Fromagerie Jeune Montagne (Groupes) Laguiole
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COOPERATIVE FROMAGERE JEUNE MONTAGNE
La Borie Neuve
12210 Laguiole - +33 (0)5 65 44 35 54
- +33 (0)5 65 44 47 57
- contact@jeunemontagne.fr
- Site web
A LA FROMAGERIE : toute l'année, visite gratuite, environ 45 min
Le matin, les fromagers de Jeune Montagne fabriquent la Tome fraîche de l'Aubrac IGP et le Laguiole AOP au lait cru et entier. Salle de projection, galerie vitrée, dégustation et boutique sur place.
Notre magasin vous permettra d'emporter chez vous toutes les spécialités fromagères de la Coopérative fabriquées sur place avec le lait cru et entier de nos vaches, de race Simmental et Aubrac.
VISITE A LA FERME: toute l'année, environ 2h, visite payante sur réservation
A la rencontre des producteurs de lait de Jeune Montagne et de leurs vaches: un moment d'échange et de convivialité à l'heure de la traite; suivi d'un goûter gourmand !
NOUVEAUTE : ATELIER DU PETIT FROMAGER, toute l'année, environ 30 min, payant sur réservation
Après avoir enfilé une charlotte pour se mettre dans la peau d'un fromager, chaque participant met en éveil ses sens en découvrant les différentes étapes de fabrication du fromage de Laguiole. L'atelier se termine par une dégustation des différents affinages de Laguiole AOP. (atelier particulièrement adapté aux enfants)
NOUVEAUTE: ATELIER ALIGOT DE L'AUBRAC, toute l'année, environ 1h30, payant sur réservation
Apprenez à cuisiner l'Aligot de l'Aubrac et découvrez les meilleures astuces pour réussir ce plat traditionnel ! Un atelier de cuisine animé par notre Guide Gourmand pour réaliser en équipe, un véritable aligot de l'Aubrac. Chacun participera à la préparation des pommes de terre, au découpage de la Tome fraîche de l'Aubrac IGP, pour surveiller la cuisson, et bien sûr faire filer l'aligot !
NOUVEAUTE: DEGUSTATION VINS & FROMAGES DE LAGUIOLE AOP, toute l'année, environ 1H30, payant sur réservation
Un sommelier accompagné de notre guide gourmand vous propose une découverte de 4 vins accordés à 4 de nos spécialités fromagères dont le fromage de Laguiole AOP. Un atelier qui donne tout son sens à l'expression "mariage vins & fromages" ; propice aux échanges et à la convivialité.
ESCAPADE EN PRAIRIE FLEURIE: le printemps et l'été, environ 2h, visite payante sur réservation
Escapade à la découverte des fleurs et des vaches qui donnent au Laguiole AOP son goût unique. Un moment de détente à partager en famille; suivi d'un goûter gourmand !
Toutes ces visites sont compatibles avec la visite guidée de la fromagerie.
Classements & Labels
- Accueil vélo
- Entreprise et découverte
- Bienvenue à la ferme
Capacités & Services
Capacité50 Personne(s) maximum
Langues
Accueil :
Equipements et services
- Abris pour vélo ou VTT
- Accessible aux personnes handicapées
- Boutique
- Parking
- Séminaire
- Toilettes
- Visite
- Visites pédagogiques
Activités
- Atelier pour adultes
- Atelier pour enfants
- Dégustation de produits
- Dégustation de produits
- Expositions temporaires
Activités à proximité
- Animation (10 km)
- Animation (5 km)
Capacités détaillées
- Personne maximum - Visite de la fromagerie : 55
- Personne maximum - L'Atelier du Petit fromager : 20
- Personne maximum - L'Atelier Aligot de l'Aubrac : 20
- Personne maximum - Dégustation Vins et fromages de Laguiole AOP : 20
Ouverture & Tarifs
Ouverture / horaires
- Ouvert aujourd'hui de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
- du 31 août 2026 au 31 décembre 2026
Dimanche : de 09h00 à 12h00
Lundi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Mardi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Mercredi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Jeudi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Vendredi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Samedi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Jours fériés : de 09h00 à 12h00
Fermetures exceptionnelles le 25/12 - du 02 janvier 2027 au 30 juin 2027 Fermetures exceptionnelles le 01/01
- du 02 juillet 2027 au 31 août 2027
- du 01 septembre 2027 au 31 décembre 2027 Fermetures exceptionnelles le 25/12
Jours fériés: consultez notre site internet
Jours fériés: consultez notre site internet
Jours fériés: consultez notre site internet
Tarifs
Tarifs 2026
- ATELIER ALIGOT DE L'AUBRAC (Les participants repartent avec leur Aligot de l'Aubrac, une portion de Laguiole AOP et des idées recettes dans une jolie glacière Jeune Montagne! Devis sur demande.) : 40,00€du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026
- DEGUSTATION VINS ET FROMAGES (Les participants repartent avec une portion de Laguiole AOP et des idées recettes dans une jolie glacière Jeune Montagne! Devis sur demande.) : 40,00€du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026
- VISITES DE FERME ET ESCAPADES EN PRAIRIE FLEURIE (devis sur demande) : 160,00€du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026
Modes de paiement
Carte bancaire - Chèque - Espèces - Chèques Vacances (Classic)
Contacts
Établissement
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COOPERATIVE FROMAGERE JEUNE MONTAGNE
La Borie Neuve
12210 Laguiole - +33 (0)5 65 44 35 54
- +33 (0)5 65 44 47 57
- contact@jeunemontagne.fr
- Site web
Informations
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COOPERATIVE FROMAGERE JEUNE MONTAGNE
La Borie Neuve
12210 Laguiole - +33 (0)5 65 44 35 54
- +33 (0)5 65 44 47 57
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