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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

221 résultats

Les noisettes d'Olt

Flagnac

Boutique et accueil à la ferme, visite du verger, Producteur de noisettes et de noix, huiles de noisettes et de noix, chouchou, farine, noisettes salées, noisettes aux piments d'Espelette, bière à la noisette, pâte à tartiner, paillis de noisettes...

Marché des Producteurs de Pays et marché traditionnel du samedi matin à St Geniez

01Janvier

31Décembre

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les producteurs de Pays vous attendent dans le Cloître et sur la place de la mairie le samedi matin toute l'année.

Marchés

01Janvier

31Décembre

Cransac-les-Thermes

Les Madeleines de Célestine

Campuac

Les Madeleines de Célestine, mangez-en, elle vous feront la taille fine !

Le Miel de Manon Dalac

Estaing

Vous pouvez déguster notre production de miel et découvrir tous les produits que nous fabriquons : différents miels, pain d'épices, bonbons, hydromels, vinaigre de miel, propolis... Présente sur les marchés de pays de proximité

Domaine Mousset (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Le Fel

Producteurs de vin de l'AOC Entraygues/Le Fel, Laurent et son fils Pierrick proposent blancs, rouges et rosé produits en agriculture biologique.

HK

Espalion

Burger / Salades / Kebab - Pain maison/ panini / wraps. Boissons

Aire de pique-nique du Pont de Lous

Sainte-Eulalie-d'Olt

Au bord du lac de Lous, prenez le temps en vous installant sur l'une des tables de cette aire, émerveillez-vous des couleurs changeantes de l'eau.. Et si vous êtes pêcheur, profitez du ponton aménagé pour mettre votre bateau à l'eau !

Entreprise Raynal et Roquelaure

Capdenac-Gare

Raynal et Roquelaure, c'est plus de 145 ans d'expérience ! Partez à la rencontre de deux visionnaires et entrez dans l'univers du plat cuisiné en conserve. Découvrez cette fabuleuse histoire qui commence au buffet de la gare de Capdenac...

Restaurant "Le Saint-Sat"

Saint-Saturnin-de-Lenne

Le premier restaurant labélisé "Bistrot de pays" de l'Aveyron, le Saint Sat est installé dans une bâtisse en pierre à St-Saturnin-de-Lenne. Cuisine authentique avec produits locaux, spécialités aveyronnaises. Terrasse ombragée et ambiance guinguette.

Restaurant du Parc

Cransac-les-Thermes

Nous vous accueillons dans notre restaurant situé au coeur d'un parc arboré. Notre restaurant dispose d'une terrasse abritée.

La cabane d'en bas

Espalion

Dans un cadre naturel et ombragé, situé à 600m de la ville et à proximité d'une aire de loisir et de camping. Ce restaurant de plein air vous propose sa carte avec les spécialités locales et un côté grillades.

Le Méjane

Espalion

Nous vous accueillons dans un espace climatisé, rénové et confortable, conservant l’âme du Méjane initiée par nos prédécesseurs. Nous avons ajouté des matériaux bruts tels que la pierre, le bois, et une petite touche de bleu.

Aire de pique-nique du village du Fel

Le Fel

Aire de pique-nique aménagée au coeur du village du Fel.

L'Incandescent

Campuac

Au cœur de Campuac, L’Incandescent est le spot idéal pour se retrouver, boire un verre, profiter de la terrasse et rencontrer du monde.

Le sentier des plantes

Firmi

Production et transformation de plantes aromatiques & médicinales et de fruits à la ferme, certifié en Agriculture Biologique. Produits : tisanes, sirops, sels aux plantes, huiles essentielles, eaux florales, confitures, jus de pomme, sorbets...

Rucher du Mas

Espalion

Le bon miel récolté en Aveyron !

Marché de Noël

06Décembre

Entraygues-sur-Truyère

30 exposants pour découvrir artisanat et produits locaux de nombreux artisans et associations locales, balades en calèche, animation musicale sans oublier la présence du Père Noël (repli au gymnase en cas de pluie)

Restaurant La Truyère

Entraygues-sur-Truyère

Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et raffinée (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.

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