Le Viala-du-Pas-de-Jaux, inscrit sur le GR71c « tour pédestre du Larzac », offre de nombreuses randonnées pour découvrir les paysages emblématiques des Grands Causses et le petit patrimoine rural qui constituent les attributs de l’agropastoralisme ayant permis l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO : four banal, jasses, lavognes, croix de chemins, bornes hospitalières, buissières, murs de pierres sèches, dolmens, « grande passade » chemin de transhumance…
D’autres visites de châteaux vous attendent sur la Route des Seigneurs du Rouergue : le château de Mélac, le Château de Latour-sur-Sorgues, celui de Montaigut et son Écomusée…
Les amoureux d’archéologie pourront s’arrêter dans le joli musée de l’Hospitalet-du-Larzac ou à Tournemire pour admirer le Plésiosaure…
Sans oublier les caves de Roquefort, le Vélorail du Larzac... et bien d’autres activités !
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Boutique Maria Grimal
Roquefort-sur-Soulzon
Découvrez l'authencité et le savoir-faire du Roquefort Maria Grimal : 100% local , 100% lait de brebis, 100% délice !!!
Causse ou désert
Viala-du-Pas-de-Jaux
Au cœur du Larzac templier et hospitalier, traversez un paysage de steppes et de landes façonné par des siècles d’élevage agropastoral. Une échappée belle a
Au Pays du Roquefort
Saint-Affrique
Une immersion au cœur du rayon de production du roi des fromages : un paysage de plateaux, de cirques majestueux et de buttes-témoins qui vous réserve quelq
Variante GR®71 C par Tournemire et St-Jean d'Alcas
Viala-du-Pas-de-Jaux
Cette variante vous permet de découvrir le cirque de Tournemire, superbe havre de biodiversité, et le cinquième des villages templiers et hospitaliers du La
Entre Tarn et Dourbie
Millau
Avec pour fils bleus les deux principales rivières du sud-Aveyron, cette grande boucle sans difficulté majeure vous mène de vallées en causse, au gré de sit
Échappée caussenarde entre Larzac et Dourbie
L'Hospitalet-du-Larzac
Des descentes rapides vers les vallées de la Dourbie et de la Sorgues, des remontées progressives sur le Larzac et le plateau du Guillhaumard : un joli chal
La Voie Lactée - La ferme de Piquetalen du Larzac
La Bastide-Pradines
Glaces au lait de brebis. Colis de viande suivant la saison : cochon veau agneau
Commanderie du Larzac - visite du monument Templier Hospitalier
Sainte-Eulalie-de-Cernon
La Commanderie, siège des Templiers et des Hospitaliers témoigne à elle seule de 600 ans de présence continue des ordres religieux et militaires en Occident.
Epicerie "VIVAL"
Tournemire
L'Épicerie de Tournemire vous propose des produits en circuits courts venant de producteurs locaux.
De St-Paul des Fonts à Cornus
Saint-Jean-et-Saint-Paul
Longez la bordure sud-ouest du plateau du Larzac : des vues majestueuses sur la vallée de la Sorgues, avec en toile de fond les crêtes héraultaises, jalonne
De St-Jean-d'Alcas au plateau de Mascourbe
Saint-Jean-et-Saint-Paul
Joyau cistercien, le fort de Saint-Jean-d’Alcas est le point de départ d’une exploration du passé… et du plateau de Mascourbe, au gré de dolmens et des empr
Fontplatelle
Lapanouse-de-Cernon
Au cœur de la devèze de Lapanouse, vivier de biodiversité florale et territoire Natura 2000, une randonnée vers la source de Fontplatelle, qui irrigue à s
Les chevaux du rajal
La Bastide-Pradines
Situé en Aveyron, aux portes du Larzac à seulement 25 minutes de Millau à l'abri d'une petite vallée, Les chevaux du Rajal est une structure équestre familiale proposant plusieurs services : Centre équestre, Poney club Pension, Elevage, Equithérapie.
Ferme d'Alcas
Saint-Jean-et-Saint-Paul
Une ferme en Agriculture Biodynamique élevant des brebis laitières pour la fabrication de yaourts et de fromage fermier.
VTT N°36 - Larzac Templier Hospitalier
L'Hospitalet-du-Larzac
Entre causse du Larzac et vallée du Cernon, ralliez trois villages du pays templier et hospitalier. Ce parcours technique comporte à mi-chemin un morceau de
VTT N°40 - Le pont romain
Saint-Jean-et-Saint-Paul
Entre pistes et monotraces, cette grande boucle accessible à tous les pratiquants vous emmène à la découverte d’un patrimoine et de paysages façonnés par la
VTT N°05 - Causse de Nissac
Saint-Jean-d'Alcapiès
De jasses en buissières et en hameaux, une exploration des avant-causses, paysage façonné par la tradition agropastorale, avec vues superbes sur les vallée
La pierre plantée
Sainte-Eulalie-de-Cernon
Gravissez les contreforts du Larzac depuis la vallée du Cernon et découvrez un immense plateau de landes à buis et de rocaille sculptée par le génie de la n
St-Jean d'Alcas - visite du fort Cistercien
Saint-Jean-et-Saint-Paul
Venez découvrir un monument hors du commun situé en plein cœur du village de Saint-Jean-d’Alcas, dans le Sud-Aveyron, à quelques kilomètres seulement de Roquefort-sur-Soulzon et à une trentaine de minutes en voiture de Millau !
Boutique Roquefort Carles
Roquefort-sur-Soulzon
Depuis trois générations, la Maison CARLES, entreprise familiale, perpétue la tradition et les secrets d'un grand fromage pour offrir à tous les gourmets, l'excellence d'un Roquefort livré aux quatre coins du monde.
Serre de Cougouille et sa table d'orientation
Sainte-Eulalie-de-Cernon
Montez sur une des points culminant du Larzac (910 m) et profitez du panorama à 360° sur la vallée du Cernon, les Cévennes et le Larzac.


















