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Charcuterie sur le marché de Brousse-le-Château © J. Tomaselli / Tourisme Aveyron
Sur le marché de Brousse-le-Château

La vallée du Tarn
Savourer

Dans les restaurants et auberges de la vallée du Tarn, la gastronomie ne déroge pas à la règle du terroir et à la quintessence du goût : vous découvrirez à côté des incontournables plats aveyronnais, des recettes locales comme l’omelette au roquefort, le flan à la châtaigne…

Trouvez un restaurant, un marché ou une visite gourmande pour découvrir la gastronomie locale :

106 résultats

Restaurant l'Oasis

Réquista

Restaurant traditionnel en périphérie de la ville.

La Table des deux Frères

Le Truel

Entre cuisine Aveyronnaise et Georgienne. Idéalement située entre entre Albi et Millau, au coeur des Gorges des Raspes du Tarn, sur le tracé du GR736.

Auberge du Roc Saint-Jean

Ayssènes

Auberge à Ayssènes sur le tracé du GR 736Envi d'une pause pendant votre randonnée?Venez vous rassasiez dans notre restaurant ou passer la nuit dans l'un de nos gîtes (de 4 et 8 personnes).

GAEC d'Ambias

Viala-du-Tarn

Découvrez une ferme au coeur de l'Aveyron entre le plateau du Lévézou et la vallée du Tarn ou sont élevés brebis, cochons et vaches Aubrac.

Pizzeria - Snack La Cardabelle

Saint-Rome-de-Tarn

La Cardabelle est le lieu de halte idéal pour une pause déjeuner rapide et peu onéreuse, situé au coeur du village.

Gaec la castanhal

Broquiès

Des volailles élevées avec respect pour se régaler en famille !

Cazelle

Réquista

Cazelle vous invite à découvrir le premier jardin tinctorial de l’Aveyron. Un lieu original dédié à la teinture végétale, où plantes et couleurs naturelles révèlent un savoir-faire artisanal entre nature et patrimoine.

Marché de Noël et Fête de la Truffe

20Décembre

Comprégnac

26e édition en 2026

The tavern - auberge

Castelnau-Pégayrols

Dans l'ancien bar du village, une jolie pièce voutée en pierres apparentes. Je vous accueillerai pour vous restaurer et faire une pause détente

Jardin de la Colombie

Brousse-le-Château

« Un jardin au soleil et en sous-bois autour d'une architecture de pays. » Jardin ouvert en avril, mai et juin. entrée 4 euros / tarifs de groupes Jours et heures d'ouverture au 07-87-28-40-56

Aire de Vision du Viaduc de Millau - Montjaux

Montjaux

Profitez d'une pause, que se soit dans le cadre d'un pique-nique ou d'un simple arrêt minute en bénéficiant d'un point de vue remarquable sur les Grands Causses et le Viaduc de Millau...

Visite de ferme à Sérieux

Réquista

Murielle et Gérard sont heureux de vous accueillir pour une découverte de leur ferme.

Fromagerie des Cabasses

Verrières

De bons fromages locaux à retrouver à la fromagerie des Cabasses !

Kalys Artisan Agricole

Comprégnac

Gardienne d'un savoir faire paysan

Visite guidée du Marché Ovin

Réquista

En juillet et août visite guidée gratuite le lundi matin à partir de 9h30 (réservation conseillée au 06 70 19 12 71 ou 06 70 78 66 56.). Hors saison, vous pouvez également réserver votre visite.

Restaurant Les Magnolias

Plaisance

Dans un monument classé du XVème siècle, notre restaurant saura vous enchanter le temps d'un repas convivial et détendu. Notre cuisine met en valeur le terroir Aveyronnais basée sur des plats faits maison à base d'ingrédients frais et de saison.

Brasserie de la Muze

Castelnau-Pégayrols

L'art du brassage et l'envie de réaliser soi-même des bières artisanales

Confitures St Bo Chevalier

Saint-Beauzély

Toutes les saveurs des fruits de la Vallée de la Muse en confitures

Produits fermiers des Axous

Saint-Rome-de-Tarn

Proche de Saint-Rome-de-Tarn, gavage de canards, élevage de volailles et agneaux - Transformation et vente directe à la ferme et sur les marchés.

Aire de pique-nique de Peyre

Comprégnac

Au-dessus du village de Peyre, classé plus beau village de France, sur la route de Thérondels, aire détente avec une vue imprenable sur le Viaduc de Millau.

Aire de pique-nique à Connac

Connac

Située à 200m avant le village en venant du plateau, cette aire de pique-nique équipée d'une table d'orientation vous offre une jolie vue sur la vallée du Tarn de Brousse-le-Château à Lincou.

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