Randonneurs sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, Estaing, Aveyron © C. Bousquet - CD12
Randonneurs sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, Estaing

Estaing
À voir À faire

Au détour d’un méandre du Lot, vous découvrirez le paysage féérique de ce village
blotti dans un écrin naturel de collines. Il est classé parmi les « Plus Beaux de France »
et c’est une étape majeure du chemin de St Jacques (GR65). L’Unesco a d’ailleurs classé « bien naturel »
le tronçon de 17 kms entre Saint-Côme d’Olt et Estaing. Et il ne faut pas oublier que ce terroir accueille un
vignoble qui compte parmi les plus petites AOC de France.
Randonner, visiter, déguster…tout un programme !

Faites votre programme de visites et d’activités sportives et de loisirs dans la liste ci-dessous… 

Distance 14km

Le GR®65 - Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle : Étape n° 3 : Estaing – Golinhac

Estaing

Revivez la grande aventure des pèlerins en route pour Saint-Jacques-de-Compostelle et découvrez une portion magique de la Via Podiensis (GR® 65) qui traverse le département de l'Aveyron. La partie aveyronnaise du chemin de Saint Jacques de Compostelle (GR 65) représente 102 km entre Aubrac et Livinhac-le-Haut dans la vallée du Lot, à parcourir en 5 jours.

Distance 82km

Circuit d'Estaing - Conques

Estaing

Au départ du village d’Estaing, tel un pèlerin de Saint-Jacques-de-Compostelle, depuis le pont gothique inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, vous vous dirigerez vers Saint-Geniez-des-Ers et aborderez des dénivelés tortueux vous menant vers les hauts plateaux de Campuac et de Lunel, d’où vous pourrez admirer, au loin, les monts d’Aubrac. Vous plongerez dans des paysages changeants, tantôt riches en cultures, tantôt ravins vertigineux où s’accrochent les châtaigniers qui faisaient la réputation de la région. Vous vous laisserez surprendre par la magie des paysages. Après Montignac, faites un détour par le site du Bancarel, pour un point de vue hors du temps sur le village de Conques, joyau de l’Art roman… Après une visite obligée de ce village millénaire, de son abbatiale inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco, de son trésor d’orfèvrerie médiévale et de ses ruelles pittoresques, vous longerez le Dourdou, rivière capricieuse à la couleur sang, qui vous mènera vers les méandres du Lot. Vous apprécierez, au détour, le rappel de ces gabarriers, qui remontaient de Bordeaux ce fameux poisson des mers du Nord, et vous en dégusterez le plat typique de la région, « l’estofinade ». Votre parcours continu en suivant les courbes gracieuses du Lot jalonné de villages et de châteaux chargés d’histoire. À la confluence de deux rivières, le paysage s’ouvre enfin sur Entraygues. Sur le chemin du retour, vous observerez les vignes qui s’accrochent aux coteaux. Pour terminer, vous arriverez à Estaing. Dominé par son château sur les bords riants du Lot, vous partirez à la découverte d’un des Plus beaux villages de France avec son patrimoine authentique et ses traditionnels paysages de terrasses invitant à la dégustation des vins d’Estaing.

Château d'Estaing

Estaing

Découverte du Château construit par les générations successives des Comtes d'Estaing (XIème-XVIIIème siècles) puis Maison-mère des religieuses Saint-Joseph d'Estaing (1836-2000).

Piscine municipale

Estaing

Piscine municipale en plein air comportant un bassin de 25m et située au bord de la rivière Lot. Ouverte en Juillet-Août. Cours de natation collectifs débutants et initiation aux nages.

Coutellerie - Cadeaux

Estaing

Fabrication et vente de couteaux de Laguiole, cadeaux divers.

Église Saint-Fleuret

Estaing

Bel édifice du milieu du XVe siècle et début du XVIe siècle, l'église Saint Fleuret est construite sur l'éperon de schiste qui présente les vestiges de sépultures rupestres rares, datant du XIe siècle.

Aux Joyaux de Dame Constance

Estaing

- Bijoux or, argent et fantaisie. Croix Aveyronnaise. Médailles religieuses, chapelets et autres...

Atelier 4MAA - KADENAS

Estaing

"Une autre idée du sac..."

Découverte du village d'Estaing

Estaing

Découverte du village d'Estaing et de son histoire : l'église Saint Fleuret (XVe siècle), le collège et le pont gothique (début XVIe siècle), les ruelles pittoresques et les curiosités patrimoniales. Circuit de visite disponible gratuitement sur demande à l'Office de Tourisme (durée 1h à 1h30) et visites accompagnées sur réservation uniquement (pour les groupes à partir de 10 personnes).

Le Joaillier du Couteau

Estaing

Haute Coutellerie et Savoir Faire

Lyseth Création

Estaing

Lyseth créé des bijoux d'argent, pierres, fantaisies, en inspiration de son terroir mais aussi des foulards ou encore des sacs. Elle expose des artistes et artisans qu'elle a sélectionnés. Son atelier de création se trouve à Monnès, entre Montézic et St Gervais d'Aveyron, près de la cascade du Saut du Chien.

Boutique Lou Bellut

Estaing

Un "concentré" de l'artisanat d'art d'Occitanie, principalement de l'Aveyron, à venir regarder ou acheter !

Pisciculture d'Estaing

Estaing

Pisciculture d'Estaing située au lieu-dit Le Combayre, sur la commune d'Estaing. Accueil pour achat sur place, sur rendez-vous.

Le Miel de Manon Dalac

Estaing

Vous pouvez déguster notre production de miel et découvrir tous les produits que nous fabriquons : différents miels, pain d'épices, bonbons, hydromels, vinaigre de miel, propolis...

Boobidiboo de ficelle

Estaing

Ateliers de créations graphiques et textiles.

Ti'po Loco

Bessuéjouls

Du jardin au Ti'po ! venez découvrir l'atelier, vous y trouverez tout un choix de confitures, fabriquées dans le respect de la tradition, au chaudron, sans additif ni conservateur afin de préserver toutes les qualités gustatives.

Le Moulin de Coudoustrines

Bessuéjouls

Le moulin de Coudoustrines à Bessuéjouls vous ouvre son magasin et vous propose différentes variétés de farine et épicerie fine. Suivant la disponibilité du personnel et de l'activité de l'entreprise, possibilité de visiter le moulin sur réservation.

FROMAGERIE PALAT

Golinhac

Fabrication et vente de fromages fermiers.

Vent d'Aubrac

Le Nayrac

Ce sont plus de 25 ans de passion pour la belle coutellerie que vous pouvez découvrir dans notre atelier du Nayrac ou à notre boutique à Laguiole (1 Place Patte d'Oie).

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