Petit déjeuner à la fourchette à Laissac, Aveyron © DR
Petit déjeuner à la fourchette à Laissac

La vallée de l’Aveyron
Savourer

La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette 
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance. 

Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls

Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire. 

Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.

Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !

Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...

Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :

206 résultats

Visite guidée du marché aux bestiaux - mardi matin - sur réservation

11Avril

Laissac-Séverac-l'Eglise

Venez découvrir l'ambiance si particulière du 1er Marché aux Bestiaux de la France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, le marché de Laissac est un lieu de passage incontournable pour les marchands de bovins et ovins.

Restaurant Chez Josy

Vimenet

Au coeur du très joli village de Vimenet, Josy vous accueillera avec plaisir pour vous faire découvrir sa cuisine.

Bar-Restaurant- Pizzeria "Les Douves"

Sévérac-d'Aveyron

Un lieu convivial pour découvrir les plats régionaux, pizzas, salades, plats du jour sur place ou à emporter... selon vos envies. Formules, menus enfants et adultes vous sont proposés et des soirées ambiancées pour les plus motivés !

BOWLING DU ROUERGUE (restaurant)

Onet-le-Château

Au coeur du département de l'Aveyron existe un lieu de tous les possibles Le Bowling du Rouergue

Auberge du Vieux Pont

Palmas-d'Aveyron

M. Rodriguez vous accueille dans une auberge de 1640 avec salle voûtée. Foie gras frais maison. Cuisine 99% maison : Spécialités de poissons frais : homard vivant et bouillabaisse.

Le Forum since 1999 - Fermé temporairement

Rodez

Dans une ambiance bodéga, style irlandais/taverne. La Brasserie Le Forum vous accueille pour passer un agréable moment.

La Maison Thaï @ RODEZ

Rodez

"La Thaïlande près de chez vous"

Au Passage

Rodez

Casse-croûte haut de gamme ici ou à la maison. Vente à emporter

AUX BERGES DE L'AVEYRON

Onet-le-Château

Le chef vous propose une cuisine goûteuse et régionale.

Restaurant Le 12-15

La Loubière

Une cuisine traditionnelle, faite maison.

Bar-Pizzeria-Snack Le Soleil

Laissac-Séverac-l'Eglise

Pizza, burger, salade, sandwich (chaud et froid).

Le Amazir

Olemps

Restauration familiale avec des produits frais garantis et une cuisine authentique.

Château de Labro - Le Clos

Onet-le-Château

Dans un lieu unique aux portes de Rodez, le Château de Labro vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir la cuisine du marché d'un jeune chef talentueux.

Restaurant Yelloh! Village La Grange de Monteillac

Laissac-Séverac-l'Eglise

Nous vous invitons à passer un agréable moment au restaurant du Yelloh! Village 4 étoiles La Grange de Monteillac, idéalement situé au centre du département de l'Aveyron, à proximité de Rodez et à proximité de l'A75.

Le Lion d'Or

Rodez

Dans une ambiance conviviale, venez déguster une cuisine simple et authentique.

Château de Fontanges (restaurant)

Onet-le-Château

Situé dans la Galerie du Château avec vue sur Rodez et sa cathédrale, vous apprécierez une cuisine locale et innovante, avec les produits de saison.

Visite guidée du marché aux bestiaux de Laissac

Laissac-Séverac-l'Eglise

Chaque mardi matin, venez découvrir l'ambiance si particulière du 1er Marché aux Bestiaux de France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, c'est un lieu de passage incontournable pour les acheteurs et vendeurs du Sud de la France.

Ferme auberge La Grange de Séveyrac

Bozouls

Ferme auberge la Grange de Séveyrac : ancienne ferme fortifiée du XIIème siècle, repas traditionnel aveyronnais avec viande de boeuf aubrac, certifiée Bio, issue de l'exploitation, avec autres produits frais locaux.

Aire de Pique-Nique sous le château de Sévérac

Sévérac-d'Aveyron

Après avoir visité la cité médiévale et gravi la butte menant au château de Sévérac, cette aire de pique-nique vous offrira un repas au calme, à l'ombre des arbres. Une fois repus, partez donc à l'assaut du château !

La Station à Agen d'Aveyron

Agen-d'Aveyron

Les soirs les jeudis, vendredis et samedis devant la mairie au printemps

La Gargouille

Rodez

Restaurant avec cuisine thématique et inventive. Réservation conseillée. Esprit bar à vins (très belle carte).

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