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Petit déjeuner à la fourchette à Laissac, Aveyron © DR
Petit déjeuner à la fourchette à Laissac

La vallée de l’Aveyron
Savourer

La vallée de l’Aveyron est l’endroit idéal pour faire l’expérience du petit-déjeuner à la fourchette 
dont seuls les aveyronnais maîtrisent l’art et l’ambiance. 

Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls, Aveyron © J. Tomaselli - Tourisme Aveyron
Guillaume Viala en cuisine, Chef 1* à Bozouls

Avec son marché aux bestiaux tous les mardis matin, Laissac est un des lieux où vous pourrez prendre un tel petit-déjeuner, suivi par le marché hebdomadaire. 

Autre ambiance plus raffinée, mais toujours avec un petit-déjeuner à la fourchette au menu, est celle de l’hôtel-restaurant Le Belvédère à Bozouls où vous goûterez des spécialités de l’Aveyron passées par les mains du chef étoilé Guillaume Viala.

Sachez aussi que la plupart des fêtes de village proposent leur petit-déjeuner à l’aveyronnaise avec leurs spécialités de prédilection : tripous, tête de veau, soupe au fromage, choux farcis… Une expérience authentiquement aveyronnaise à vivre !

Bien entendu, en Aveyron, on mange aussi les produits du marché, au goûter lors d’une visite de ferme ou au restaurant...

Trouvez ce qui vous fait envie ci-dessous :

254 résultats

Trinquons " Café & Cave à Vin"

Rodez

Du matin au soir.. du café à l’apéro. De la douceur, du partage.. des bons moments.

Brasserie Gustave

Rodez

Pour boire un verre ou pour manger dans une brasserie cosy.

Aire de pique-nique du Lac des Bruyères à Bertholène

Bertholène

Au coeur de la forêt des Palanges et au bord du Lac des Bruyères, cette aire ombragée dispose de trois tables de pique-nique. Si vous êtes pêcheur profiter de cette halte pour pratiquer votre passe temps favori.

Les Coulisses

Olemps

Restaurant, Pizzeria et Bar musical ! Les Coulisses est composé d’une partie brasserie, qui peut accueillir jusqu’à près de 100 couverts pour le déjeuner du midi ou pour le repas du soir.

Aire de Pique-nique de Lavernhe

Sévérac d'Aveyron

Située au coeur de Lavernhe, face à la salle des fêtes, cette aire de pique-nique est l'endroit idéal pour passer un moment en famille. Une aire de jeux et un terrain de football raviront les plus jeunes !

La Table d'Abyss

Rodez

Restaurant bistronomique autour des produits de la mer, mais aussi des viandes locales et des légumes, de producteurs aveyronnais qui cultivent en Bio ou raisonné, sélectionnés chaque semaines par le chef sur marché

Restaurant LA ROQUETTE

Onet-le-Château

Restaurant traditionnel avec de la cuisine maison dans un cadre familial aux portes de Rodez.

Visite de ferme - GAEC de la Carayrade à Buzeins

Sévérac d'Aveyron

Issu d'une ferme familiale, le GAEC de la Carayrade est aujourd'hui en pleine reconstruction. Des visites de ferme & des stages découverte sont proposés.

La Ferme d'Agen (GAEC) - Récolte à la ferme

Agen-d'Aveyron

Exploitation agricole : récolte de petits fruits rouges et légumes de saison à la ferme par le consommateur. Oeufs (poules pondeuses plein air). Vente à la ferme et sur les marchés ruthénois. Distributeur de légumes libre-service 24/24h et 7/7 jours.

Marché d'art et de transmission

11Juillet

12Juillet

Rodez

La menuiserie organise un marché d art avec les artistes présent et un hommage à un grand ébéniste décédé.

Marché gourmand nocturne à Saint Martin de Lenne

23Juillet

Saint-Saturnin-de-Lenne

Marché gourmand nocturne à partir de 19h le jeudi 23 Juillet 2026.

La Maison Thaï @ RODEZ

Rodez

"La Thaïlande près de chez vous"

MC Donald's Luc la Primaube

Luc-la-Primaube

Restauration rapide à toute heure de la journée.

Chez Margo

Rodez

Mangez bien, vivez bien ! Chez Margo, tout est fait maison en suivant les saisons.

Aire de pique-nique du parking de la Basse Marche à Laissac

Laissac-Sévérac l'Église

Cette aire de pique nique se situe au bord du ruisseau du Mayroux et à deux pas du centre ville de Laissac "Villages Étapes"

L'atelier des Palanges

Laissac-Sévérac l'Église

Fabrication artisanale de gâteaux à la broche SUR COMMANDE.

Atelier de salaisons : Côte 2 Bœuf à Laissac

Laissac-Sévérac l'Église

De la charcuterie tranchée à la mise sous vide dans un bocal en verre, élaborée dans la plus pure tradition dans notre atelier de salaison à Laissac, SANS NITRITES, avec pour uniques ingrédients viande, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP.

Buffalo Grill

Onet-le-Château

Venez passer un agréable moment autour d'une bonne viande grillée dans un cadre dépaysant.

La Terrasse

Bozouls

Situé en plein coeur de Bozouls sur la Place de la Mairie, le bar La Terrasse bénéficie d'un emplacement et d'une vue remarquable de sa grande terrasse longeant le canyon de Bozouls.

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