Le site officiel du Tourisme en Aveyron

Petit déjeuner à la fourchette à Laissac, Aveyron © DR
Petit déjeuner à la fourchette à Laissac

La vallée de l’Aveyron
Savourer

La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette 
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance. 

Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls

Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire. 

Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.

Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !

Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...

Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :

254 résultats

Cafeteria Léo Resto

Sévérac d'Aveyron

Une étape gastronomique régionale sur l'Autoroute A 75, Aire de Sévérac-le-Château, sortie 42. Vous serez au calme sur sa terrasse panoramique.

Bar-Restaurant La Bascule

Laissac-Sévérac l'Église

Cuisine familiale et traditionnelle faite maison.

Restaurant Les Halles de L'Aveyron

Onet-le-Château

Autour d'une table simple et conviviale, Thierry Desvallon et son équipe vous invitent à partager leur cuisine authentique et savoureuse.

Le Bistro

Olemps

Au cœur de notre charmant établissement à Olemps, vous découvrirez non seulement un hôtel accueillant mais aussi un bon restaurant où la convivialité et la gastronomie se rejoignent pour vous offrir une expérience culinaire gourmande.

NAKA

Rodez

Naka est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise.

Les ruchers de l'Olip

Sévérac d'Aveyron

Venez découvrir les Ruchers de l'Olip avec Aude et Eric, apiculteurs professionnels vernhassols. Cette miellerie familiale sublime le miel depuis plusieurs décennies.

Marché à Bozouls

01Janvier

30Décembre

Bozouls

Marché traditionnel, tous les jeudis matin, Allée Paul Causse à Bozouls.

Café BRAS

Rodez

Au sein du musée Soulages, le Café Bras vous accueille en journée et en soirée le samedi soir.

Microbrasserie Bibemus

Gabriac

A la découverte des bières de styles en Aveyron !

Big Gachou

Rodez

Venez déguster des burgers aux saveurs Aveyronnaises.

Marché gourmand à La Capelle Saint Martin

31Juillet

Luc-la-Primaube

Retrouvez un marché gourmand sur la place de l'église La Capelle Saint Martin, le vendredi 31 juillet.

Gâteau à la broche de GIGI

Saint-Martin-de-Lenne

Depuis 2001, Gigi confectionne ses gâteaux suivant une recette qu'elle détient d'une grand-mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Aujourd'hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et savourer ses gâteaux.

Marché de Noël à Laissac

06Décembre

Laissac-Sévérac l'Église

Marché de Noël de Laissac, plus de 50 artisans et producteurs présents pour vos idées cadeaux. Entrée gratuite. De 9h à 17h au gymnase.

Créperie l'Armorique

Rodez

Venez découvrir une enclave bretonne en plein coeur du Rouergue 7J/7 Midi et Soir y compris les jours fériés.

Marché nocturne des producteurs à Coussergues

16Juillet

Palmas d'Aveyron

Venez rencontrer nos producteurs et artisans lors du marché nocturne de Coussergues, au jardin public, à partir de 19h. Restauration possible sur place. Organisé par l'association de la Prionde à la Serre

Hôtel Restaurant Cazes-Arazat

Laissac-Sévérac l'Église

Anne et son équipe sont heureux de vous accueillir dans leur établissement pour partager leur terroir, leur savoir-faire et leur passion transmis depuis 190 ans.

La Braise

Onet-le-Château

Notre restaurant vous invite à découvrir un univers où l'ambiance, la chaleur et les couleurs douces de l'Italie s'entremêlent, pour composer une expérience culinaire unique.

La Cazelle du Causse Comtal

Montrozier

Le restaurant "La Cazelle du Causse Comtal" vous accueille au milieu de 700 hectares de nature, en plein coeur d'une région touristique. Hôtel 3 étoiles tout confort. Cuisine de goût, de marché, spécialités régionales.

Restaurant - Hôtel Aux Berges de l'Aveyron

Onet-le-Château

Votre séjour en demi-pension à Rodez... La table conviviale de l’hôtel Aux Berges de l’Aveyron.

Bichette - Pub à l'Aveyronnaise

Rodez

Bichette, c’est le nouveau spot convivial et stylé de Rodez où tapas maison, bières fraîches et ambiance festive se rencontrent jusqu’à tard dans la nuit.

  • partager :

Ne manquez pas notre newsletter mensuelle et laissez-vous inspirer pour profiter pleinement de votre séjour en Aveyron.

Je m'abonne ici