Le Bonheur est dans le Sud La Cavalerie Restaurant

• Une belle adresse de campagne

Installé dans l’ancienne cave coopérative fromagère de La Cavalerie, ce restaurant atypique a retrouvé tout son éclat grâce à une rénovation soignée dans l’esprit art déco. La façade majestueuse en pierre et sa grande baie vitrée voûtée signent le caractère du lieu.
À l’intérieur, on savoure son repas dans un décor élégant où les pierres apparentes, les poutres blanchies et la lumière tamisée mettent en valeur la beauté des volumes et la chaleur du lieu et l'atmosphère à la fois raffinée.
À l’extérieur, la terrasse ombragée par des toiles tendues, située en bord de route face aux halles de l’ancien relais de Poste, invite à profiter pleinement des beaux jours autour d’un bon repas.

• Le goût du Sud-Aveyron dans l’assiette

En cuisine, la tradition se décline avec talent : souris d’agneau confite, tripoux fondants, ris d’agneau, pied de porc gratiné au four, cuisse de canard confite… des assiettes copieuses, savoureuses et pleines de caractère.

Chaque jour, le chef propose une ardoise du marché – avec un poisson frais le vendredi – accompagnées d’un dessert du jour maison, comme la fameuse crème au citron rafraîchissante.

• Une étape gourmande à deux pas de l’A75

Situé à seulement 500 mètres de la sortie 47, Le Bonheur est dans le Sud est l’adresse idéale pour une pause savoureuse sur la route des vacances ou après une escapade dans les Sites Templiers et Hospitaliers du Larzac (La Couvertoirade, Sainte-Eulalie-de-Cernon...) ou sur les grands espaces du Larzac. Facile d’accès, doté d’un parking à proximité, il séduit autant les voyageurs de passage que les habitués du causse.