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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

222 résultats

Moulin Méjane (Huile de noix, noisettes, farines bio)

Espeyrac

Vente de farine de blé tradition, tous types de farine de blé biologique, fabrique d'huile de noix, noisettes et colza (garantie 100% naturelle sans additifs, ni conservateurs). Visite suivant disponibilité.

Gaec de la chèvre Blanche (cabécous)

Le Fel

Élevage caprin d'environ 200 chèvres et 12 vaches Aubrac. Situé entre Montsalvy et Entraygues sur Truyere , nous fabriquons de délicieux cabécous (fromage de chèvre).

Restaurant Malpel

Decazeville

Restaurant traditionnel. Cuisine "fait maison" à base de produits frais. Menu du jour le midi.

Marché à Espalion

01Janvier

31Décembre

Espalion

Venez flâner dans les rues et retrouver les producteurs locaux sur le marché d'Espalion...

Aire de repos de Trédou

Sébrazac

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65, sur la Commune de Sébrazac.

Brasserie artisanale : Les Mousses du Rouergue

Decazeville

Bières artisanales et biologiques brassées et embouteillées à Decazeville par Azeb et Régis DANTIN qui vous proposent de découvrir leurs bières naturelles et créatives fabriquées à partir de matières premières locales et biologiques.

LE PARIS

Capdenac-Gare

Le Paris vous accueille dans un cadre convivial et vous propose un service à toute heure dans une ambiance décontractée.

Bar - restaurant O'zinc

Viviez

Nouveau bar - restaurant à Viviez !

Aire de pique-nique de Passelaygues

Cransac-les-Thermes

Lors de votre séjour, rendez-vous sur nos aires de pique-nique pour une petite pause-déjeuner ou tout simplement pour une pause détente !

Aire de pique-nique du Pont de Lous

Sainte-Eulalie-d'Olt

Au bord du lac de Lous, prenez le temps en vous installant sur l'une des tables de cette aire, émerveillez-vous des couleurs changeantes de l'eau.. Et si vous êtes pêcheur, profitez du ponton aménagé pour mettre votre bateau à l'eau !

Snack-Bar O'Paddle

Sainte-Eulalie-d'Olt

Snacking et boissons fraîches !

La Ferme du Bêêêz

Saint-Laurent-d'Olt

Ferme agrotouristique - Élevage de chèvres de races anciennes et sauvegardées - Producteurs de savons au lait frais de chèvre.

Les Madeleines de Célestine

Campuac

Les Madeleines de Célestine, mangez-en, elle vous feront la taille fine !

Restaurant Le Mustang

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Hôtel-bar-restaurant situé au centre du village calme de St Geniez d'Olt et d'Aubrac.

La Cave de l’Auberge

Le Fel

Notre Cave à vin regroupe les cuvées des 6 vignerons de l'appellation Entraygues-Le-Fel.Il y a également quelques vignobles des alentours : Conques, Campouriez, Marcillac, ... A déguster sur place ou à rapporter à la Maison.

Aire de pique-nique du chaos rocheux de Roquelaure dit "coulée de lave"

Lassouts

Aire de pique-nique aménagée en bordure du chaos rocheux de Roquelaure, sur la commune de Lassouts.

Bar Brasserie Restaurant L'Indépendance

Entraygues-sur-Truyère

Restaurant : service en salle ou en terrasse. Cadre agréable et lumineux donnant sur une terrasse intérieure, ombragée et calme.

Le Flore

Espalion

Situé sur la rive droite d'Espalion, Jean-Michel vous propose des salades, des formules complètes (entrée/plat/dessert) ou plat/dessert. Formule goûter à partir de 16h.

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