Visites et dégustations
en Aveyron
De nombreux éleveurs ou producteurs reçoivent des visiteurs sur leur exploitation,
expliquent leur métier, montrent leurs troupeaux et ouvrent volontiers leurs portes
pour une visite découverte, un goûter ou une dégustation.
La dégustation de produits du terroir, l’escapade dans une ferme, l’exploration d’une cave à vin ou à fromage, voici des occasions rêvées de découvrir un monde rural authentique et préservé.
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Fromagerie de Thérondels
Thérondels
Visite, dégustations gratuites et vente directe. La Coopérative Fromagère de Thérondels, fondée en 1946 par un groupe de producteurs de lait du Carladez, vous propose de découvrir les spécialités du Carladez.
La Ferme de la famille Quintard
Saint-Félix-de-Lunel
Ferme familiale située au pied du plateau de l'Aubrac. La famille Quintard y produit des volailles fermières et des oeufs, mais aussi des vaches allaitantes.
Fromagerie de Cros
Galgan
Ce fromage c'est l'histoire d'une ferme en agriculture biologique avec la flore préservée de ses prairies, son fenil, ses cultures de céréales.
Le sentier des plantes
Firmi
Production et transformation de plantes aromatiques & médicinales et de fruits à la ferme, certifié en Agriculture Biologique. Produits : tisanes, sirops, sels aux plantes, huiles essentielles, eaux florales, confitures, jus de pomme, sorbets...
Les Jardins de Jammes
Villeneuve
Plantes Médicinales et Aromatiques en Aveyron Domaine en Agriculture Biologique et Biodynamique depuis 1986.
Brasserie L'Astrolabe
Saint-Affrique
Inspirée du cosmos et de la mythologie, la brasserie l'Astrolabe propose des bières biologiques aux saveurs célestes et innovantes.
Herbezou - Herboristerie et épicerie du Lévézou
Alrance
Paysanne - Herbaliste. Production et vente de plantes aromatiques et médicinales
La Ferme de Cabrol
Sainte-Croix
Éleveurs de Veaux d'Aveyron et du Ségala, de Canard de Barbarie, de porc fermier et de poulet fermier. Visite de ferme et possibilité d'acheter des produits sur place.
La ferme de Dilhac
Lacroix-Barrez
Visite gratuite et sur réservation au 05 65 66 19 78, de la ferme Bio. Les animaux dans leur cadre de vie et les techniques de fabrication des produits laitiers, glaces et charcuteries.
Les produits des monastères
La Couvertoirade
Liqueurs, vins, tisanes, bonbons, nougats, miel, sirops, huiles d'olive, biscuits.
L'Orée du bois et la savonnerie
La Couvertoirade
Vente de jeux, jouets et objets en bois, confiseries, bonbons à l'ancienne
La Bastide Gourmande
Le Bas Ségala
Atelier de porcs et de canards gras : La Bastide gourmande en pays des bastides de notre Rouergue où gastronomie et tradition riment avec histoire et culture. Ferme située à La Bastide l'Evêque (lieu-dit Montbressous).
L'Escargot du Campet'
La Couvertoirade
C'est sur le Larzac près de la cité Templière de la Couvertoirade, que Franck élève ses escargots gros-gris en agriculture biologique dans une petite doline abritée appelée "Le Campet" ou "petit champ" en Occitan.
Chocolaterie du Nouveau Monde
La Fouillade
Bienvenue dans les coulisses de la Chocolaterie du Nouveau Monde. On ne se contente pas de faire du bon chocolat.
Le Ferme de Palayret
Martiel
La ferme regroupe 98 hectares de prés et de bois dédié à l'élevage de canards et de vaches de race Aubrac.
Ferme des Aza Lait
Villecomtal
La ferme des Aza lait : vaches Montbéliardes en AB et vente à la ferme de yaourts, fromage blanc, faisselle à Villecomtal.
Gaec de Montredon - Plats cuisines
Arvieu
Produits fermiers de Montredon, ferme Bio, pommes de terre, courges et plats cuisinés en conserve.
Les Chèvres de Coubisou
Coubisou
Transformation et vente directe de produits laitiers et fromages de chèvres en agriculture biologique. Vente à la ferme et sur le marché d'Espalion et de Bozouls, sur certains Marchés des Producteurs de Pays ainsi que dans les épiceries locales.
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