Broche et gourmandises (groupes) Tournemire

Découvrez les secrets de l’artisanat gourmand lors de notre visite de l'atelier Broches et Gourmandises ! Séverine et Jérôme, fidèles à la recette transmise par leurs grands-parents, vous plongent dans l’univers authentique du gâteau à la broche, cette spécialité incontournable de l'Aveyron aux saveurs authentiques et au savoir-faire traditionnel.

Au fil de la visite, vous assisterez aux différentes étapes de préparation, de la confection de la pâte jusqu’à la cuisson lente et minutieuse sur la broche. En fin de parcours, laissez-vous tenter par une dégustation qui ravira vos papilles, et profitez d’un moment convivial pour échanger autour de ce patrimoine culinaire. Idéale pour les groupes en quête de découvertes locales, cette immersion gustative saura ravir les curieux comme les gourmands !

Durée : environ 1h