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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

225 résultats

La cabane d'en Bas

Espalion

Dans un cadre naturel et ombragé, situé à 600m de la ville et à proximité d'une aire de loisir et de camping. Ce restaurant de plein air vous propose sa carte avec les spécialités locales et un côté grillades.

Food Truck La Pause Mimi

Sainte-Eulalie-d'Olt

Situé près de la plagette de la Grave à Sainte Eulalie d'Olt, La Pause Mimi vous propose des sandwichs américains et saucisses frites.

Maison Blanchet, Glaces & Gourmandises

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Bienvenue au nouveau glacier de St Geniez d'Olt : Maison Blanchet- Glaces & Gourmandises.

Petit Marché des Producteurs de Pays et marché traditionnel du mercredi matin à St Geniez

08Juillet

26Août

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les producteurs de Pays vous attendent dans le Cloître et sur la place de la mairie en juillet-août

Aire de pique-nique à Lacessat

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Un endroit magique sur l'Aubrac pour pique-niquer, à l'ombre, près de la cascade de Lacessat ! 2 tables vous accueillent et un point info sur l'itinéraire de la "Trans-Aubrac".

Fête des Marmots à St Geniez d'Olt

13Juin

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les Marmots fêtent les vacances

Ferme du Causse

Campagnac

La Ferme du Causse vous ouvre les portes de son nouvel atelier de transformation de yaourts au lait de brebis bio.

Une Sorcière sur le toit, paysanne-herboriste

Firmi

Visitez la ferme de plantes à parfum, aromatiques, et médicinales d'une Sorcière sur le toit à Firmi !

La Pause

Saint-Côme-d'Olt

Wrap, panini, pan bagnat, poke bowl, pâtes, dessert maison, panini nutella, muffin, cookie et boissons...

Marché nocturne des Producteurs de Pays

24Juin

Espalion

Le marché 100% producteurs de notre terroir avec animation musicale - Vente à consommer sur place ou à emporter.

Restaurant Les Carillons

Cransac-les-Thermes

Restaurant et terrasse climatisés. Une cuisine familiale et faite maison préparée avec les produits de la région.

Snacky Family

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Retrouvez au Snacky Family un goût de baraque à frites avec ses spécialités du Nord et de la Belgique. A emporter ou manger sur place!

Brasserie de l'Hôtel de Ville

Espalion

Cuisine traditionnelle et du terroir. A l'hôtel de ville, vous vous sentirez comme chez vous !

La Table d'Angèle

Saint-Côme-d'Olt

Dans le cadre unique du Couvent de Malet, résidence des Ursulines, à Saint-Côme-d’Olt – classé parmi Les Plus Beaux Villages de France –, au pied de l’Aubrac, La Table d’Angèle vous accueille pour un moment gourmand et chaleureux.

Ferme des Aza Lait

Villecomtal

La ferme des Aza lait : vaches Montbéliardes en AB et vente à la ferme de yaourts, fromage blanc, faisselle à Villecomtal.

Le Wilson

Decazeville

En terrasse ou dans notre salle voûtée, dégustez nos formules suivant l'inspiration du chef.

Boutique Arti'sens

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Venez découvrir nos talentueux créateurs locaux

Domaine Albespy

Le Fel

Dégustation et vente des vins au domaine, sur rendez-vous.

LA DOUNE

Capdenac-Gare

La Doune, restaurant Syro-libanais vous accueille dans un esprit familial et convivial. La Doune, c'est une invitation au voyage à travers des plats traditionnels maison aux saveurs d'orient. Service traiteur et de plats à emporter.

La ferme de la Fage

Pomayrols

A la belle saison, venez profiter d'une visite guidée d'une châtaigneraie multi - centenaire en balade !

Le Jalousie

Decazeville

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