La route des vins de Marcillac

Oenologique

Type : ItinéranceDistance : 75 km

Développé par les moines de Conques il y a plus de 1000 ans, le vignoble de Marcillac déroule ses 200 hectares de vignes entre Conques et Rodez. Ses vignes sont plantées en terrasses à la confluence des causses calcaires et du grès rouge du Rougier. On compte aujourd'hui une quinzaine de points de production qui permettent à une cinquantaine de vignerons de vivre de leur passion.

Nombre de caves : 13

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