La vallée de l’Aveyron
Savourer
La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance.
Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire.
Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.
Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !
Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...
Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :
230 résultats
Gâteau à la broche de GIGI
Saint-Martin-de-Lenne
Depuis 2001, Gigi confectionne ses gâteaux suivant une recette qu'elle détient d'une grand-mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Aujourd'hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et savourer ses gâteaux.
Visite guidée du marché aux bestiaux - mardi matin - sur réservation
22Septembre
Laissac-Sévérac l'Église
Venez découvrir l'ambiance si particulière du 1er Marché aux Bestiaux du Sud de la France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, le marché de Laissac est un lieu de passage incontournable pour les marchands de bovins et ovins.
Restaurant - La Bergerie
Sévérac d'Aveyron
A proximité du Château de Sévérac, l'équipe de la Bergerie vous accueille dans une ambiance familiale dans son restaurant vous pourrez déguster de la viande d'Aubrac sur pierre chaude en salle ou en terrasse. A bientôt !
Restaurant Le Midi
Rodez
Restaurant traditionnel au pied de la cathédrale et à deux pas du musée Soulages. Restaurant fermé le midi (sur réservation pour les groupes).
La Braise
Onet-le-Château
Notre restaurant vous invite à découvrir un univers où l'ambiance, la chaleur et les couleurs douces de l'Italie s'entremêlent, pour composer une expérience culinaire unique.
Restaurant Le Belvédère
Bozouls
Bâtisse de caractère surplombant le "Trou de Bozouls". Cuisine authentique d'un cuisinier, étoilé pendant 15 ans, allant à l'essentiel pour offrir le meilleur de l'Aveyron ! Plus de 1000 références de vin rigoureusement choisis, service convivial.
La Route d'Argent
Bozouls
Le Restaurant La Route d'Argent propose une cuisine locale en circuit court fine et gourmande. Une belle carte des vins, apéritifs et spiritueux vous y attend.. Un côté bistrot le midi en semaine s'offre à vous pour un déjeuner rapide et convivial.
Visite guidée du marché aux bestiaux de Laissac
Laissac-Sévérac l'Église
Chaque mardi matin, venez découvrir l'ambiance si particulière du 1er Marché aux Bestiaux de France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, c'est un lieu de passage incontournable pour les acheteurs et vendeurs du Sud de la France.
Visite de ferme du veau de l'Aveyron et du Ségala
Rodez
Avez-vous déjà assisté à la tétée des veaux ? Les éleveurs vous accueillent en ferme tout au long de l'été pour partager ce moment !
AH Âmazir
Olemps
Restauration familiale avec des produits frais garantis et une cuisine authentique.
Aire de Pique-Nique Jardin des grandes écuries
Sévérac d'Aveyron
Profitez d'une pause repas après avoir flâné dans les ruelles de la cité de Sévérac. Pendant que vous vous délecterez d'une vaste vue sur le Causse Sévéragais, le château, du haut de sa butte veillera à ce que votre repas se passe à merveille.
Aire de pique nique de Briounas
Laissac-Sévérac l'Église
Profitez d'un moment de détente autour de la fontaine de Briounas. Table de pique nique ombragé à disposition.
Past' Aveyron
Rodez
Bar à pâtes au cœur de Rodez, Past'Aveyron propose des pâtes fraîches aveyronnaises accompagnées de sauces maison. Des recettes gourmandes à savourer sur place ou à emporter.
Aire de pique-nique à St Martin de Lenne
Saint-Martin-de-Lenne
Dominant le village de St Martin de Lenne, sur le causse et en pleine nature, cette aire est constituée de 2 tables et d'une poubelle.
