Expérience à vivre Vagabondage à Sauveterre-de-Rouergue
Une expérience
vécue par Salomé
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Sauveterre-de-Rouergue et sa bastide royale, un patrimoine d'exception et une expérience humaine. Depuis la place ombragée des Arcades nous vous invitons à déambuler dans ses ruelles, d'ateliers en ateliers, à la découverte des sculpteurs, potiers, peintres, photographes, luthiers,... et de ses célèbres coutelier et maroquinier. Suivez le guide !
01 Au cœur d'un des plus beaux villages de France
Waouh ! Bleus, roses, rouges, blancs à fleurs rouges... J'admire les couleurs des volets de la place aux arcades de Sauveterre-de-Rouergue. Ses maisons à pans de bois, ses vielles pierres et ses 47 arcades qui se dorent au soleil... je ne sais où poser le regard, devant tant de beauté architecturale. Les commerçants du marché au Cadran de Baraqueville avaient raison : le village vaut le détour !
02 La fraîcheur de l’église au clocher atypique
L'église n'est pas au centre, contrairement à la plupart des bastides, mais nichée au fond d'une petite ruelle. A l'intérieur, je savoure la fraîcheur du lieu. Le vieil escalier en bois grince sous mes pas. Perchée au balcon, je m'interroge sur le clocher. Bizarre, comment y accède-t-on ?
J'apprendrai plus tard, en croisant un villageois, que celui-ci n'est accessible que par l'extérieur, le corps de l'église ayant été déplacé en 1388, pour être protégé par les remparts.
03 L'artisanat Sauveterrat
«Passez la main. Voyez ça, là, ce sont des pierres à aiguiser. On le voit à la forme de la pierre.»
Les voix à l'accent chantant du point 2 de l'audio-guide « Oreilles en balade » me content le passé artisan de la Bastide. Tout comme les anciens, ma main caresse les creux dans la pierre laissés par l'aiguisage des couteaux. Je n'ai plus qu'une envie : filer chez le coutelier !
En chemin, je prends le temps de rencontrer les sculpteurs, potiers, peintres, photographes, luthiers,... L'accueil est chaleureux et je découvre, admirative, leur savoir-faire. Enchantée par ces rencontres, j'ouvre la porte de l'atelier-boutique du coutelier et suis accueillie par un « Bonjour ! » souriant. L'artisan me décrit, avec passion, son travail autour du fameux « Couteau de Sauveterre ». Je sors de l'atelier, un couteau en poche et le sourire aux lèvres.
Protéger mon beau couteau de Sauveterre... Voilà ma mission !
Les couteliers m'ont suggéré de me rendre chez le maroquinier du village : Max Capdebarthes. Là encore, un accueil amical m'attend. Un homme prévenant me fait toucher les différents cuirs et je découvre un travail juste magnifique ! Je repars avec un étui en cuir de vachette pour mon tout nouveau couteau de Sauveterre. Quel bonheur !
Aller plus loin
Oreilles en balade :
6 points d'écoute sur la commune
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04Confession d'une gourmande
MIAM ! C’est l’effet que me fait encore «Aux Saveurs d'antan», sous les arcades.
De la quantité, du goût, de la qualité, le tout servi par une mignonne fillette aux longs cheveux châtains et au sourire timide. Une savoureuse quiche maison au Roquefort, du tendre poulet accompagné de légumes de saison et un coulant au chocolat noir... Le tout arrosé de vin rouge de table et d'un bon café chaud. Un vrai délice ! Ambiance chaleureuse, décoration moderne avec de jolies plantes vertes... J'adore donc !
L'estomac bien plein, je décide d'éliminer en descendant du centre du village jusqu'au ruisseau du Lézert, en contre-bas !
Le saviez-vous ?
Prudence Petitpas est une BD de Maurice Maréchal dans laquelle l'héroïne, Prudence, tente de résoudre toutes sortes d'énigmes. Le bourg imaginaire de Moucheron, où se déroule l'histoire, est inspiré d'un décor authentique : Sauveterre-de-Rouergue ! En feuilletant le livre, vous reconnaîtrez un couloir, un pont ou même des paysages du Ségala !
05Le disc-golf... Késako ?!
Le chant des oiseaux, le bruit de la nature et le clapotis de l'eau. Je suis charmée par la Gazonne, le lieu où se trouve cette activité originale... Le disc-golf ! C'est un jeu basé sur les règles du golf. On y joue à l'aide de disques similaires à des frisbees qu'on lance en direction de paniers de métal.
Quelle franche rigolade ! Nous courrons, nous visons, pas toujours très bien. Le disque atterrit dans le ruisseau, je retrousse mon jean et mouille mes chaussures pour aller le récupérer. Mais qui gagnera ?
Où se procurer un disque ?
06 L'heure du repos
Après l'effort, le réconfort ! Je remonte dans le bourg de Sauveterre-de-Rouergue où l'ombre fraîche des arcades m'accueille.
A la terrasse, les gens rient, boivent, discutent. En fond sonore, un peu de rock.
Je déguste une bonne bière fraîche.
Coup de coeur
Coup de coeur pour la randonnée Sauveterre – Naucelle
07 Finir en beauté !
Magique ! Le soleil se couche, reflétant ses mille couleurs sur le village de Sauveterre-de-Rouergue, au loin. Le Pays des Cent Vallées revêt son manteau doré.
Pour conclure en beauté ma journée, j'ai roulé en direction du Point 6 d'Oreilles en Balade.
Que d'émotions !
Pour aller plus loin
Les festivals, l'incontournable de Sauveterre : – Soft'R – Fête des Lumières – Roots'Ergue
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