La vallée de l’Aveyron
Savourer
La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance.
Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire.
Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.
Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !
Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...
Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :
228 résultats
Ferme Seguin / GAEC des Grands Causses
Sévérac d'Aveyron
Exploitation agricole : visite élevage ovin lait et fromages fermiers. Dégustation et vente de fromages. Visites en été (juillet-août), mercredi, jeudi et vendredi à 16h30. Pour les groupes sur rendez-vous toute l'année, nous contacter.
Gâteau à la broche de GIGI
Saint-Martin-de-Lenne
Depuis 2001, Gigi confectionne ses gâteaux suivant une recette qu'elle détient d'une grand-mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Aujourd'hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et savourer ses gâteaux.
Les Colonnes
Rodez
Café Brasserie Restaurant face à la cathédrale de Rodez doté d'une magnifique terrasse qui borde la superbe avenue Victor Hugo.
Restaurant Le Midi
Rodez
Restaurant traditionnel au pied de la cathédrale et à deux pas du musée Soulages. Restaurant fermé le midi (sur réservation pour les groupes).
Le Salad City
Rodez
Saladcity ,le bar à salades gourmand ! Découvrez nos burgers maison avec pain artisanaux, viandes locale et plats du jour.
Ferme auberge La Grange de Séveyrac
Bozouls
Ferme auberge la Grange de Séveyrac : dans une ancienne ferme fortifiée du XIIème siècle, repas traditionnel aveyronnais avec viande de boeuf Aubrac, certifiée Bio, issue de l'exploitation, avec autres produits frais locaux.
La Compagnie
Rodez
Belle brasserie traditionnelle (tout est maison) au pied de la cathédrale. Terrasse ensoleillée et service continu de 11h30 à 23h30.
Restaurant Hervé Busset
Rodez
Restaurant gastronomique à Rodez, l'univers créatif du chef étoilé Hervé BUSSET
Marché hebdomadaire de Luc-la-Primaube
21Décembre
Luc-la-Primaube
Le marché de Luc-la-Primaube se tient une fois par semaine le dimanche matin.
Le Bistroquet
Rodez
La vraie grillade au feu de bois. Dans une salle chaleureuse où trône une cheminée, les grillades sont réalisées sous vos yeux par le maître de maison. Tartes salées et pâtisseries faites maison.
Marché couvert à Laissac
06Mars
Laissac-Sévérac l'Église
Tous les 1er vendredi du mois (hors janvier et février 2026), les halles couvertes ouvrent pour vous proposer un marché alimentaire : fromage, viande, pain, légumes, chocolat...
Visite de ferme du veau de l'Aveyron et du Ségala
Rodez
Avez-vous déjà assisté à la tétée des veaux ? Les éleveurs vous accueillent en ferme tout au long de l'été pour partager ce moment !
L'harmonie
Rodez
Fleur et Jérôme sont heureux de vous accueillir au restaurant l'Harmonie. Situé au coeur de ville dans un cadre chaleureux, l'Harmonie vous propose une cuisine de produits frais du marché.
L'Arlequin
Luc-la-Primaube
Venez passer un moment de convivialité autour d'un petit verre et d'un bon produit du terroir.
Aire de Pique-nique - Cornuéjouls
Sévérac d'Aveyron
Située près de l'église du charmant village de Cornuéjouls.
Restaurant l'Imprévu
Sévérac d'Aveyron
Vous dégusterez des produits locaux et une gastronomie régionale en bord de la nationale RN88 et à quelques kilomètres de l'Autoroute A75.
L'olympe
Olemps
A 5 minutes du centre de Rodez, cadre agréable avec cuisine traditionnelle. Service traiteur toute l'année. Grand parking gratuit.
