Saint-Geniez-d'Olt
Savourer
Ici, découverte rime avec gastronomie et convivialité. Nos restaurateurs mettent en avant la richesse et la diversité de notre cuisine.
Les repas traditionnels sont généralement constitués d’un plateau de charcuteries, suivi d’une viande de bœuf ou d’agneau, élevés à proximité. L’aligot est LE plat incontournable de nos tables. De nombreuses spécialités viennent agrémenter la fin du repas :
fouace, gâteau à la broche, tarte...
Une petite soif ? les bières ou les limonades bio fabriquées localement vous désaltèreront.
Venez à la rencontre de nos producteurs, dans le cloître, le samedi matin sur le marché, labellisé « Producteurs de Pays ».
Et, l’été, profitez des marchés nocturnes pour savourer ces spécialités aveyronnaises.
31 résultats
La Ferme du Bêêêz
Saint-Laurent-d'Olt
Ferme agrotouristique - Élevage de chèvres de races anciennes et sauvegardées - Producteurs de savons au lait frais de chèvre.
Miellerie du Val de Serre
Pierrefiche
Au coeur du Rouergue, la miellerie du Val de Serre vous invite à découvrir le monde merveilleux des abeilles et la richesse des produits de la ruche. Les miels "Fleurs des Causses", "Monts d'Aubrac" et "Pissenlit" sont commercialisés au détail.
Brasserie d'Olt
Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac
La Brasserie d'Olt allie authenticité et créativité. Attachée à sa région et à son environnement, elle revendique la naturalité de ses produits ainsi que ses matières premières de qualité. Une gamme de sodas bio et le cola complètent l'offre.
Gâteau à la broche de GIGI
Saint-Martin-de-Lenne
Depuis 2001, Gigi confectionne ses gâteaux suivant une recette qu'elle détient d'une grand-mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Aujourd'hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et savourer ses gâteaux.
La ferme de la Fage
Pomayrols
A la belle saison, venez profiter d'une visite guidée d'une châtaigneraie multi - centenaire en balade !
Brasserie Beau Soleil
Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac
La Beau Soleil est une bière Artisanale et Paysanne de l'Aveyron, mention certifiée AB. La bière est brassée par Matthew, apiculteur, passionné et gourmand, qui partage avec délice son goût développé pour l'équilibre des saveurs.
Lucifèves d'Aubrac
Castelnau-de-Mandailles
Venez visiter un laboratoire de torréfaction de cacao et de fabrication du chocolat depuis la fève. Vous vivrez une expérience unique d'analyses sensorielles autour du cacao, ou apprendrez à réaliser vos propres décors et tablettes en chocolat.
Ferme du Causse
Campagnac
La Ferme du Causse vous ouvre les portes de son nouvel atelier de transformation de yaourts au lait de brebis bio.
GAEC du chèvre d'Olt
Saint-Laurent-d'Olt
Le GAEC du chèvre d'Olt produit toutes sortes de fromages de chèvre, primés lors de nombreux concours.
En savoir plus