Rougier de Camarès
À visiter
Le Château de Montaigut dominant le Rougier et offrant une vue panoramique magnifique.
Fier comme les Chevaliers du Rouergue qui l’habitèrent, le Château de Montaigut domine les Rougiers de Camarès et invite à la visite. Haute perchée sur son éperon rocheux, cette merveilleuse bâtisse du Xe siècle offre, en été, l’hospitalité à un festival de théâtre de qualité.
N’oubliez pas de visiter la maison rurale transformée en musée, le Château, cela va de soi, et de flâner aux alentours du hameau en jouissant de la vue imprenable.
Le Rougier de Camarès, c’est aussi là que de nombreuses statues-menhirs, aujourd’hui exposées au musée Fenaille de Rodez, ont été trouvées. On peut aussi les contempler sur place au musée Statues-Menhirs Abbé Bec Damien à Saint-Crépin.
Le rougier de Camarès, c’est aussi :
- des visites d’artisans et entreprises : biscuiteries, entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, artisanat d’art,
- des visites des fermes où les brebis Lacaune fournissent leur lait pour le fameux Roquefort, la culture du safran…
- Des musées, art brut et visites insolites, écomusée, …
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Caves Roquefort Société
Roquefort-sur-Soulzon
Visite des caves d'affinage du célèbre fromage. Reconstitution de la formation des caves. Historique du Roquefort. Visite commentée des caves d'affinage. Dégustation gratuite.
Caves Roquefort – Maison Gabriel Coulet
Roquefort-sur-Soulzon
Plongez au coeur de la tradition et de l'excellence en visitant les célèbres Caves de Roquefort de la Maison Gabriel Coulet. Visite libre et gratuite et dégustation offerte
L'Espace botanique Hippolyte Coste
Saint-Jean-et-Saint-Paul
L'espace botanique Hippolyte COSTE, labellisée "Maison d'Illustre" depuis janvier 2022 . Situé à Saint-Paul des Fonts, vous y découvrirez la vie et à l’œuvre du chanoine Hippolyte Coste, nommé "le curé des fleurs".
Cabri'oles et compagnie
Saint-Affrique
Elevage de chèvres laitières et miniatures, conduite bio et pastorale
Chapelle Notre Dame d'Orient
Laval-Roquecezière
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Exposition permanente Le Géant du Cros
Mounes-Prohencoux
Exposition permanente et insolite sur l'histoire du géant du Cros, Henri Cot. Sa stature hors normes, faisait autrefois partie des curiosités humaines. Un personnage auréolé de certaines légendes...
Fromagerie de Saint-Affrique
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La Fromagerie de Saint-Affrique est spécialisée dans la vente de fromages régionaux comme le Pérail, le Roquefort ou encore la Recuite.
Visite à la ferme Chez Nicolas et Vincent
Camarès
Automatisation, énergies renouvelables… Plongez au coeur de la ferme de demain ! Nicolas représente une nouvelle génération d'agriculteurs. Visitez l'une des fermes les plus avant-gardistes du sud Aveyron.
Boutique Roquefort Carles
Roquefort-sur-Soulzon
Depuis trois générations, la Maison CARLES, entreprise familiale, perpétue la tradition et les secrets d'un grand fromage pour offrir à tous les gourmets, l'excellence d'un Roquefort livré aux quatre coins du monde.
Château de Versols
Versols-et-Lapeyre
Architecture et histoire d'un castrum rouergat et de son château.
Cirque de Tournemire et Maison du Plésiosaure
Tournemire
Venez faire un bond en arrière, à l'époque du Jurassique ! Le cirque de Tournemire est une zone géologique remarquable entre les caves de Roquefort et les Sites Templiers et Hospitaliers.
Village de Combret "Petite Cité de caractère"
Combret
Un site exceptionnel et une "Petite Cité de Caractère" chargée d'histoire.
Eclectic Tics
Saint-Félix-de-Sorgues
Artisan créateur en boutique associative. Valorisation et Réemploi Textile. Upcycling et customisation.
Spiruline des Grands Causses
Saint-Rome-de-Cernon
Ferme aquacole de culture de spiruline bio.Visite de la ferme sur RDV et boutique de vente.
Chapelle St Thomas
Brusque
Blotti au coeur de la forêt en souvenir de St Thomas de Becket, archevêque de Canterbury qui y aurait séjourné en ermite au XIIe siècle, ce sanctuaire restauré présente de magnifiques fresques relatant la vie du saint. Source et randonnée.
Brasserie L'Astrolabe
Saint-Affrique
Inspirée du cosmos et de la mythologie, la brasserie l'Astrolabe propose des bières biologiques aux saveurs célestes et innovantes.
Tour Hospitalière et Tombeau du Commandeur
Martrin
Martrin était une Commanderie des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem.
Vue panoramique et visite de Camarès
Camarès
Découvrez un parcours plein d'attraits en empruntant les ruelles étroites. De par ses vestiges, ses monuments, vous découvrirez avec un certain intérêt, la cité Camarésienne et sa vue panoramique depuis la statue de la Vierge.
Château de Saint-Izaire et Musée de l'Archerie
Saint-Izaire
Château fort du XIVème siècle dont l'imposante masse de grès rouge ne laisse pas deviner le raffinement de son décor intérieur.
Visite et repas à la ferme Chez Emilie et Rémy
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S'engager pour une agriculture plus durable : producteurs de lait de brebis bio, Rémy et Emilie se sont diversifiés dans la production de pâtes produites à partir de blé meunier de leur ferme. Venez visiter et savourer la ferme Soydaki !
