Arcades du village de Sauveterre de Rouergue, Aveyron © C. Bousquet - CD12
Arcades du village de Sauveterre de Rouergue

Sauveterre-de-Rouergue
Guide touristique    

Sauveterre-de-Rouergue est au XIIIe siècle une ville nouvelle qui
répond à une véritable politique d’urbanisation de l’époque.

Sauveterre de Rouergue, vue du ciel, Aveyron © C. Bousquet - CD12
Sauveterre de Rouergue, vue du ciel

De la bastide commerçante au Plus beaux Villages de France

Sous la tutelle du juge royal, la bastide s’édifie à la manière d’un lotissement : une place centrale, 9 ensembles de lots à bâtir avec pour chacun, un jardin doté d’un puits, 4 rues principales coupées par des rues traverses desservant les jardins.
D’origine essentiellement agricole, la population de la bastide se heurte à l’absence de terres à cultiver : le développement agricole devient impossible.
La bastide sera donc commerçante et administrative, aidée par les privilèges fiscaux octroyés par le roi. Petit à petit apparaissent des activités diverses : forge, coutellerie, chapellerie, draperie, boucherie… Arcades, échoppes et boutiques témoignent de l’effervescence économique de la ville.

Mais les pestes et les famines font fuir les habitants les plus riches vers des lieux plus préservés. Isolée sur un plateau entouré de ravins, Sauveterre s'immobilise à partir du XVIIIe siècle et reste à l'écart des grandes voies de communication.
À partir du milieu du XXe siècle, soutenues par les habitants soucieux de restaurer un patrimoine bâti de grande qualité, les équipes municipales successives misent sur une intégration progressive dans les circuits touristiques. Les efforts de chacun permettent à Sauveterre-de-Rouergue de faire partie aujourd’hui des « Plus Beaux Villages de France ».

La Bastide des Métiers d’Art

Aujourd'hui, la commune  bénéficie d'un maillage d'artisans d'art de grande qualité.
Ces atouts ont justifié la création d'un pôle d'artisanat d'art  qui s’est concrétisée par la rénovation de l'ancien couvent et du presbytère pour accueillir des expositions et des stages de créations artistiques. Visitez ces d’ateliers d'art d'expressions différenciées et complémentaires. Poussez votre visite vers la sortie du village où Max Capdebarthes fabrique avec passion objets et sacs en cuir de haute qualité.

Luthier au pôle d’artisanat d’art de Sauveterre de Rouergue, Aveyron © DR
Luthier au pôle d’artisanat d’art de Sauveterre de Rouergue

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