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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

219 résultats

Auberge Saint Fleuret

Estaing

Le restaurant propose une carte régionale issue de recettes traditionnelles faisant appel à des producteurs locaux pour la plupart.

Le Puy de Wolf

Firmi

A proximité du plan d'eau de la Forézie, le restaurant le Puy de Wolf vous invite à la découverte des trésors du terroir !

Mine de vin

Cransac-les-Thermes

Un petit vignoble pour un grand plaisir !

Restaurant "L'Auberge de Castelnau"

Castelnau-de-Mandailles

Au coeur du village, cette auberge vous propose un menu ouvrier tous les jours et un menu gastronomique le week-end.

Domaine Albespy

Le Fel

Dégustation et vente des vins au domaine, sur rendez-vous.

Aire de pique-nique de Bouillac

Bouillac

Lors de votre séjour, rendez-vous sur nos aires de pique-nique pour une petite pause-déjeuner ou tout simplement pour une pause détente !

GAEC des deux Causses

Bessuéjouls

Nous sommes producteurs de fromages fermiers de vache : du traditionnel au plus frais. Vous pouvez nous retrouver sur les marchés d'Espalion, St Geniez d'Olt, Rodez (place du Bourg le samedi).

Le Duo

Espalion

Brasserie, salon de thé, vente à emporter.

Brasserie du Château

Estaing

Brasserie traditionnelle familiale, cuisine du terroir avec des produits de la région.

Marché de Noël à Saint-Parthem

06Décembre

Saint-Parthem

Salle « La Gabarre » de 10h à 18hArtisans créateurs, producteurs locaux, idées cadeaux, bien-être. Concours de dessin pour enfants et surprises de Noël.Entrée gratuite. Restauration sur place.Association Symp’Art’m 06 10 75 39 13

CHEZ MIMI

Capdenac-Gare

Restauration familiale dans une ambiance conviviale.

Aire de pique-nique du Pont de Lous

Sainte-Eulalie-d'Olt

Au bord du lac de Lous, prenez le temps en vous installant sur l'une des tables de cette aire, émerveillez-vous des couleurs changeantes de l'eau.. Et si vous êtes pêcheur, profitez du ponton aménagé pour mettre votre bateau à l'eau !

Lucifèves d'Aubrac

Castelnau-de-Mandailles

Venez visiter un laboratoire de torréfaction de cacao et de fabrication du chocolat depuis la fève. Vous vivrez une expérience unique d'analyses sensorielles autour du cacao, ou apprendrez à réaliser vos propres décors et tablettes en chocolat.

La Poka

Decazeville

Bienvenue dans un voyage culinaire équilibré et délicieux !

AUBERGE LA DIEGE

Capdenac-Gare

Profitez d'une situation géographique exceptionnelle pour explorer toutes les richesses culturelles et gastronomiques de la région.

Ô CAP 2

Capdenac-Gare

Restaurant, bar, brasserie

Café du Dourdou

Villecomtal

Ambiance familiale, idéal pour toute la famille.

Marché de Noël à St Geniez d'Olt

20Décembre

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Venez profiter d'un beau marché de Noël le samedi 20 décembre à St Geniez d'Olt

Snack Le Roquelongue

Boisse-Penchot

Snack-bar: frites maison ,croque monsieur, pizza le vendredi sur place ou a emporter......, ) A la carte: salade ,bavette,du boucher du village voisin Glaces ,desserts maison ( mousse chocolat ,crème brulée…..)

Brasserie d'Olt

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

La Brasserie d'Olt allie authenticité et créativité. Attachée à sa région et à son environnement, elle revendique la naturalité de ses produits ainsi que ses matières premières de qualité. Une gamme de sodas bio et le cola complètent l'offre.

Marché à Entraygues

01Janvier

31Décembre

Entraygues-sur-Truyère

Tous les vendredis matin toute l'année sur la Place de la République

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