GR® 71 C & D
Chemin des Templiers et des Hospitaliers
Outre le GR® 65, l’Aveyron possède un deuxième trésor de chemin de Grande Randonnée
traversant une partie du territoire inscrit à l’Unesco : le Tour du Larzac Templier – Hospitalier.
En plein cœur des Causses et Cévennes
Le Tour du Larzac Templier – Hospitalier est divisé en deux itinéraires :
- Le GR® 71 C « Templier et Hospitalier » est une boucle d'une longueur de 83 km à parcourir en 4 jours au départ de La Couvertoirade.
- Le GR® 71 D « Tour du Larzac » est une boucle d'une longueur de 112 km à parcourir en 6 jours au départ de Millau.
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Ces itinéraires vous plongeront dans l’histoire mystique des croisades sur le Causse du Larzac au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses.
Terre insolite aux immensités rudes et sauvages, son isolement a permis que se conservent une culture, une architecture et un art de vivre particulier. L'histoire de ce pays se lit dans la pierre à chaque croisement de chemin, dans chaque hameau ou village.
Cest itinéraires vous fascineront par la découverte d’un patrimoine bâti et vernaculaire formidablement bien conservé. Villages fortifiés, commanderie du XIIème siècle, lavognes, toits-citernes, témoignent d’une occupation très ancienne de l’homme.
Sur les stèles discoïdales de La Couvertoirade , sur la tour des Aiguilhon, dans la chapelle, le promeneur trouve encore intacte la marque des Templiers puis celle des Hospitaliers.
La topographie, tantôt plane, tantôt accidentée, comme sur les falaises ou au fond des gorges a facilité l'implantation de nombreux rapaces rares : faucon pèlerin, hibou grand-duc, aigle royal. Lesquels ont trouvé là des zones de nidification idéales.
La particularité géographique de ce tour éveillera vos esprits. Au carrefour des influences climatiques continentale, méditerranéenne et montagnarde, ce territoire est d’une richesse floristique exceptionnelle.
Traversant le célèbre plateau du Larzac aujourd’hui inscrit au Patrimoine Mondial de l'Unesco au titre des « Causses et Cévénnes », cette terre authentique finira de vous combler par sa gastronomie internationalement reconnue au travers de son fromage emblématique le Roquefort.
Idées de Rando
En 2 jours
1er jour : de La Cavalerie au Viala-du-Pas-de-Jaux 4 h 15
2e jour : du Viala-du-Pas-de-Jaux à Cornus 5 h 15
En 3 jours
1er jour : de La Cavalerie à Nant 3 h 45
2e jour : de Nant à La Couvertoirade 5 h 15
3e jour : de La Couvertoirade à La Cavalerie 6 h 20
En 4 jours
1er jour : de Millau à Le Cun 7 h 50
2e jour : de Le Cun à Nant 3 h 45
3e jour : de Nant à La Cavalerie 3 h 45
4e jour : de La Cavalerie à Millau 8 h
Pour vous aider à préparer votre randonnée, vous trouverez ce circuit dans le topoguide GR 71 C et D Tour du Larzac Templier – Hospitalier .
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