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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

217 résultats

Le Manoir Alexandre

Espalion

Entreprise familiale, qui fabrique des produits dans le respect de la tradition et de la qualité de ses produits. Spécialités : bocal de foie gras entier de canard médaillé à plusieurs reprises et la caille fourrée au foie gras de canard.

Restaurant le Marmotel

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Ce restaurant avec vue sur piscine et grande terrasse vous plonge dans une ambiance estivale avec un magnifique cadre de vacances.

Brasserie du Château

Estaing

Brasserie traditionnelle familiale, cuisine du terroir avec des produits de la région.

Les Chèvres de Coubisou

Coubisou

Transformation et vente directe de produits laitiers et fromages de chèvres en agriculture biologique. Vente à la ferme et sur le marché d'Espalion et de Bozouls, sur certains Marchés des Producteurs de Pays ainsi que dans les épiceries locales.

L'olivier

Les Albres

Multiservices : bar, bistrot, restaurant, tabac, presse, française des jeux, épicerie, dépôt de pain. Horaires du mardi au vendredi de 7h00 à 20h00, samedi de 7h00 à 22h00 et le dimanche de 7h00 à 15h00.

Marchés

01Janvier

31Décembre

Decazeville

Bateau Olt : croisière restauration

Flagnac

Profitez d'une Croisière Gourmande et vivez un moment d'exception au coeur de la Vallée du Lot

Le sentier des plantes

Firmi

Production et transformation de plantes aromatiques & médicinales et de fruits à la ferme, certifié en Agriculture Biologique. Produits : tisanes, sirops, sels aux plantes, huiles essentielles, eaux florales, confitures, jus de pomme, sorbets...

Aire de pique-nique de Flagnac

Flagnac

Lors de votre séjour, rendez-vous sur nos aires de pique-nique pour une petite pause-déjeuner ou tout simplement pour une pause détente !

Le Saint-Damien

Saint-Côme-d'Olt

Lucie et Jean-Philippe vous proposent une cuisine généreuse et gourmande faite maison. Plats traditionnels de la cuisine française et du monde s'y côtoient, élaborés avec soin et originalité à base de produits frais (pas de menu végétarien ou vegan).

Aire de pique-nique des Parédous à St Geniez d'Olt

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Près du Lot, et à 500 m du centre-ville, vous apprécierez cette aire de pique-nique aménagée dans le parc des Parédous. les enfants apprécieront l'aire de jeux ou auront à coeur de saluer la marmotte et les chèvres ...

Aire de pique-nique du "trou du souci" à Pierrefiche d'Olt

Pierrefiche

Cette table de pique-nique est installée au "trou du souci", là où la Serre se divise pour d'enfoncer en partie sous terre. Profitez-en pour visiter ce village typique du Causse.

Aire de pique-nique de Lestrade

Castelnau-de-Mandailles

Profitez d'une aire de pique-nique avec un point d'eau au coeur du village.

Le Méjane

Espalion

Nous vous accueillons dans un espace climatisé, rénové et confortable, conservant l’âme du Méjane initiée par nos prédécesseurs. Nous avons ajouté des matériaux bruts tels que la pierre, le bois, et une petite touche de bleu.

Aire de repos de la Daze des Vernhettes

Golinhac

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune de Golinhac

La ferme de la Fage

Pomayrols

A la belle saison, venez profiter d'une visite guidée d'une châtaigneraie multi - centenaire en balade !

Au petit bouchon

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Venez passer un moment convivial au petit bouchon en plein coeur de ville de Saint Geniez d'Olt.

Street Food Family

Cransac-les-Thermes

Nuitées artisanales avec Arti'sens

20Juillet

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Venez profiter des nuitées artisanales dans un décor exceptionnel en musique !

Moulin Méjane (Huile de noix, noisettes, farines bio)

Espeyrac

Vente de farine de blé tradition, tous types de farine de blé biologique, fabrique d'huile de noix, noisettes et colza (garantie 100% naturelle sans additifs, ni conservateurs). Visite suivant disponibilité.

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