Visites et dégustations
en Aveyron
De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation.
La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage, voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.
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Ferme Vallée du Jaoul
La Salvetat-Peyralès
Dans la vallée du Jaoul, entre la Chapelle de Murat et le Château de Roumégous, venez découvrir un site exceptionnel où la famille Enjalbert vous propose des moments de détente et de plaisir avec son élevage d'oies et de canards en toute liberté.
Roquefort Vernières
Roquefort-sur-Soulzon
Le nom des Vernières, propriétaires de caves à Roquefort apparait dès le milieu du XVIIème siècle. Dans sa forme actuelle depuis 1890, la maison Vernières Frères est toujours une entreprise familiale et indépendante.
Pisciculture d'Estaing
Estaing
Elevage de truites Arc-en-ciel, transformation dans notre atelier, vente directe sur les marchés de Laissac et Espalion et à la pisciculture.Livraison possible.
LA FERME DE BELLEVUE
Flavin
Exploitation agricole en bovin lait. Production de lait + transformation fromagère. Agriculture Biologique. Vente à la ferme. Vente aux grossistes et revendeurs.
Vaya - Café de Terroir
Nant
VAYA est une micro-torréfaction artisanale et un bar itinérant de café de spécialité, né lors d'un voyage à la rencontre de caféiculteurs.rices en Amérique Latine.
Brasserie Beau Soleil
Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac
La Beau Soleil est une bière biologique, artisanale et paysanne de l'Aveyron, mention certifiée AB. La bière est brassée par Matthew, apiculteur, passionné et gourmand, qui partage avec délice son goût développé pour l'équilibre des saveurs.
Terre en Bois de Plume
La Capelle-Bleys
Esprit nature... Dans mon atelier toutes mes créations sont en lien avec la nature. J'y puise l'inspiration pour façonner mes pièces en céramique et les ressources pour fabriquer mes produits gourmands naturels et authentiques.
Epicerie "VIVAL"
Tournemire
L'Épicerie de Tournemire vous propose des produits en circuits courts venant de producteurs locaux.
Brasserie des Tanneurs
Saint-Sernin-sur-Rance
La Brasserie des Tanneurs c'est l'histoire d'Alexandre qui s'est lancé dans l'aventure de fabriquer une bière locale et artisanale. Il propose une gamme de bière qui répond à toutes les envies: blanche, blonde, ambrée, triple et bientôt sans alcool !
Broche et gourmandises
Tournemire
Gourmandise incontournable en Aveyron, le gâteau à la broche occupe toujours une place de choix au milieu de nos tables. Partez à la découverte de l'atelier pour une visite sucrée
Le Miel de Manon Dalac
Estaing
Vous pouvez déguster notre production de miel et découvrir tous les produits que nous fabriquons : différents miels, pain d'épices, bonbons, hydromels, vinaigre de miel, propolis... Présente sur les marchés de pays de proximité
OCCI'TIME
Pont-de-Salars
Fabrication de boissons locales sans alcool avec du thé glacé à base de thé d'Aubrac aromatisé à base de produits locaux.
Ferme des Aza Lait
Villecomtal
La ferme des Aza lait : vaches Montbéliardes en AB et vente à la ferme de yaourts, fromage blanc, faisselle à Villecomtal.
Salesse Revel
Montbazens
Vente de gâteaux (à la broche, fouaces, etc) sur les marchés de Montbazens (mercredi matin), Villefranche-de-Rouergue (jeudi matin) et Figeac (samedi matin).
Les ânesses du Carladès - Visite de ferme
Brommat
Au cœur de notre magnifique village entouré par une nature préservée, venez découvrir notre élevage d'ânesses et notre savonnerie artisanale ! Visite guidée : brossage, démonstration de la traite, présentation de la fabrication des savons, boutique.
Cafés Mica
Sylvanès
L'atelier de torréfaction des cafés Mica a ouvert ses portes au rez-de-chaussée d'une bâtisse en pierre où sont réunies toutes les conditions optimales pour torréfier un café de qualité.
Visite et repas à la ferme Chez Sylvie et Jean-Louis
Mélagues
De la ferme à l'assiette : une visite gourmande au paradis des volailles. Jean-Louis et Sylvie sont attachés à un savoir-faire et un savoir-manger à l'aveyronnaise. Ils vous proposent ainsi de prolonger la visite avec un authentique repas fermier.
Pour aller
plus loin
