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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

210 résultats

Ô CAP 2

Capdenac-Gare

Restaurant, bar, brasserie

Auberge Saint Fleuret

Estaing

Le restaurant propose une carte régionale issue de recettes traditionnelles faisant appel à des producteurs locaux pour la plupart.

Aire de repos de Trédou

Sébrazac

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune de Sébrazac

Le Quai West

Entraygues-sur-Truyère

Bar restaurant entre Lot et Truyère. Restauration midi et soir, l'après-midi : boissons, glaces et desserts.

MES GOURMAN'DISENT

Capdenac-Gare

"Mes gourman'disent" propose des plats frais fait maison en circuit court. Salades, assiette gourmande, bavette, burgers frites, galettes (menu enfant proposé) glaces, crêpes, smoothies. Sur place ou à emporter. Bière Vin local. Ambiance familiale.

Marché nocturne

29Juillet

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les rues se remplissent et s'animent. Marché gourmand et artisans d'art. On se retrouve tous attablés "à la bonne franquette" dans les rues pour échanger et apprécier les animations musicales proposées et on traîne tard dans la nuit.

Gâteau à la broche de GIGI

Saint-Martin-de-Lenne

Depuis 2001, Gigi confectionne ses gâteaux suivant une recette qu'elle détient d'une grand-mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Aujourd'hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et savourer ses gâteaux.

Auberge du Lac - Restaurant

Castelnau-de-Mandailles

Idéalement située entre Espalion et Saint Geniez d'Olt, pour partir à la découverte de la Vallée du Lot, l'Aubrac et du Viaduc de Millau, au coeur du village, Justine et Anthony vous accueillent dans leur auberge avec vue imprenable sur le lac.

Aire de repos de Recoules

Espalion

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune d'Espalion

LE PARIS

Capdenac-Gare

Le Paris vous accueille dans un cadre convivial et vous propose un service à toute heure dans une ambiance décontractée.

Aire de pique-nique à St Geniez d'Olt

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

En direction de Pomayrols, vous apprécierez cette aire de pique-nique ombragée près de la "cascade" (chaussée de l'usine hydro-électrique) de St Geniez d'Olt.

Aire de pique-nique de Mandailles

Castelnau-de-Mandailles

Profitez d'une aire de pique-nique avec un point d'eau au coeur du village.

Fête des Marmots à St Geniez d'Olt

13Juin

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les Marmots fêtent les vacances

GAEC de la Chèvre Blanche - Marché à la ferme

20Juillet

Le Fel

Marché avec des produits fermiers : farçous, glace de la ferme, charcuterie canard et burger fermier, produits à base de safran et bière artisanale, bourriols, vin et cabécous ...

La Poka

Decazeville

Bienvenue dans un voyage culinaire équilibré et délicieux !

Restaurant "Le France"

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Une étape gourmande et conviviale en vallée du Lot

Restaurant La Truyère

Entraygues-sur-Truyère

Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et raffinée (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.

Pisciculture d'Estaing

Estaing

Elevage de truites Arc-en-ciel, transformation dans notre atelier, vente directe sur les marchés de Laissac et Espalion et à la pisciculture.Livraison possible.

La Table d'Angèle

Saint-Côme-d'Olt

Dans le cadre unique du Couvent de Malet, résidence des Ursulines, à Saint-Côme-d’Olt – classé parmi Les Plus Beaux Villages de France –, au pied de l’Aubrac, La Table d’Angèle vous accueille pour un moment gourmand et chaleureux.

Maison Blanchet, Glaces & Gourmandises

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Bienvenue au nouveau glacier de St Geniez d'Olt : Maison Blanchet- Glaces & Gourmandises.

Miellerie du Val de Serre

Pierrefiche

Au coeur du Rouergue, la miellerie du Val de Serre vous invite à découvrir le monde merveilleux des abeilles et la richesse des produits de la ruche. Les miels "Fleurs des Causses", "Monts d'Aubrac" et "Pissenlit" sont commercialisés au détail.

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