Domaine des Costes Rouges

Découvrir un paysage, des vignes sur les coteaux, des collines. Rencontrer les vignerons qui conduisent la vigne en agriculture biologique : D901 entre Marcillac et Conques. Discussion des méthodes, de ce qui se fait ou ne peut pas se faire.

DESCRIPTIF :

Domaine de 7.50 hectares de vignes conduites en agriculture biologique avec uniquement des anciens cépages, le fer servadou, cépage de Marcillac, le Prunelard cépage modeste. Vin fruité, gouleyant, apéritif local : à découvrir absolument ! Visite accompagnée du chai pour groupe uniquement avec description de parcours du raisin de la vigne à la bouteille. Discussions et échanges autour des différents modes de conduite de vigne mêlés à l'histoire du Pays.