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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

245 résultats

Le sentier des plantes

Firmi

Production et transformation de plantes aromatiques & médicinales et de fruits à la ferme, certifié en Agriculture Biologique. Produits : tisanes, sirops, sels aux plantes, huiles essentielles, eaux florales, confitures, jus de pomme, sorbets...

Aire de pique-nique à St Martin de Lenne

Saint-Martin-de-Lenne

Dominant le village de St Martin de Lenne, sur le causse et en pleine nature, cette aire est constituée de 2 tables et d'une poubelle.

Les noisettes d'Olt

Flagnac

Boutique et accueil à la ferme, visite du verger, Producteur de noisettes et de noix, huiles de noisettes et de noix, chouchou, farine, noisettes salées, noisettes aux piments d'Espelette, bière à la noisette, pâte à tartiner, paillis de noisettes...

Marché de producteurs bio et locaux et vide grenier

27Septembre

Le Fel

Manger bio et local c'est idéal, rando, concert

La cabane d'en Bas

Espalion

Dans un cadre naturel et ombragé, situé à 600m de la ville et à proximité d'une aire de loisir et de camping. Ce restaurant de plein air vous propose sa carte avec les spécialités locales et un côté grillades.

Restaurant "Le Lion d'Or"

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Envie d'une pause gourmande en toute convivialité venez découvrir notre table élégante et goûteuse au sein de notre établissement au coeur de Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac dans l'une de ses deux salles ou son jardin ombragé aux beaux jours...

Aire de repos du Foirail

Espalion

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune d'Espalion

Mine de vin

Cransac-les-Thermes

Un petit vignoble pour un grand plaisir !

Aire de pique-nique de Livinhac-le-Haut

Livinhac-le-Haut

Lors de votre séjour, rendez-vous sur nos aires de pique-nique pour une petite pause-déjeuner ou tout simplement pour une pause détente !

Aire de pique-nique à Pomayrols

Pomayrols

Au bord du Lot, cette aire de pique-nique est située près du hameau de la Tourre. Si vous avez votre canoé ou votre kayak, il y a possibilité de le mettre à l'eau pour une belle descente vers St Geniez d'Olt.

Les Délices de Zita

Le Cayrol

Fabrication de produits laitiers: yaourt, faisselle, crème dessert, riz au lait, fromage blanc, lait pasteurisé, fromage lactique (le métissé), crème fraîche, beurre, caramel beurre salé, la fet'Aubrac, tome de la Boriette, la raclette de l'Aubrac.

Restaurant La Truyère

Entraygues-sur-Truyère

Le Restaurant La Truyère vous propose une cuisine moderne et raffinée (réservation conseillée) à base de produits régionaux frais.

Brasserie du Théron

Saint-Côme-d'Olt

Brasserie pizzeria, nos spécialités sont les pizzas, les burgers et les viandes.

Café du Dourdou

Villecomtal

Ambiance familiale, idéal pour toute la famille.

La Ferme des Coustoubis

Coubisou

Cette ferme familiale propose à la vente des colis de viande de race Aubrac.

Il Vecchio

Cransac-les-Thermes

Il vecchio est une pizzeria artisanal.Les pizzas sont confectionnées a la main, avec de la farine Locale( Moulin castanié)Les produits sélectionnés sont locaux pour la plupart et issus de l'Agriculture Biologique.

Boutique De Faire et de Savoir

Sainte-Eulalie-d'Olt

Artisanat, productions locales et beaucoup de passion… Découvrez la boutique collective Faire et Savoir au cœur de Sainte Eulalie d'Olt, classé parmi les Plus Beaux Villages de France.

CHEZ MIMI

Capdenac-Gare

Restauration familiale dans une ambiance conviviale.

Mon rucher mes abeilles

Coubisou

Apiculteur amateur en pleine évolution au pays des abeilles, je travaille en accord avec nos apis afin de contribuer au mieux à la pollinisation de notre nature.

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