Notre établissement met tout en oeuvre pour vous accueillir en toute sécurité
La Table d'Hervé Busset
Au pied de Conques cet ancien moulin du XVIIIème abrite un hôtel de charme et un restaurant gastronomique reconnu. Parking privé.
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DISPOSITIONS COVID-19
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- Port de gants et du masque par le personnel en salle
- Gel hydro-alcoolique à disposition
- Port du masque obligatoire lors des déplacements dans le restaurant
- Equipe réduite en cuisine afin de respecter les distances de sécurité
- Port des gants, du masque et d'une charlotte par le personnel en cuisine
- Respect du protocole de déconfinement HCR
- Masque à disposition de la clientèle (1,5€)
Se sentir comme chez soi tout en ayant le confort d'un 4 étoiles et le service d'une table étoilée, telle est la volonté de notre maison.
Menu Reflet en 5 ou 6 services - La Nature prête ses couleurs à Hervé Busset... et chaque assiette est une découverte. À Bientôt !
Menu Épure en 8 services - Hervé Busset vous présente Sa Nature Sauvage et la cuisine telle qu'il la perçoit. Dans chaque assiette, la plante sublime le produit, la préparation et le procédé de cuisson sont minutieusement choisis pour préserver les saveurs. À Bientôt !
Menu Fusain en 4 services servi en semaine sauf week-end & jours fériés - Premiers pas dans le monde d'Hervé Busset. À Bientôt !
Capacités & Services
Capacité25 Couvert(s)
LanguesAccueil : 
Equipements et services
- Accessible aux personnes handicapées
- Animaux acceptés
- Climatisation
- Terrasse
- Wifi / Internet
Ouverture & Tarifs
Ouverture / horaires
- Ouvert aujourd'hui à midi, en soirée
- du 22 avril 2021 au 17 octobre 2021
Lundi : En soirée
Mardi : En soirée
Mercredi : En soirée
Jeudi : En soirée
Vendredi : A midi, en soirée
Samedi : A midi, en soirée
Dimanche : A midi, en soirée
Jours fériés : A midi, en soirée
Ouvert du lundi au jeudi en soirée -
Ouvert du vendredi au dimanche et jour fériés : midi et soir
Tarifs
Tarifs 2021
- Menu Reflet 5 ou 6 services (La Nature prête ses couleurs à Hervé Busset... et chaque assiette est une découverte. Nature lends its colors to Hervé Busset ... and each plate is a discovery.) : de 65,00€ à 75,00€
- Menu Epure (Hervé Busset vous présente Sa Nature Sauvage et la cuisine telle qu'il la perçoit. Dans chaque assiette, la plante sublime le produit, la préparation et le procédé de cuisson sont minutieusement choisis pour préserver les saveurs. Hervé Busset presents His Wild Nature and how he perceives the kitchen. In each plate, the plant sublims the product, preparation and cooking process are carefully selected to preserve the flavors.) : 110,00€
- Menu Fusain (Premiers pas dans le monde d'Hervé Busset. First steps in Hervé Busset's world.) : de 40,00€ à 50,00€
Modes de paiement
Carte bancaire - Espèces
Localisation
Contacts
Établissement
-
La Table d'Hervé Busset
Cambelong, Conques
12320 Conques-en-Rouergue - +33 (0)5 65 72 84 77
- reservation@moulindecambelong.com
- Site web
- Autre réseau social
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