Ville de Millau, Aveyron © P. Thébault - Tourisme Occitanie.jpg
Ville de Millau

Millau
Guide touristique

Ici, on se rapproche du Sud et l’accent se fait méridional. Sous le soleil, vous vous laisserez aller au farniente mais vous serez vite rattrapé par une envie de bouger parce qu’ici, l’eau, la terre et l’air vous offrent des terrains de jeux fabuleux, dans des paysages grandioses. Les férus d’histoire seront également comblés : forte de son histoire très ancienne, Millau est riche de son patrimoine culturel et économique. 

Millau et le viaduc de Millau, Aveyron  © C. Bousquet - CD12
Millau et le viaduc de Millau

Ville d’art et d’histoire – Cité du gant

Au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses, c’est une ville au passé riche en histoire à découvrir. Chacune de vos visites témoignera de l’évolution de la ville à travers les siècles et vous visiterez Millau comme vous feuillèteriez les pages d’un livre d’histoire :

  • La Préhistoire avec les grottes, les dolmens, les menhirs,
  • L’Antiquité avec le site archéologique de la Graufesenque et les céramiques et poteries exposées au musée de Millau,
  •  Le Moyen Âge avec les vestiges du Pont Vieux et la Tour des rois d’Aragon, le Beffroi d’aujourd’hui, l’église Notre Dame de l’Espinasse,
  • Le siècle des Lumières avec les hôtels particuliers dont le magnifique « château » de Sambucy, l’hôtel de Pégayrolles qui abrite le musée de Millau, le lavoir de l’Ayrolle,
  • L’ère contemporaine avec la halle en métal de style Baltard et bien sûr, le viaduc de Millau, premier ouvrage d’art du XXIe siècle.

Au fil des siècles également, l’influence de l’eau de la rivière Tarn a marqué la ville par deux activités : la poterie et la mégisserie. Le site de la Graufesenque était l’un des centres potiers les plus important du monde romain. Le travail des peaux de qualité a permis le développement des ganteries élevant Millau au rang de capitale du gant et du cuir.

Site de la Graufesenque à Millau, Aveyron © P. Thébault - Tourisme Occitanie
Site de la Graufesenque à Millau
Millau, la cité du gant, Aveyron © D. Viet - Tourisme Occitanie
Millau, la cité du gant

Ainsi, la ville a toujours été intimement liée à l’Or blanc, à savoir le lait de brebis utilisé pour la fabrication du Roquefort voisin, et par conséquent aux brebis elles-mêmes. Il s’agissait d’exploiter tous les « restes » de la brebis : filatures, mégisseries, tanneries, métiers du cuir (harnais, gants, chaussures, destinés notamment aux soldats, aux ecclésiastiques, aux archers, aux aristocrates et bourgeois, …)

Aujourd’hui, ce savoir-faire d’excellence, perpétué depuis des siècles par les manufactures et ateliers, est plébiscité par la haute-couture et bon nombre de stars.

Capitale des sports de pleine nature

La ville se fait aussi sportive : son implantation, son environnement naturel, son relief et son climat doux en font le paradis des sportifs. Randonnée, canoë, rafting, parapente, deltaplane ne sont que quelques exemples. Millau est vraiment la capitale des sports de pleine nature ! Et les Natural Games, rendez-vous ultime de l’élite mondiale des sports Outdoor (kayak, slackline, VTT,…) et de la musique ne s’y sont pas trompés ! 

Bien sûr, il est impossible d’évoquer Millau sans parler de son viaduc. Vous trouverez de nombreux points de vues depuis la ville mais aussi aux alentours. L’aire du viaduc de Millau est incontournable pour approcher cette prouesse architecturale moderne.

Natural Games à Millau, Aveyron © G. Alric -Shoot’in Factory
Natural Games à Millau
Village de Peyre, Aveyron © G. Alric -Shoot’in Factory
Village de Peyre

A faire tout près de Millau

Le village de Peyre , classé « Plus Beaux Villages de France », mérite le détour. Village semi-troglodyte, il a des vues imprenables sur le viaduc de Millau. A faire : découvrir le village par la rivière, en canoë. Après un passage sous le viaduc, au détour d'un virage, Peyre apparaît. Une expérience magique !

La Puncho d’Agast : depuis ce départ de parapente, on peut admirer tout le paysage alentour : les causses, la vallée du Tarn et le viaduc.

Et aussi, visiter les caves du célèbre Roquefort

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