Artisanat & entreprises :
les visites et stages
Travail du cuir, de l'acier, du bois, de la pierre ou mise en valeur de la gastronomie, artisans et entrepreneurs ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir les savoir-faire de l'Aveyron ! Apprenez comment est fabriqué le célèbre couteau Laguiole, découvrez tous les secrets de l'affinage du Roquefort ou du fromage de Laguiole, admirez comment sont confectionnés les gants de Millau ou arpentez les vignobles de l'Aveyron pour tout savoir sur les vins de l'Aveyron... En visitant ces entreprises et ces artisans, c'est une autre façon de comprendre et de profiter de l'art de vivre de l'Aveyron.
Connaissez-vous le Fabriqué en Aveyron ?
Depuis 2010, la marque “Fabriqué en Aveyron” a pour but de mettre en valeur les savoir-faire et les produits emblématiques aveyronnais. Découvrez-en plus sur le label, ainsi que sur les entreprises et les produits labellisés.
37 résultats
Coutellerie Jérôme Lamic
Le Nayrac
Coutellerie d'art. Jérôme Lamic, Meilleur Ouvrier de France en coutellerie, propose des couteaux d'exception, totalement personnalisables à la demande : gravures, sculptures, autres originalités... et pour tous budgets !
Enclume et Barbotine
Bozouls
Dylan, coutelier, et Anna, céramiste, s'associent pour vous proposer Enclume & Barbotine. Venez explorer leurs ateliers et découvrir une boutique mettant en avant leurs créations ainsi que celles de leurs artisans préférés.
Stages de Coutellerie - Coutellerie & Forge Honoré Durand
Laguiole
Stages de coutellerie à Laguiole, à la journée.
Coutellerie & Forge Honoré Durand
Laguiole
Maison française familiale et artisanale, maître artisan certifié Indication Géographique. Dans notre forge et ateliers à Laguiole, nous fabriquons tous nos couteaux pliants et arts de la table. Visites gratuites, guidées et commentées ; forge Damas.
La Maison du Laguiole
Laguiole
Couteaux de Laguiole de poche, de table et de chasse. Notre concept est de mettre en valeur les matériaux français et locaux : bois de cerf, corne de vache Aubrac, bois régionaux, os de bœuf.
L'Art du Couteau & Co
La Couvertoirade
Couteaux régionaux de France, origine XIXème siècle en majorité, de fabrication française, Couteaux d'Art, Pièces uniques, cannes de marche et cannes épées exceptionnelles.
La Forge de Denys
Conques-en-Rouergue
Forgeron coutelier, métallurgiste, depuis 2008, le travail des aciers damassés et la métallurgie sont ma passion. Je réalise entièrement mes couteaux, soit forgés, soit par enlèvement de matière. Les lames sont polies main, pièces uniques.
Coutellerie Cayron Jean-Michel
Laguiole
Coutelier d’art récompensé par 2 titres «Un des meilleurs ouvriers de France».La production de Jean-Michel CAYRON c’est des «Laguioles» et plein d’autres créations, toujours en pièce unique.Vous trouverez chez lui ce que vous ne trouvez pas ailleurs.
Coutelier Robert Cecon
Laguiole
Artisan, forgeron et coutelier à Laguiole, je réalise et vends mes créations à mon atelier, dans lequel je propose des visites mais aussi des stages pour fabriquer soi-même son couteau. Sur rendez-vous (par téléphone).
Les Forges de Modulance
Rieupeyroux
La coutellerie artisanale des Forges de Modulance est installée à Rieupeyroux. Chaque couteau est réalisé artisanalement sur commande.
Laguiole Village
Espalion
Fabrication de couteaux de Laguiole et de pièces, de couteaux régionaux et de nombreuses créations originales. Vente sur place et visite de l'atelier.
Couteau de Sauveterre
Sauveterre-de-Rouergue
Visitez la boutique, écoutez les explications données par le coutelier et profitez de la vue sur l'atelier.
Coutellerie Glandières
Laguiole
Une des deux plus vieilles coutelleries à Laguiole qui vous accueille dans son magasin et vous présente sa collection de Laguioles d'antan.
Stages de Coutellerie - Coutellerie Coignet
Laguiole
Venez découvrir la fabrication d'un couteau dans notre atelier artisanal !
Laguiole Village
Laguiole
La coutellerie Laguiole Village, renommée pour son savoir-faire mêlant tradition, modernité et innovation vous propose de nombreuses créations. Ainsi que le légendaire couteau de Laguiole forgé à la main.
Coutellerie Brun
Laguiole
Venez visiter notre petite coutellerie artisanale avec son atelier boutique, où vous trouverez des couteaux uniques réalisés sur place. Découvrez notamment notre Laguiole " Le piquet d'Aubrac " !