Brunch sauvage et champêtre - ENS Bozouls

promenade gourmande, découverte des plantes comestibles dans le Canyon de Bozouls

Lors de cette promenade gourmande, accompagnée par une animatrice nature, vous serez invité.es à découvrir les plantes sauvages comestibles présentes dans le canyon de Bozouls. Poussant à proximité du malicieux et tortueux Dourdou qui leur offre humidité et sédiments, ces sauvageonnes apparemment communes méritent néanmoins que l'on s'intéresse à elles.

Nous prendrons d'abord le temps de bien les reconnaître et les identifier avant de les intégrer à un brunch champêtre et sauvage.

Boissons maison sans alcool (kéfir, kombucha ou limonades aromatisées aux plantes sauvages) et tisane confectionnée avec les plantes trouvées sur place.

Les prélèvements sont raisonnés et ne se font que sur des espèces communes et faciles à reconnaître (lierre terrestre, orties, alliaire etc…)

Durée : 3 heures / tout public

- Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme Terres d'Aveyron.

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