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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

254 résultats

Restaurant La Truyère

Entraygues-sur-Truyère

Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et raffinée (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.

Brasserie Le Commerce

Espalion

Cette brasserie située sur l'axe principal de la ville, vous fera découvrir une cuisine avec des produits locaux.

Restaurant Camping Pittoresque

St-Parthem

En Aveyron, dans la très belle Vallée du Lot, le camping Pittoresque vous ouvre son snack en soirée. Pizzas le jeudi soir

Domaine de Méjanassère (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Entraygues-sur-Truyère

Visite de la production et de la transformation du vin dans le cadre d'une ferme traditionnelle, dégustation et vente directe.

Marché à Entraygues

01Janvier

31Décembre

Entraygues-sur-Truyère

Tous les vendredis matin toute l'année sur la Place de la République

Marché

01Janvier

31Décembre

Capdenac-Gare

Marché traditionnel tous les samedi matin.

Une Sorcière sur le toit, paysanne-herboriste

Firmi

Visitez la ferme de plantes à parfum, aromatiques, et médicinales d'une Sorcière sur le toit à Firmi !

La Pause

St-Côme-d'Olt

Wrap, panini, pan bagnat, poke bowl, pâtes, dessert maison, panini nutella, muffin, cookie et boissons...

Restaurant Les Carillons

Cransac

Restaurant et terrasse climatisés. Une cuisine familiale et faite maison préparée avec les produits de la région.

Restaurant des Deux Vallées

Entraygues-sur-Truyère

Cuisine élaborée à base de produits frais et régionaux, spécialités du pays fait maison

Café de France

Entraygues-sur-Truyère

Bar, brasserie, glacier, snack, saladerie, sandwiches, pizzas et frites à emporter

Marché des producteurs de pays

31Juillet

Entraygues-sur-Truyère

Composez et dégustez votre repas, réalisé à partir des produits de la région achetés. Animations musicales

Marché nocturne du 14 août à St Geniez d'Olt

14Août

St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les rues se remplissent et s'animent. Producteurs de pays et artisans d'art se côtoient sur le marché nocturne.

Aire de repos du Dojo

Espalion

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune d'Espalion

Les Chèvres de Coubisou

Coubisou

Transformation et vente directe de produits laitiers et fromages de chèvres en agriculture biologique. En vente sur le marché d'Espalion et de Bozouls, sur certains Marchés des Producteurs du Pays ainsi que dans les épiceries locales.

Marché des Producteurs de Pays et marché traditionnel du samedi matin à St Geniez avec animation musicale par Yannick Luche

01Janvier

31Décembre

St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les producteurs de Pays vous attendent dans le Cloître et sur la place de la mairie le samedi matin toute l'année.

Duc Manoir

Aubin

"DUC", manoir de campagne du XVIème, joliment rénové, à 3,5 km de la station de Cransac-Les-Thermes et à proximité de toute commodité, vous accueille en pleine forêt à la découverte de la biodiversité du domaine.

Restaurant "Le Lion d'Or"

St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Envie d'une pause gourmande en toute convivialité venez découvrir notre table élégante et goûteuse au sein de notre établissement au coeur de Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac dans l'une de ses deux salles ou son jardin ombragée aux beaux jours...

Brasserie du Château

Estaing

Brasserie traditionnelle familiale, cuisine du terroir avec des produits de la région.

Restaurant "L'Auberge de Castelnau"

Castelnau-de-Mandailles

Au coeur du village, cette auberge vous propose un menu ouvrier tous les jours et un menu gastronomique le week-end.

Le Grizou

Aubin

Cuisine traditionnelle et familiale, fait maison. Ambiance convivial. Le Grizou vous accueille le midi jusqu'à 14h pensez à passer un petit coup de fil. Stationnement facile, à proximité du plan d'eau du Gua. Terrasse donnant sur le plan d'eau

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