Sur le marché © M. Hennessy / Tourisme Aveyron
Sur le marché

Top 12 Gorges du Tarn
Savourer

Allez à la rencontre de la gastronomie des gorges du Tarn et de ceux qui la font !

C’est à l’entrée des gorges du Tarn que vous traverserez l’un des plus grands vergers de l’Aveyron.
Plantés sur les coteaux adossés aux falaises, ce sont les cerises, les pommes,
les prunes sans oublier les vignes qui fleurissent ces paysages encaissés.
Pour apprécier ces produits issus de circuits courts,
rendez-vous sur les marchés des gorges du Tarn.

A savourer
dans les gorges du Tarn

Les gorges du Tarn, sont marquées par l’élevage et les vergers.

Nous vous avons sélectionné une liste des spécialités culinaires à déguster lors de votre séjour !

Et bien sûr, rien de tel que déguster toutes ces spécialités directement chez les producteurs, dans un bon restaurant ou en visitant un marché :

28 résultats

Bleu des Causses - Caves de Peyrelade

Rivière-sur-Tarn

Dégustation et vente du Bleu des Causses, fromage à base de lait de vache, affiné dans les caves naturelles de Peyrelade fondées en 1856 sur les éboulis calcaires des Gorges du Tarn.

Aire de pique-nique de Rivière-sur-Tarn

Rivière-sur-Tarn

Appelée aussi Base de loisirs de St Hillarin, en dessous du Château de Peyrelade, un spot de pique-nique avec un accès facile à la rivière, très appréciée des habitants et des familles avec enfants en bas âges.

La Grange Templière 2018

Peyreleau

Ancienne grange Templière du XIIème siècle, votre restaurant vous accueille sous son toit cathédrale pour une pause gourmande, menu changeant au grès du marché. Organisation d'événementiels (jusqu'à 80 personnes).

Le Comptoir Paysan

Compeyre

Des producteurs du pays des Grands Causses se sont regroupés afin de proposer toute l'année un concentré de produits authentiques, sélectionnés avec soin.

Domaine de la Cardabelle

Rivière-sur-Tarn

Visite de la cave, explication de la procédure de vinification et de mise en bouteille. Dégustation gratuite et vente de nos produits (vin Côtes de Millau Rouge, Rosé et apéritif Le Finou).

Aire de pique-nique de Mostuéjouls

Mostuéjouls

Une petite aire de pique-nique bénéficiant d'une vue sympa sur Liaucous et la chapelle de Notre-Dame des Champs. Une belle surprise, peu fréquentée ...

Ferme Auberge de Quiers

Compeyre

Véronique vous reçoit dans sa ferme auberge et vous assure des repas à partir de produits régionaux et de la ferme. Des recettes traditionnelles et personnelles, telle que la salade rustique aux oignons confits.

Hôtel de la Muse et du Rozier

Mostuéjouls

Le chef vous fera découvrir au travers d'une carte évoluant au rythme des saisons, une cuisine bistronomique raffinée et inventive, révélant la saveur et l'authenticité des meilleurs produits régionaux

Snack de l'Acroparc du Mas

Aguessac

Venez au Snack de l'Acroparc du Mas, profiter de sa terrasse ombragée en bord de rivière.

Aire de pique-nique de La Cresse

La Cresse

Une aire de pique-nique ombragée au milieu du village.

Auberge Le Terroir (Informations non communiquées)

Mostuéjouls

Aux portes des Gorges du Tarn au bord de la RN 88, l'Auberge le Terroir vous accueille dans un cadre verdoyant, avec sa tonnelle semi-ombragée, son aire de jeux. La cuisine traditionnelle et raffinée qui vous sera servie enchantera vos papilles.

Aire de pique-nique de Paulhe-Basse

Paulhe

Sur la route de La Cresse, un petit parc ombragé où il fait bon s'y reposer un instant ou le temps d'un pique-nique.

Miel des Gorges du Tarn

Rivière-sur-Tarn

Miel toutes fleurs, production locale.

Auberge La Calquière (Informations non communiquées)

Mostuéjouls

Cuisine familiale avec ses spécialités aveyronnaises et pâtisserie "maison".

Pizza Muse (Informations non communiquées)

Mostuéjouls

A l'entrée des Gorges du Tarn, Pizza Muse vous accueille. Menus au choix : pizzas faites maison, spécialités de la région. Ouvert d'avril à fin septembre.

Marchés de producteurs et d'artisans d'été à Liaucous

06Juillet

Mostuéjouls

Marchés de producteurs, vente de produits locaux, et animations. Restauration sur place ou à emporter.

Auberge du Maubert

Peyreleau

Dans un cadre campagnard, à 1 km du site de Montpellier-le-Vieux, l'auberge vous propose de nombreux produits maison.

Restaurant Chez Louis

Mostuéjouls

Dans un site magnifique avec vue vertigineuse sur le Tarn, restaurant familial pour une cuisine régionale : pâtés truffés, omelette aux truffes, truites, trénels, confit de canard, Roquefort et Bleu des Causses...

Snack de la Via

Mostuéjouls

Spécialités grillades, charcuterie de pays. Cadre convivial. Situation dans un hameau médiéval au pied d'une des plus belles Via Ferrata.

La Cerise qui rit - MIAM

La Cresse

CANTINETTE PANORAMIQUE, point de restauration en plein air ouvert à la belle saison. Pour un moment de gourmandise en toute convivialité. Une cuisine faite au maximum de produits locaux ponctuée de planes aromatiques du jardin.

Aire de pique-nique de Paulhe-Haute

Paulhe

Entre Carbassas et Paulhe, sur le sentier des cerisiers, sur le chemin de Mr Clapassou, un moment de repos après la montée, sur ce joli petit sentier avec vues panoramiques sur la vallée des Cerises.

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