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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

222 résultats

LA GUINGUETTE

Capdenac-Gare

Une Guinguette au bord de l'eau animée par des concerts hebdomadaires.

Aire de repos de Bonauberg

Castelnau-de-Mandailles

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune de Castelnau-de-Mandailles

Aire de repos du Foirail

Estaing

Aire de repos aménagée dans le centre d'Estaing

Aire de repos de la Daze des Vernhettes

Golinhac

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune de Golinhac

L'olivier

Les Albres

Multiservices : bar, bistrot, restaurant, tabac, presse, française des jeux, épicerie, dépôt de pain. Horaires du mardi au vendredi de 7h00 à 20h00, samedi de 7h00 à 22h00 et le dimanche de 7h00 à 15h00.

Les Madeleines de Célestine

Campuac

Les Madeleines de Célestine, mangez-en, elle vous feront la taille fine !

Auberge Saint Fleuret

Estaing

Le restaurant propose une carte régionale issue de recettes traditionnelles faisant appel à des producteurs locaux pour la plupart.

Bar & tapas A la maison

Estaing

Le bar & tapas A la maison, vous offre un environnement chaleureux et convivial. Propice à un moment de partage, en famille ou entre amis !

Ferme des Aza Lait

Villecomtal

La ferme des Aza lait : vaches Montbéliardes en AB et vente à la ferme de yaourts, fromage blanc, faisselle à Villecomtal.

Mystic Pizza

Decazeville

Pizzas sur place ou à emporter ! Venez goûter la différence.

Miellerie du Val de Serre

Pierrefiche

Au coeur du Rouergue, la miellerie du Val de Serre vous invite à découvrir le monde merveilleux des abeilles et la richesse des produits de la ruche. Les miels "Fleurs des Causses", "Monts d'Aubrac" et "Pissenlit" sont commercialisés au détail.

HK

Espalion

Burger / Salades / Kebab - Pain maison/ panini / wraps. Boissons

La Fenadou - Elevage de chèvre

Le Cayrol

Toute l'équipe de la Fenadou vous invite à découvrir notre ferme où nous produisons du fromage de chèvre, le tout en Agriculture biologique et en vente directe. Depuis 2026, nous sommes adhérents à la marque "Valeurs Parc".

Le Marcillac

Espalion

Bar tabac - Sandwichs - Casse-croûte

La Ferme du Bêêêz

Saint-Laurent-d'Olt

Ferme agrotouristique - Élevage de chèvres de races anciennes et sauvegardées - Producteurs de savons au lait frais de chèvre.

Restaurant du Pont

Saint-Parthem

Restaurant traditionnel avec une cuisine authentique où le seul mot d'ordre est une cuisine maison et conviviale. Ambiance chaleureuse. Proposition de plats régionaux : l'Estofinade.

Café de Roussy - Le Nid

Le Fel

Repas sur le pouce midi et soir suivant la saison (assiette de charcuterie, fromage & végétarienne - soupe ou salade selon la saison) et menu complet sur réservation.Des gourmandises (et glaces) préparées avec amour sont disponibles à toute heure !

Aire de repos de Perse

Espalion

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune d'Espalion.

GAEC du chèvre d'Olt

Saint-Laurent-d'Olt

Le GAEC du chèvre d'Olt produit toutes sortes de fromages de chèvre, primés lors de nombreux concours.

Pizzas Plus

Decazeville

Pizzas à emporter et distributeur automatique 24/24 de nos pizzas faites maison !

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