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Estofinade, Aveyron © P. Soissons - Tourisme Aveyron
Estofinade

Top 12 La vallée du Lot
Savourer

Les saveurs du Pays d’Olt témoignent de son art de vivre : truites, tripous, cèpes, farçous, foie gras, choux farcis, confits, gâteau à la broche et pompe à l’huile, fromages de brebis et de chèvre, sans oublier les bières de Saint-Geniez-d'Olt et les vins d’Estaing et d’Entraygues-Le Fel.
A découvrir également la fameuse estofinade, plat à base de stockfish arrivé en Aveyron par l’entremise des bateliers rouergats. 
Tout un univers de saveurs à savourer dans les restaurants ou sur les marchés de Pays ainsi que lors de visites chez les producteurs et artisans.

241 résultats

Brasserie du Palais

Espalion

La Brasserie du Palais vous accueille tous les jours sauf le mercredi et vous propose ses spécialités du terroir, ainsi que de la viande Aubrac Bio du producteur à l'assiette.

L'Escargoterie Aveyronnaise

Saint-Côme-d'Olt

L'Escargoterie Aveyronnaise est une ferme hélicicole située sur la commune de Saint-Côme d'olt.Nous élevons et transformons nos gros-gris.Nous proposons des escargots farcis, en coquille ou en cRoquille, des tartinables...

Le Moulin de Coudoustrines

Bessuéjouls

Le moulin de Coudoustrines à Bessuéjouls vous propose un très grand choix de produits d'épicerie fine et de farines. Vous y découvriez des produits d'ici et d'ailleurs pour ravir vos papilles.

Brasserie Beau Soleil

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

La Beau Soleil est une bière biologique, artisanale et paysanne de l'Aveyron, mention certifiée AB. La bière est brassée par Matthew, apiculteur, passionné et gourmand, qui partage avec délice son goût développé pour l'équilibre des saveurs.

L'Entre Nous

Aubin

Nouveau restaurant à Aubin. Menu du jour, pizza, viande grillée, poisson...

Marché des Producteurs de Pays et marché traditionnel du samedi matin à St Geniez

01Janvier

31Décembre

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les producteurs de Pays vous attendent dans le Cloître et sur la place de la mairie le samedi matin toute l'année.

La Cave de l’Auberge

Le Fel

Notre Cave à vin regroupe les cuvées des 6 vignerons de l'appellation Entraygues-Le-Fel.Il y a également quelques vignobles des alentours : Conques, Campouriez, Marcillac, ... A déguster sur place ou à rapporter à la Maison.

Aire de repos de la Daze des Vernhettes

Golinhac

Aire de repos aménagée en bordure du GR 65 sur la Commune de Golinhac

Petit Marché des Producteurs de Pays et marché traditionnel du mercredi matin à St Geniez

08Juillet

26Août

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Les producteurs de Pays vous attendent dans le Cloître et sur la place de la mairie en juillet-août

L'olivier

Les Albres

Multiservices : bar, bistrot, restaurant, tabac, presse, française des jeux, épicerie, dépôt de pain. Horaires du mardi au vendredi de 7h00 à 20h00, samedi de 7h00 à 22h00 et le dimanche de 7h00 à 15h00.

Le Saint-Damien

Saint-Côme-d'Olt

Lucie et Jean-Philippe vous proposent une cuisine généreuse et gourmande faite maison. Plats traditionnels de la cuisine française et du monde s'y côtoient, élaborés avec soin et originalité à base de produits frais (pas de menu végétarien ou vegan).

Aire de pique-nique à Pomayrols

Pomayrols

Au bord du Lot, cette aire de pique-nique est située près du hameau de la Tourre. Si vous avez votre canoé ou votre kayak, il y a possibilité de le mettre à l'eau pour une belle descente vers St Geniez d'Olt.

Snack de la Boulangerie Ponpon

Decazeville

La Gourmandise est un bien joli défaut !!

Restaurant le Marmotel

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Ce restaurant avec vue sur piscine et grande terrasse vous plonge dans une ambiance estivale avec un magnifique cadre de vacances.

Restaurant "Le France"

Saint-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac

Une étape gourmande et conviviale en vallée du Lot

RESTAURANT LE MURIER DE VIELS

Causse-et-Diège

Hôtel-restaurant de charme et de caractère avec des produits haut de gamme.

Brasserie Le Commerce

Espalion

Cette brasserie située sur l'axe principal de la ville, vous fera découvrir une cuisine avec des produits locaux.

Le Méjane

Espalion

Nous vous accueillons dans un espace climatisé, rénové et confortable, conservant l’âme du Méjane initiée par nos prédécesseurs. Nous avons ajouté des matériaux bruts tels que la pierre, le bois, et une petite touche de bleu.

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