La vallée du Tarn
Savourer
Dans les restaurants et auberges de la vallée du Tarn, la gastronomie ne déroge pas à la règle du terroir et à la quintessence du goût : vous découvrirez à côté des incontournables plats aveyronnais, des recettes locales comme l’omelette au roquefort, le flan à la châtaigne…
Trouvez un restaurant, un marché ou une visite gourmande pour découvrir la gastronomie locale :
115 résultats
Saint-Rome Plage - La Guinguette
Saint-Rome-de-Tarn
Dans un cadre exceptionnel, à l'ombre de grands arbres, les pieds dans l'eau, cuisine simple, copieuse, faisant la part belle aux produits du terroir. Ambiance familiale et décontractée. Proche de Millau, du Larzac, de St Affrique et Roquefort.
Domaine Bertau
Montjaux
Au Domaine BERTAU, une femme et un homme passionnés travaillent un Terroir unique. Le résultat : des vins de vignerons vrais, loin des stéréotypes "modern fashion". Une belle histoire à partager sans modération.
Auberge du Viala-du-Tarn - Restaurant
Viala-du-Tarn
Au coeur d'un village au charme médiéval, l'auberge vous accueille à l'ombre des platanes. Ici on est comme à la maison, ambiance auberge de village, produit frais, circuit court et cuisine traditionnelle, des sourires, du goût et de la bonne humeur.
Restaurant Lou Griffoul
Castelnau-Pégayrols
Envie d'une assiette généreuse et raffinée ? De découvrir une cuisine authentique ? Le tout comme à la maison ? Dégustez le meilleur des produits locaux sublimés par le chef du restaurant Lou Griffoul.
Aire de pique-nique de Notre Dame du Désert
Saint-Victor-et-Melvieu
Dans un lieu insolite et hors du temps, profitez d'un pique-nique calme et ressourçant !
Le Clos d'Edouard
Ayssènes
Vente et dégustation, à la ferme d'Ardennes, de confitures aux saveurs oubliées : fruits traditionnels et méconnus ou sauvages, confits de fleurs, saveurs du potager... Sur un sentier aménagé, découverte de la vie paysanne du moyen-âge à nos jours.
Auberge de Saint-Rome - Restaurant
Saint-Rome-de-Tarn
Restauration traditionnelle et régionale, carte avec produits locaux, terrasse au coeur du village, bières de l'Aveyron et vins.
Landa's distillerie
Lestrade-et-Thouels
Distillerie familiale et artisanale de Whisky Français, mais également du Petit Jaune et du Gin de Félicia
Marché nocturne mensuel de Saint-Victor
01Septembre2026
30Juin2027
Saint-Victor-et-Melvieu
Marché local, pétanque et douceur de vivre : vos vendredis soirs d'été se passent à Saint-Victor.
GAEC d'Ambias
Viala-du-Tarn
Découvrez une ferme au coeur de l'Aveyron entre le plateau du Lévézou et la vallée du Tarn ou sont élevés brebis, cochons et vaches Aubrac.
Parc de loisirs des Bouscaillous - Restauration
Castelnau-Pégayrols
Entre deux activités, offrez vous une pause gourmande au restaurant ou à la brasserie des Bouscaillous
Mas Rigal – Vins biologiques / La Petite Boutique de l’OT
Réquista
Découvrez les vins biologiques du Mas Rigal, cultivés avec passion par Alan et Laetitia, à la petite boutique de l’Office de Tourisme du Réquistanais !
La Table des Caselles
Saint-Beauzély
Un concept uniqueLe dîner à la table "Les Caselles", c'est une soirée mémorable entre convivialité et saveurs d'une région encore authentique !
Bar/Restaurant La Belle Époque
Lestrade-et-Thouels
Ouvert sept jours sur sept, la belle époque vous propose son service de restauration gastronomique, le samedi et dimanche et menu du jour la semaine.
Visite de ferme - GAEC à Serieux
Réquista
Michel, Jérôme, Delphine et Guillaume, seront heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir leur élevage de brebis de race Lacaune dont le lait sert à la fabrication du célèbre fromage de Roquefort.
La muse du Verger
Saint-Beauzély
Venez-nous rencontrer et découvrir les différentes étapes de la fabrication des spiritueux : production des fruits au verger, leur transformation, en finissant par une dégustation de nos produits sous la cave voûtée.
Ferme de la Blaquière
Verrières
Ferme isolée sur une avancée du causse de Séverac, bénéficiant d'une situation exceptionnelle : un "bout du monde" qui offre un superbe panorama sur les Gorges et les Causses qui se déploient en contrebas.
Restaurant Les Magnolias
Plaisance
Dans un monument classé du XVème siècle, notre restaurant saura vous enchanter le temps d'un repas convivial et détendu. Notre cuisine met en valeur le terroir Aveyronnais basée sur des plats faits maison à base d'ingrédients frais et de saison.
Jardin de la Colombie
Brousse-le-Château
« Un jardin au soleil et en sous-bois autour d'une architecture de pays. » Jardin ouvert au printemps entrée 5 euros / tarifs de groupes.Jours et heures d'ouverture au 07-87-28-40-56.