, entre plateau aride et vallée fertile
La mare du Lavagnol
La Cavalerie
En partant des fortifications de La Cavalerie, la découverte d’un Larzac insoupçonné : la plaine du Temple, domaine fertile défriché par les moines-soldats
Itinérance au Pays du Roquefort
Saint-Affrique
Sensations fortes au royaume du Roquefort ! Sur cinq jours entre causse et rougiers, des espaces majestueux, des sentiers inattendus et un patrimoine médiév
Ferme des Fleurines
Roquefort-sur-Soulzon
L'exploitation se trouve à 5 minutes du village de Roquefort. Les brebis pâturent sur les pentes du Combalou, célèbre pour ses caves et ses fleurines.
VTT N°39 - Le cirque de Tournemire
Viala-du-Pas-de-Jaux
Des grandes étendues du Larzac templier hospitalier aux falaises majestueuses du cirque de Tournemire, un parcours ludique au cœur d’un éden de nature, rich
Gravel N°24 - A la découverte des cités templières
L'Hospitalet-du-Larzac
Boucle ultra-sportive sur un jour ou parcours de rêve en bikepacking : le Larzac templier hospitalier n’aura plus de secret pour vous après cette itinérance
L'Espace botanique Hippolyte Coste
Saint-Jean-et-Saint-Paul
L'espace botanique Hippolyte COSTE, labellisée "Maison d'Illustre" depuis janvier 2022 . Situé à Saint-Paul des Fonts, vous y découvrirez la vie et à l’œuvre du chanoine Hippolyte Coste, nommé "le curé des fleurs".
Roquefort Le Vieux Berger
Roquefort-sur-Soulzon
Découvrez le savoir-faire authentique de la Maison COMBES, entreprise familiale centenaire, avec Vincent Combes, maître artisan fromager.




















