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Petit déjeuner à la fourchette à Laissac, Aveyron © DR
Petit déjeuner à la fourchette à Laissac

La vallée de l’Aveyron
Savourer

La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette 
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance. 

Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls

Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire. 

Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.

Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !

Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...

Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :

254 résultats

La Logia

Rodez

Cuisine simple et abordable.

Le resto des Calquières

Sévérac d'Aveyron

Idéalement situé notre camping vous propose une table à son restaurant : salades, spécialités aveyronnaises, pizzas, grillades, mais aussi burgers et glaces. Venez-vous restaurer dans une ambiance "vacances" !

Pizza à emporter "Chez Alex"

Palmas d'Aveyron

Alex vous propose des pizzas originales et savoureuses cuites au feu de bois.

Marché de Noël à St Martin de Lenne

11Décembre

13Décembre

Saint-Martin-de-Lenne

Rendez-vous au marché de Noël de Saint Martin de Lenne !

La Gargouille

Rodez

La Gargouille vous accueille dans un cadre intimiste pour vous proposer des produits du terroir et un service de qualité "cuisine de cuisinier et vin de vigneron".

Le Caminol

Bozouls

Restaurant le Caminol à Bozouls, géré par Séverine et Julia qui proposent une cuisine familiale à base de produits locaux dans un lieu chaleureux, décoré avec soin !

Marché gourmand nocturne

21Juillet

Gabriac

Venez savourer un repas de producteurs au coeur du village !

Le Victor

Rodez

Au cœur de Rodez, découvrez un lieu chaleureux où la cuisine méditerranéenne rime avec authenticité et convivialité.

Marché gourmand nocturne

11Août

Sévérac d'Aveyron

Savourez une soirée d’été autour des produits fermiers de l’Aveyron, dans une ambiance animée au cœur de Sévérac d'Aveyron !

L'Arlequin

Luc-la-Primaube

Venez passer un moment de convivialité autour d'un petit verre et d'un bon produit du terroir.

Aire de Pique-Nique Jardin des grandes écuries

Sévérac d'Aveyron

Profitez d'une pause repas après avoir flâné dans les ruelles de la cité de Sévérac. Pendant que vous vous délecterez d'une vaste vue sur le Causse Sévéragais, le château, du haut de sa butte veillera à ce que votre repas se passe à merveille.

Ferme de Gandalou

Rodelle

François et Mathieu vous accueillent pour vous faire découvrir leur métier à la Ferme de Gandalou, dans un cadre magnifique entre Bozouls et Conques. De l'herbe jusqu'au fromage AOP Bleu des Causses, vous saurez tout sur le quotidien de nos vaches.

Le Goût du Voyage

Rodez

Cuisine française du marché avec des inspirations du monde.

Marché hebdomadaire de Luc-la-Primaube

04Janvier

31Décembre

Luc-la-Primaube

Le marché de Luc-la-Primaube se tient une fois par semaine le dimanche matin.

Restaurant l'Imprévu

Sévérac d'Aveyron

Vous dégusterez des produits locaux et une gastronomie régionale en bord de la nationale RN88 et à quelques kilomètres de l'Autoroute A75.

Restaurant Les Halles de L'Aveyron

Onet-le-Château

Autour d'une table simple et conviviale, Thierry Desvallon et son équipe vous invitent à partager leur cuisine authentique et savoureuse.

Restaurant Le Midi

Rodez

Restaurant traditionnel au pied de la cathédrale et à deux pas du musée Soulages. Restaurant fermé le midi (sur réservation pour les groupes).

La Petite Auberge

Rodelle

Auberge familiale et conviviale où se réunissent bons vivants et bons esprits. Cuisine de marché inspirée.

Marché couvert à Laissac

07Août

Laissac-Sévérac l'Église

Le 1er vendredi de chaque mois, les halles couvertes ouvrent pour vous proposer un marché alimentaire : fromage, viande, pain, légumes, chocolat...

Restaurant - Hôtel Aux Berges de l'Aveyron

Onet-le-Château

Votre séjour en demi-pension à Rodez... La table conviviale de l’hôtel Aux Berges de l’Aveyron.

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