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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

205 résultats

Gaec de la chèvre Blanche (cabécous)

Le Fel

Élevage caprin d'environ 200 chèvres et 12 vaches Aubrac. Situé entre Montsalvy et Entraygues sur Truyere , nous fabriquons de délicieux cabécous (fromage de chèvre).

Restaurant "Le France"

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Une étape gourmande et conviviale en vallée du Lot

Brasserie du Château

Estaing

Brasserie traditionnelle familiale, cuisine du terroir avec des produits de la région.

Domaine de Méjanassère (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Entraygues-sur-Truyère

Visite de la production et de la transformation du vin dans le cadre d'une ferme traditionnelle, dégustation et vente directe.

Le Dragon d'Or

Decazeville

Agréable restaurant de spécialités chinoises, vietnamiennes et thailandaises, entièrement fait maison.

Aire de pique-nique de Mandailles

Castelnau-de-Mandailles

Profitez d'une aire de pique-nique avec un point d'eau au coeur du village.

Le Jalousie

Decazeville

Marché nocturne

20Août

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les rues se remplissent et s'animent. Marché gourmand et artisans d'art

Le Buffadou

Lassouts

Au cœur du petit village de Lassouts, entre Saint-Côme-d'Olt et Saint-Geniez-d'Olt, venez déguster la cuisine familiale et régionale préparée par Sylvie.

La Table d'Angèle

Saint-Côme-d'Olt

Dans le cadre unique du Couvent de Malet, résidence des Ursulines, à Saint-Côme-d’Olt – classé parmi Les Plus Beaux Villages de France –, au pied de l’Aubrac, La Table d’Angèle vous accueille pour un moment gourmand et chaleureux.

L'Escargoterie Aveyronnaise

Saint-Côme-d'Olt

L'Escargoterie Aveyronnaise est une ferme hélicicole située sur la commune de Saint-Côme d'olt.Nous élevons et transformons nos gros-gris.Nous proposons des escargots farcis, en coquille ou en cRoquille, des tartinables...

Le Puy de Wolf

Firmi

A proximité du plan d'eau de la Forézie, le restaurant le Puy de Wolf vous invite à la découverte des trésors du terroir !

Snack-Bar O'Paddle

Sainte-Eulalie-d'Olt

Snacking et boissons fraîches !

Café de Roussy - Le Nid

Le Fel

Repas sur le pouce midi et soir suivant la saison (assiette de charcuterie, fromage & végétarienne - soupe ou salade selon la saison) et menu complet sur réservation.Des gourmandises (et glaces) préparées avec amour sont disponibles à toute heure !

Aire de loisirs du village de Lassouts

Lassouts

Aire de loisirs située à la sortie du village de Lassouts.

Ferme des Aza Lait

Villecomtal

La ferme des Aza lait : vaches Montbéliardes en AB et vente à la ferme de yaourts, fromage blanc, faisselle à Villecomtal.

CHEZ MIMI

Capdenac-Gare

Restauration familiale dans une ambiance conviviale.

Aire de repos de Bonauberg

Castelnau-de-Mandailles

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune de Castelnau-de-Mandailles

Le Miel du Pays de Conques

Sénergues

Dégustation et vente de miel et produits de la ruche (pollen, miel en rayon, pain d'épices, savon, bonbons...). Animation individuelles et groupes.

Aire de pique-nique de la Forézie

Firmi

Lors de votre séjour, rendez-vous sur nos aires de pique-nique pour une petite pause-déjeuner ou tout simplement pour une pause détente !

Aire de pique-nique à l'Alauzet

Castelnau-de-Mandailles

Au bord du lac de Lous, prenez le temps en vous installant sur l'une des tables de cette aire, émerveillez-vous des couleurs changeantes de l'eau.. Et si vous êtes pêcheur, profitez du ponton aménagé pour mettre votre bateau à l'eau !

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