La Couvertoirade, joyau du Larzac. Dès que l'on s'approche de La Couvertoirade on est impressionné, transporté... dans l'espace et dans le temps : son enceinte fortifiée, ses ruelles étroites, ses maisons à l'architecture traditionnelle inspirée par la nature environnante, son église appuyée sur un rocher lequel renferme un véritable trésor, son château, son four à pain... La Couvertoirade est sans conteste, l'un des plus beaux villages de France...