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Petit déjeuner à la fourchette à Laissac, Aveyron © DR
Petit déjeuner à la fourchette à Laissac

La vallée de l’Aveyron
Savourer

La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette 
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance. 

Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls

Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire. 

Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.

Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !

Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...

Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :

230 résultats

Restaurant l'Imprévu

Sévérac d'Aveyron

Vous dégusterez des produits locaux et une gastronomie régionale en bord de la nationale RN88 et à quelques kilomètres de l'Autoroute A75.

Le Bistroquet

Rodez

La vraie grillade au feu de bois. Dans une salle chaleureuse où trône une cheminée, les grillades sont réalisées sous vos yeux par le maître de maison. Tartes salées et pâtisseries faites maison.

Le Vasco de Gama

Le Monastère

Restaurant traditionnel.

La Route d'Argent

Bozouls

Le Restaurant La Route d'Argent propose une cuisine locale en circuit court fine et gourmande. Une belle carte des vins, apéritifs et spiritueux vous y attend.. Un côté bistrot le midi en semaine s'offre à vous pour un déjeuner rapide et convivial.

Aire de pique-nique de la place du Portalet

Bozouls

Aire de pique-nique aménagée à proximité de la place du Portalet.

La PrAirie

Le Monastère

Votre restaurant de plein air à Rodez ! La PrAirie, un lieu de rencontre et de convivialité en plein air, où gastronomie et détente se mêlent dans une ambiance chaleureuse et festive.

La Maison

Rodez

Bienvenue ailleurs....

Aire de pique-nique à Cruéjouls

Palmas d'Aveyron

Cette aire proche du village de Cruéjouls dispose de deux tables de pique nique, un barbecue, un parking, un terrain de quilles, un terrain de foot.

Atelier de salaisons : Côte 2 Bœuf à Laissac

Laissac-Sévérac l'Église

De la charcuterie tranchée à la mise sous vide dans un bocal en verre, élaborée dans la plus pure tradition dans notre atelier de salaison à Laissac, SANS NITRITES, avec pour uniques ingrédients viande, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP.

Marché hebdomadaire d'Olemps

31Mars

31Décembre

Olemps

Le marché d' Olemps se tient une fois par semaine, le jeudi.

La Mie caline

Rodez

Atelier pain et restauration rapide : glace, panini, sandwich, salades.

Pizzeria Le P'tit Creux

Sévérac d'Aveyron

Un large choix de pizzas dans cet établissement situé en plein centre-ville de Sévérac.

Gâteau à la broche de GIGI

Saint-Martin-de-Lenne

Depuis 2001, Gigi confectionne ses gâteaux suivant une recette qu'elle détient d'une grand-mère de Saint-Saturnin depuis sa plus tendre enfance. Aujourd'hui, chacun peut venir la voir travailler derrière son grand feu de bois et savourer ses gâteaux.

Visite guidée du marché aux bestiaux - mardi matin - sur réservation

16Juin

Laissac-Sévérac l'Église

Venez découvrir l'ambiance si particulière du 1er Marché aux Bestiaux de la France, sur le Foirail de Laissac. Marché à vocation européenne, le marché de Laissac est un lieu de passage incontournable pour les marchands de bovins et ovins.

Restaurant Le Midi

Rodez

Restaurant traditionnel au pied de la cathédrale et à deux pas du musée Soulages. Restaurant fermé le midi (sur réservation pour les groupes).

Le comptoir d'Hervé

Rodez

Une nouvelle adresse gourmande sur Rodez où vous trouverez des assiettes froides et chaudes à base de fromages.

Thym et Romarin

Rodez

Cuisine maison - Carte & ambiance au rythme des saisons !

Microbrasserie Bibemus

Gabriac

A la découverte des bières de styles en Aveyron !

La Gargouille

Rodez

La Gargouille vous accueille dans un cadre intimiste pour vous proposer des produits du terroir et un service de qualité "cuisine de cuisinier et vin de vigneron".

Restaurant Les Halles de L'Aveyron

Onet-le-Château

Autour d'une table simple et conviviale, Thierry Desvallon et son équipe vous invitent à partager leur cuisine authentique et savoureuse.

La Table des Copains

Agen-d'Aveyron

Bar-Restaurant-Pizzéria situé dans le village d'Agen d'Aveyron à quelques minutes de sa cascade et de la forêt des Palanges propices à de belles balades. Grand parking (camping-car). Terrain de pétanque, aire de jeux.

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