Saint-Jean d'Alcas © OT Visit Larzac
Saint-Jean d'Alcas

Templiers HospitaliersSaint-Jean d’Alcas
Guide Touristique

#visitlarzac

Au pied du Causse du Larzac, à 10 minutes des caves de Roquefort, le fort cistercien de Saint-Jean-d’Alcas est une perle médiévale. La promenade intemporelle au milieu des maisons caussenardes vous laissera un sentiment de plénitude et de douceur de vivre. 

La Visite de Saint-Jean d'Alcas

Saint-Jean d'Alcas © Vincent ROMERA - OT Visit Larzac
Dans les rues de Saint-Jean d'Alcas

Déambulez dans les rues pavées et admirez le fort et le patrimoine médiéval

Saint-Jean d’Alcas cache dans son centre un fort singulier, « le fort des Dames ». Vous arriverez devant des murailles imposantes constituant l’enceinte du fort. Passé sous le porche d’entrée, vous serez étonnés par la régularité de son architecture. En déambulant dans les rues pavées, vous admirerez les maisons du XV° siècle, témoignant du pouvoir et de la richesse des ordres religieux au Moyen-Âge. En effet, l’abbesse cistercienne de Nonenque, seigneure du village, fit ériger cette enceinte pour protéger ses biens et les villageois, dans le contexte de la Guerre de Cent Ans. L’église plus ancienne vous charmera par sa sobriété, son côté accueillant, chaleureux et protecteur. 

Visitez le fort de Saint-Jean d'Alcas

Montez en haut de la tour pour profiter de la vue imprenable sur les alentours

Poursuivez votre visite en empruntant l’escalier étroit de la tour poivrière. Vous aurez le souffle coupé devant la vue imprenable sur les contreforts du Larzac, le Combalou et les cirques de Tournemire et de Saint-Paul des Fonts. Vous pénètrerez dans la salle refuge située au-dessus de l’église. Elle fut construite jadis par l’abbesse cistercienne de Nonenque pour protéger les Alcassiens durant la Guerre de Cent Ans. Vous terminerez la visite en découvrant le logis de l’abbesse, avec tous ses éléments de confort. 

Depuis les années 1970, de vastes chantiers de restauration furent menés par la mairie et par les habitants du village. Le fort a retrouvé une nouvelle vie grâce à l’investissement des villageois.

Saint-Jean d'Alcas © OT Visit Larzac
Vue depuis le chemin de ronde

Pourquoi visiter Saint-Jean d'Alcas ?

Fort de Saint-Jean d'Alcas © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Fort de Saint-Jean d'Alca

Découvrir un fort cistercien

Laissez-vous séduire par ce lieu et découvrez son histoire riche. Le fort est la démonstration du rayonnement de l’ordre cistercien à l’échelle européenne. Les abbayes cisterciennes ont structuré les campagnes en prenant en main la gestion de l’agriculture. C’est ainsi que de nombreux paysans étaient au service de ces abbayes. 

Au coeur de la nature

Le village se niche au coeur d’un paysage authentique et sauvage, loin des masses touristiques. Différents panoramas sur les contreforts du Larzac, les cirques de Tournemire et de Saint-Paul des Fonts s’offrent à votre vue. Au fil de votre promenade, vous serez charmés par des curiosités locales. Vous serez en pleine communion avec la nature et vous ressentirez de l’apaisement. 

Une architecture caussenarde typique

Le village de Saint-Jean d'Alcas possède une multitude de témoignages de l’architecture caussenarde, avec ses toits en lauses, ses citernes et ses lavognes. 

Un point d'accueil pour vous accompagner dans votre visite

Le point accueil, situé en face de l’entrée du fort, vous ouvre ses portes durant la saison touristique. Vous y trouverez toutes les informations nécessaires au bon déroulement de votre visite, ainsi qu’une boutique avec des souvenirs, des rafraichissements et des produits du terroir. 

Maison à Saint-Jean d'Alcas © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Maison à Saint-Jean d'Alcas
Restaurant La Pourtanelle à Saint-Jean d'Alcas © V. Romera - Visit Larzac
Restaurant La Pourtanelle au coeur du village

Un restaurant pour découvrir les spécialités locales

Dans le restaurant situé au centre du fort, vous pourrez satisfaire vos papilles en découvrant la gastronomie de notre région. C'est dans un cadre superbe que sont mis à l'honneur farçous, tripous, flaune et autres spécialités locales savamment cuisinées.

Restaurant La Pourtanelle

À LA UNe...

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