La vallée de l’Aveyron
Savourer
La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance.
Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire.
Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.
Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !
Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...
Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :
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Tourisme et handicap
Bar de La Mairie
Bozouls
Cuisine traditionnelle, locale, régionale - Pizzeria. Soirée à thème. Repas de famille et groupe.
Hôtel restaurant La Route d'Argent
Bozouls
L'hôtel Restaurant "La Route d'Argent" propose depuis deux générations des séjours étonnants de curiosités autour du "Trou de Bozouls", de la Vallée du Lot, d'Espalion. Excellente cuisine, chambres rénovées.
Café du foirail - Chez Sly
Laissac-Séverac-l'Eglise
Mylène et Sly vous acceuillent du lundi au dimanche au café du foirail. Le mardi, restauration avec le traditionnel déjeuner à la fourchette.
09 Août
Festival Folklorique International du Rouergue
Campagnac
Marché de pays, musique et danse dans le cadre du 64ème Festival Folklorique International du Rouergue !
18 Juillet
Marché nocturne de Laissac
Laissac-Séverac-l'Eglise
Marché nocturne au coeur de village de Laissac avec animations musicales, en soirée.
LA GARGOUILLE
Rodez
Restaurant avec cuisine thématique et inventive. Réservation conseillée. Esprit bar à vins (très belle carte).
Restaurant Chez Josy
Vimenet
Au coeur du très joli village de Vimenet, Josy vous accueillera avec plaisir pour vous faire découvrir sa cuisine.
CREPERIE L'ARMORIQUE
Rodez
Venez découvrir une enclave bretonne en plein coeur du Rouergue. Du mardi midi au dimanche soir.
LE KIOSQUE
Rodez
Restaurant situé dans le jardin public de Rodez, au coeur de la ville. Cuisine portugaise et poisson.
