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Ferme d'Alcas - visite / exposition - dégustation, Ferme d'Alcas

St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts

Ferme d'Alcas

Une ferme en Agriculture Biodynamique élevant des brebis laitières pour la fabrication de yaourts et de fromage fermier.

VISITE COMMENTEE EXPOSITION / DEGUSTATION

A travers une visite commentée en trois temps (la bergerie, l'atelier yaourts, l'atelier fromage) nous vous invitons à découvrir une ferme en biodynamie avec transformation fermière.

Depuis Octobre 2022, nous, Alexandre et Emilie, produisons un nouveau fromage "Le Bleu d'Alcas". Identique au Roquefort d'un point de vue technologique (nous utilisons le même processus, les mêmes moules et mêmes ferments), ce fromage est affiné chez nous, à la ferme.

Au fil d'une exposition photos retraçant les étapes de la fabrication d'un yaourt et d'un fromage, nous vous expliquerons votre travail, vous apprendrez les spécificités de la biodynamie et aurez l'occasion de les déguster à la fin.


VISITE LIBRE

Tous les jours, venez nous rencontrer pendant l'heure de la traite à 17h30. Vous pourrez échanger en toute simplicité avec nous, Emilie et Alexandre, sur notre travail, nos valeurs, le monde agricole tout en assistant à la traite et en déambulant librement dans la bergerie pour voir les brebis et leurs agneaux lorsque c'est l'agnelage.


Quelque soit la visite choisie, merci d'appeler pour nous prévenir de votre visite.

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Capacités & Services

Capacité20 Personne(s)

LanguesAccueil : FR EN PT Visite : FR EN PT

Equipements et services

  • Parking
  • Prestation - Totalement couverte
  • Vente à la propriété

Ouverture & Tarifs

Ouverture / horaires

    du 01 février 2024 au 13 juillet 2024 Visite commentée sur réservation
  • du 14 juillet 2024 au 31 août 2024
    Lundi : de 17h30 à 18h30

    Mardi : de 17h30 à 18h30

    Mercredi : de 17h30 à 18h30

    Jeudi : de 17h30 à 18h30

    Vendredi : de 17h30 à 18h30

    • Visite commentée sur réservation du 01 septembre 2024 au 31 décembre 2024 Visite commentée sur réservation
  • Tous les jours : à 17h30

    • visite libre

Tarifs

Tarifs 2024

  • Visite commentée adulte : 7,50€
  • Visite commentée enfant : 5,50€
  • Visite groupe / personne (Minimum 12 personnes) : 6,50€
  • Gratuit (visite libre de la bergerie) : Gratuit

Modes de paiement

Chèque - Espèces - Carte bancaire

Localisation

Ferme d'Alcas
St-Jean d'Alcas
12250 St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts
lat. 43.928001 - lon. 3.002100

Contacts

Établissement

Contact / Réservation


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