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Face à l'abbaye, Christophe et son équipe vous accueillent dans un cadre sympathique et convivial où vous pourrez déguster des viandes grillées au feu de bois, des spécialités du terroir, des pizzas, salades et desserts maison.Une cuisine de sincérité ! Voilà ce que nous vous proposons pour vous faire découvrir à notre façon le Sud Aveyron. Labelisé Maitre Restaurateur, cette distinction récompense notre démarche de privilégier les circuits courts et le fait maison. Une cuisine simple qui met en valeur le produit. Nous mettons à la carte des viandes cuites au feu de bois, des ris d'agneau, mais aussi tout simplement des omelettes, des salades et des pizzas; accompagnés de notre pain maison. Sur place, boutique du terroir (Roquefort, charcuteries de pays, pâtisserie maison, foie gras, apéritifs locaux, miel...), cave à vins. Ouvert 7 jours sur 7 toute l'année midi et soir à partir de 10h.
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Capacité70 Couvert(s), 100 Couvert(s) en terrasse
LanguesAccueil :
Equipements et services
Tarifs 2023
Chèque - Espèces
Localisation
Le SylvanèsLe Bourg12360 Sylvanès lat. 43.833935 - lon. 2.959029
Contacts
Établissement
Sylvanès
Véritable joyau de l'art cistercien, cette ancienne abbaye est un centre culturel de renommée internationale. A voir : l'abbatiale, le scriptorium, la salle capitulaire, la galerie du cloitre. A entendre : Festival Musiques Sacrées - Musiques du Mond
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Au-dessus du prieuré des Granges, dans un esprit oecuménique niche une surprenante église en bois, de style russe orthodoxe, véritable "cathédrale de bois" digne de celles de Kiji.
Camarès
Paysage lunaire aux allures de Colorado, canyons, gorges... Sa terre friable constituée d'argilites rouges, riche en oxyde de fer, lui confère des paysages grandioses aux découvertes insolites. Un paysage singulier à explorer et à respecter !
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