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Restaurant
Saint-Chély-d'Aubrac
Le Buron de la Sistre a pour devise la convivialité, l'authenticité et bien-sûr le fait maison avec la qualité des produits servis.
Ancienne ferme transformée en restaurant en 1987. Quand vous entrez au Buron de la Sistre, vous êtes immédiatement plongé dans l'ambiance. Les mangeoires sur les côtés de la grande salle, les cloches accrochées aux murs en pierre, les tables en bois. Et surtout le chaudron avec l'aligot fumant est amené dans la salle pour vous servir directement du chaudron à l'assiette. Réservations conseillées. Spécialité Aligot au chaudron et grillades au feu de bois.Repas complet de l'apéritif au café, vin inclus. De 34€ à 38 €. Possibilité de viande d'Aubrac. Accueil groupes et séminaires. Service midi. Réservation conseillée
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Capacité90 Couvert(s), 40 Couvert(s) en terrasse
LanguesAccueil :
Equipements et services
Tarifs 2025
Tarifs 2026
Chèque - Espèces
Localisation
Restaurant Buron de la SistreLe Maye Nove à 800m d'Aubrac12470 Saint-Chély-d'Aubrac lat. 44.6166 - lon. 2.98628
Contacts
Établissement
Informations
Laguiole
Maison française familiale et artisanale, maître artisan certifié Indication Géographique. Dans notre forge et ateliers à Laguiole, nous fabriquons tous nos couteaux pliants et arts de la table. Visites gratuites, guidées et commentées ; forge Damas.
Voir détail
Admirez un patrimoine d’objets forgés ainsi qu’une collection unique de couteaux de Laguiole anciens. Certains après-midis soyez émerveillés par la forge ancestrale de l’acier Damas, acier au feuilleté unique martelé patiemment par notre forgeron.
Le Laguiole AOP : un fromage ! Une visite pour connaître les secrets de cette appellation. Une rencontre avec nos producteurs pour découvrir nos fermes.
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