Balade botanique à Villefranche avec Emilie Thomas

Le temps d'une balade de deux heures en mobilité douce, Emilie THOMAS, herboriste certifiée et formatrice en cuisine botanique, vous invite à découvrir les trésors végétaux que recèle la Nature.

Au programme :

• Règles élémentaires de la cueillette sauvage.

• Notions de botanique : méthodes pour identifier correctement une plante et éviter les confusions, notamment avec d'autres plantes toxiques.

• Découverte de la richesse nutritionnelle et de la diversité des utilisations en cuisine des plantes sauvages comestibles.

• Herboristerie de terrain, légendes et anecdotes ethnobotaniques.

• Dégustation de mets "buissonniers" préparés à partir des plantes rencontrées lors de la balade.

Réservation fortement recommandée au 05 36 16 20 00.

Limité à 20 personnes.

Rendez-vous devant l'office de tourisme de Villefranche-de-Rouergue, promenade du Guiraudet

• +33 (0)5 36 16 20 00
• +33 (0)5 36 16 20 00
• contact@bastides-gorges-aveyron.fr
• Site web