La Jasse - Maison du Larzac

La Jasse Maison du Larzac a une longue histoire liée à l'APAL. Aujourd'hui boutique de paysans et d'artisans locaux, elle est gérée par les producteurs eux-mêmes.

Située au bord de la RD 809 entre Millau et la Cavalerie, cette ancienne bergerie au toit de lauzes est chère au cœur de celles et ceux qui se sont opposés à l’extension du camp militaire. De 1973 à 1989, cette “Jasse” sert de point d’informations et accueille de nombreuses réunions. Une fois “l’affaire du Larzac” terminée, de 1981 à aujourd’hui, sous l’impulsion de l’APAL (Association pour l’Aménagement du Larzac), la Jasse devient “Maison du Larzac”. Ce lieu est aujourd’hui une vitrine du Larzac et de ses alentours avec la vente par les producteurs eux-mêmes de produits régionaux et d’artisanat local. Un rayon livres géré par l’APAL vous y attend. Vous y trouverez également diverses expositions ainsi qu’une salle dans laquelle vous pourrez déguster directement les produits proposés ou y pique-niquer.