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Viande Aubrac, fabrication de jambon blanc, charcuterie maison, fabrication tripous, pastre, falette, choux farcis, fricandeau, pâté en croûte, farçous.
Médaille d'or saucisse sèche et médaille d'argent saucisson sec en 2019 au concours de salaison et en 2021 médaille d'or saucisson et magret de canard séché, médaille d'argent foie gras canard.
Ouvert toute l'année.
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Boucherie charcuterie Poujoulat11 rue Bardière12210 Laguiole lat. 44.6843 - lon. 2.8467
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