Conférence Gastronomique et Historique : « Le Sacre du Roquefort » par Sylvie Vabre

Une conférence animée par le Païssel St Romain..

Jeudi 13 août 2026 – À 20h45 – Saint-Rome-de-Tarn

Proposée par Le Païssel Saint-Romain, cette conférence prestigieuse met à l'honneur l'un des plus grands symboles du patrimoine gastronomique aveyronnais. Intitulée « Le Sacre du Roquefort », la présentation sera assurée par Sylvie Vabre, maître de conférences à la faculté de Toulouse, qui apportera son éclairage d'experte sur l'épopée, l'histoire et la renommée de ce fromage d'exception.

Rendez-vous est pris à 20h45 à la Salle Culturelle (Espace Marcel Calmels) de Saint-Rome-de-Tarn. L'entrée à cette rencontre passionnante est entièrement libre et gratuite