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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

221 résultats

Brasserie Le Commerce

Espalion

Cette brasserie située sur l'axe principal de la ville, vous fera découvrir une cuisine avec des produits locaux.

Il Vecchio

Cransac-les-Thermes

Il vecchio est une pizzeria artisanal.Les pizzas sont confectionnées a la main, avec de la farine Locale( Moulin castanié)Les produits sélectionnés sont locaux pour la plupart et issus de l'Agriculture Biologique.

La Cave de l’Auberge

Le Fel

Notre Cave à vin regroupe les cuvées des 6 vignerons de l'appellation Entraygues-Le-Fel.Il y a également quelques vignobles des alentours : Conques, Campouriez, Marcillac, ... A déguster sur place ou à rapporter à la Maison.

Too Doux Traiteur

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Too doux traiteur vous propose des plats orientaux sur les marchés et sur commande.

Auberge du Lac - Restaurant

Castelnau-de-Mandailles

Idéalement située entre Espalion et Saint Geniez d'Olt, pour partir à la découverte de la Vallée du Lot, l'Aubrac et du Viaduc de Millau, au coeur du village, Justine et Anthony vous accueillent dans leur auberge avec vue imprenable sur le lac.

Aire de pique-nique de la Forézie

Firmi

Lors de votre séjour, rendez-vous sur nos aires de pique-nique pour une petite pause-déjeuner ou tout simplement pour une pause détente !

Ferme du Causse

Campagnac

La Ferme du Causse vous ouvre les portes de son nouvel atelier de transformation de yaourts au lait de brebis bio.

Les noisettes d'Olt

Flagnac

Boutique et accueil à la ferme, visite du verger, Producteur de noisettes et de noix, huiles de noisettes et de noix, chouchou, farine, noisettes salées, noisettes aux piments d'Espelette, bière à la noisette, pâte à tartiner, paillis de noisettes...

Rincon de Tapas

Decazeville

Bar à tapas au coeur de Decazeville

Maison Blanchet, Glaces & Gourmandises

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Bienvenue au nouveau glacier de St Geniez d'Olt : Maison Blanchet- Glaces & Gourmandises.

Chez mon Père

Estaing

Notre formule est simple : des produits frais et locaux, cuisinés par nos soins pour vous proposer des plats mitonnés "comme à la maison" !

GAEC du chèvre d'Olt

Saint-Laurent-d'Olt

Le GAEC du chèvre d'Olt produit toutes sortes de fromages de chèvre, primés lors de nombreux concours.

Aire de pique-nique du Gua

Aubin

Lors de votre séjour, rendez-vous sur nos aires de pique-nique pour une petite pause-déjeuner ou tout simplement pour une pause détente !

Marchés

01Janvier

31Décembre

Cransac-les-Thermes

Herb'en Fête

27Septembre

Villecomtal

Venez découvrir les plantes médicinales, sauvages et comestibles à travers un marché de producteurs, des balades botaniques, des conférences, des ateliers, des contes...

LA RENAISSANCE

Capdenac-Gare

Cuisine de produits frais issus de producteurs locaux avec des menus variant très souvent, au fil des saisons et des idées du Chef. Aux beaux jours, service dans la cour intérieure.

Restaurant les Deux Vallées

Entraygues-sur-Truyère

Cuisine élaborée à base de produits frais et régionaux, spécialités du pays fait maison.

La cabane d'en bas

Espalion

Dans un cadre naturel et ombragé, situé à 600m de la ville et à proximité d'une aire de loisir et de camping. Ce restaurant de plein air vous propose sa carte avec les spécialités locales et un côté grillades.

Aire de pique-nique du chaos rocheux de Roquelaure dit "coulée de lave"

Lassouts

Aire de pique-nique aménagée en bordure du chaos rocheux de Roquelaure, sur la commune de Lassouts.

Marché de l'Avent à St Saturnin de Lenne

22Novembre

Saint-Saturnin-de-Lenne

Tout ce qu'il faut pour vos cadeaux, la déco et l'organisation de vos fêtes de fin d'année !

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