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Petit déjeuner à la fourchette à Laissac, Aveyron © DR
Petit déjeuner à la fourchette à Laissac

La vallée de l’Aveyron
Savourer

La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette 
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance. 

Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls

Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire. 

Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.

Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !

Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...

Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :

233 résultats

La maison de Cécile et Aimé

Rodez

Un restaurant dans une maison de ville. Ambiance cosy et cuisine familiale maison. Terrasse intérieure.

Resto Pizz' Bourran

Rodez

Plat du jour cuisiné avec des produits frais. Viande uniquement française voire "race Aubrac".

Bowling du Rouergue

Onet-le-Château

Au coeur du département de l'Aveyron existe un lieu de tous les possibles Le Bowling du Rouergue

Pizzeria la Romaine

Rodez

Cuisine traditionnelle, des pizzas cuites au feu de bois et des pâtisseries maison.

Ferme auberge La Grange de Séveyrac

Bozouls

Ferme auberge la Grange de Séveyrac : dans une ancienne ferme fortifiée du XIIème siècle, repas traditionnel aveyronnais avec viande de boeuf Aubrac, certifiée Bio, issue de l'exploitation, avec autres produits frais locaux.

Le Rocher des Palanges - Gâteaux à la broche

Agen-d'Aveyron

Fabrication artisanale de gâteaux à la broche cuit au feu de bois, vente uniquement sur commande. Pas de démonstration possible.

Aire de pique nique à côté de l'église de Cruéjouls

Palmas d'Aveyron

Idéalement située pour visiter le village de Cruéjouls cette aire de pique nique ombragée dispose de jeux pour les enfants.

Le Cèdre

Rodez

Immersion au Liban ! Voyage culinaire au coeur des saveurs parfumées orientales.

Café du Commerce

Rodez

Brasserie parisienne en plein coeur de Rodez. Ici, tout est fait maison et avec le sourire. Testez, vous ne serez pas déçu !

L'Arlequin (Groupes)

Luc-la-Primaube

Venez passer un moment de convivialité autour d'un petit verre et d'un bon produit du terroir.

Amagat

Rodez

Restaurant bistronomique à Rodez, Amagat propose une cuisine moderne et créative, ouverte sur le monde et ancrée dans le territoire, élaborée à partir de produits locaux et de saison.

L'hôte antique

Rodez

Restauration rapide : sandwich, panini. Sur place ou à emporter.

Restaurant "La Cantina"

Sévérac d'Aveyron

Stéphanie et Gabriel vous accueillent à La Cantina, restaurant idéalement situé place de la Gare à Sévérac-le-Château !

Ferme de Gandalou

Rodelle

François et Mathieu vous accueillent pour vous faire découvrir leur métier à la Ferme de Gandalou, dans un cadre magnifique entre Bozouls et Conques. De l'herbe jusqu'au fromage AOP Bleu des Causses, vous saurez tout sur le quotidien de nos vaches.

Microbrasserie Bibemus

Gabriac

A la découverte des bières de styles en Aveyron !

MC Donald's Rodez

Rodez

Restauration rapide à toute heure de la journée.

Le Victor

Rodez

Au cœur de Rodez, découvrez un lieu chaleureux où la cuisine méditerranéenne rime avec authenticité et convivialité.

AH Âmazir

Olemps

Restauration familiale avec des produits frais garantis et une cuisine authentique.

Marché traditionnel

01Janvier

31Décembre

Sévérac d'Aveyron

Chaque jeudi matin, retrouvez le marché de Sévérac d’Aveyron : producteurs et artisans locaux vous accueillent en plein cœur de la place de la Gare.

Le Goût du Voyage

Rodez

Cuisine française du marché avec des inspirations du monde.

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