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Restaurant
La Couvertoirade
Niché dans une ancienne bergerie du XIIe siècle, au cœur des remparts de La Couvertoirade, La Tour Valette vous invite à savourer une cuisine maison dans un cadre authentique et préservé.
Un cadre intimiste
Installez vous à l'abri des murs épais de la Tour Valette, dans la salle voûtée et profitez d'un déjeuner dans la fraîcheur des vielles pierres pour déjeuner intimiste et hors du temps.
Au beaux jours, profitez de nos deux terrasses : la première lové à l'intérieur des remparts dans un petite venelle pavée à l'écart du monde permet de profiter du décor médiéval du village, la seconde en bois, à l'extérieur des remparts, pour un peu plus de tranquillité.
Une cuisine maison et généreuse
La carte, volontairement courte, met à l’honneur des plats faits maison : terrine du chef, joues de bœuf fondantes, aligot crémeux, et l’incontournable crème brûlée à la châtaigne. Authenticité, fraîcheur et sincérité guident chaque assiette.
Capacité25 Couvert(s), 80 Couvert(s) en terrasse
LanguesAccueil :
Equipements et services
Activités
Carte bancaire - Chèque - Espèces - Chèques Vacances (Classic)
Localisation
Fabrice TOUBONRue Droite12230 La Couvertoirade lat. 43.9123 - lon. 3.31635
Contacts
Établissement
Poussez les portes du temps et plongez-vous dans la vie de cette cité médiévale ! Vous découvrirez, seul ou accompagné d'une guide, un patrimoine exceptionnel construit par les Templiers puis les Hospitaliers.
Voir détail
Nant
Un parcours caussenard autour de la vallée de la Dourbie, sur des traces emblématiques qui ont fait le bonheur des trailers des Templiers et aujourd'hui des Hospitaliers.
Belle abbatiale des XIe et XIIe siècles, un véritable joyau du patrimoine roman.
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